क्रॉक भांडे किंवा मंद कूकर हे आधुनिक होमकॉकच्या आवडत्या उपकरणांपैकी एक आहे आणि एका चांगल्या कारणासाठी. लांब, कमी-तापमाना स्वयंपाक करण्यापासून फायदा मिळविणारा पदार्थांचा हा योग्य पर्याय आहे आणि या पद्धतीसाठी हात वर थोडा वेळ आवश्यक असतो. या बीफ टिपा धीमी कुकर सर्वोत्तम करते काय एक उत्कृष्ट उदाहरण आहेत.
सकाळच्या वेळी केवळ पाच गोष्टी एकत्र केल्या तर आपल्याला डिनरटिप्टणीने भुरभुरणारी गोमांस खावे लागेल. रस्साचे रहस्य सोनेरी मशरूम सूपच्या कंदाने कांदा सूपचा एक लिफाफा आहे. कोरड्या रेड वाईनची थोडीशी मात्रा ग्रेव्ही मिश्रणास चांगली प्रकारे फ्लेवर्स करते परंतु पुढे जाऊ नका आणि जर आपण मद्यपान न करता शिजविणे पसंत केले तर काही अनसाल्टेड गोमांस स्टॉक किंवा पाणी वाइन बदलु शकता एक वाचकाने सांगितले की ती वाइन बाहेर (प्रतिस्थापनाशिवाय) सोडली आणि डिश अतिशय मजेदार होती.
स्टेक टिपा किंवा sirloin टिपा, जे सहसा गोल किंवा sirloin येतात, या कृती करण्यासाठी योग्य आहेत. आपण त्यांना शोधू शकत नसल्यास, आपण फेरी स्टेक किंवा दुबळ स्ट्यूइंग गोमांस वापरू शकता. क्यूब्स मध्ये मांस कट आणि कृती मध्ये वापर.
बीफ टिपा आणि ग्रेव्ही मॅश बटाटे वर स्वादिष्ट आहेत, परंतु बेक केलेले किंवा भाजलेले बटाटे, नूडल्स, किंवा तांदूळ त्यांना मोकळ्या मनाने द्या. संतोषी भोजनासाठी सॅलड किंवा आपल्या कुटुंबाची आवडती भाज्या जोडा. हिरव्या सोयाबीनचे , ब्रोकोली आणि गाजर हे सर्व चांगले पर्याय आहेत.
तर, जर तुम्हाला माहित असेल की तुमचा दिवस व्यस्त असेल, ऑर्डर करू नका; फक्त धीमी कूकरमध्ये सगळे एकत्र करा आणि बटण दाबून घ्या! आपण घरी जाता तेव्हा आपल्यासाठी घरगुती शिजवलेले जेवण वाट पहाल.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 पौंड sirloin बीफ टिपा (किंवा शिजवलेले स्ट्यू मांस)
- 1 (1 पौंड) पॅकेट कांदा सूप मिक्स
- 1 (10 3/4-पौंड) सोनेरी मशरूम सूप (undiluted)
- कोरड्या लाल वाइन च्या 1/2 कप
- 1 (4 पौंड) मशरूम (निचरा)
ते कसे तयार करायचे
- चाकू-आकाराच्या क्यूब्समध्ये दिवा किंवा टिप किंवा स्टेक कट करा.
- मंद कुकर क्रॉकरेट डाव्या बाजूला गोमांस चौकोनी तुकडे ठेवा.
- एक वाडगा मध्ये, गोल्डन मशरूम सूप, वाइन, आणि मशरूम सह कांदा सूप एकत्र करा. गोमांस प्रती मिश्रण घालावे
- झाकण ठेवून 7 ते 9 तास शिजवणे.
- भात, बटाटे, किंवा नूडल्स यांच्यासह गोमांस टिपा आणि ग्रेव्हीची सर्व्ह करा.
टिपा
- ताजे मशरूम पृथ्वीवरील चव सुधारू शकतात. गोल्डन ब्राऊन आणि निविदा पर्यंत ऑलिव्ह ऑईल किंवा बटरच्या चमचेत 6 ते 8 औन्स ताज्या कटा मशरूम लावून घ्या. त्यातील सूप आणि वाईनसह धीमी कुकरमध्ये घालून द्या.
- मांस browning करताना आवश्यक नाही, caramelization डिश च्या चव आणि पोत होईल, आणि ते देखील चरबी सामग्री कमी करण्यास मदत करू शकता जर आपल्याकडे वेळ असेल तर मध्यम तेलाची उष्णता असलेल्या भाज्यांच्या तेलामध्ये घनफळ गोड गोठवा. अधिक तीव्र चव साठी, लाल वाइन किंवा स्टॉक किंवा पाणी एक लहान रक्कम पॅन deglaze
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 272 |
| एकूण चरबी | 12 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 5 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 5 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 101 मिग्रॅ |
| सोडियम | 185 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 3 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 34 ग्रॅम |