Sautéed मशरूम एक वाटी एक वास्तविक डिनर मध्ये एक साधे कोंबडी स्तन किंवा साबुदाणा तुकडा चालू करू शकता ... आणि टेबल वर प्रत्येकजण एक मशरूम चाहता आहे तर, नंतर आपण फक्त ते सुमारे पास करू शकता आणि ते इच्छुक असल्यास प्रत्येकजण त्यांना घेऊन द्या . ते एक बर्गर (गोमांस, तांबट, टर्की, veggies, आपण काय आहे), किंवा काही शिजवलेले polenta वर उत्तम आहेत. मशरूमचे दोन पाउंड बरेचसे वाटू शकतात, पण जेव्हा ते शिजवलेले असतात तेव्हा ते कमी होतात. त्या मोठ्या पॅनमध्ये शिजवा, म्हणजे त्यांना चपळण्याऐवजी छान झाले.
एका छोट्या पिसाच्या मिठाईच्या भेंडीसाठी हे मिक्स करावे किंवा शिजवलेला फोर्रो किंवा क्विनोआच्या मदतीने ते ओलावा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 चमचे ऑलिव्ह ऑईल
- 1 पाऊंड मशरूम (कोणत्याही प्रकारची किंवा प्रतवारीने लावलेला संग्रह, sliced)
- 1/2 चमचे लसूण (
- minced)
- कोषेर मीठ चवीनुसार
- चवीनुसार मिरपूड (ताज्या जमिनीवर)
ते कसे तयार करायचे
- मध्यम गॅसवर शिजवुन मोठ्या कढईत गरम करा. तेल, नंतर मशरूम आणि लसूण, मिठाई आणि मिरचीचा हंगाम टाका आणि 10 मिनिटे वाफ काढा आणि मशरूम छान झाले
- चव आणि चवीनुसार समायोजित करा आणि गरम सर्व्ह करा.
लोक अनेकदा मशरूम बद्दल पोषण चांगला स्त्रोत म्हणून विचार करत नाहीत, परंतु मशरूम परिषदेतील लोकांना हे सांगण्याची गरज आहे:
मशरूम अनेक आवश्यक खनिजे, जसे व्हिटॅमिन डी आणि पोटॅशियम (8%) प्रदान करतात, जे आपल्या शरीराला योग्यरित्या कार्य करण्याची आवश्यकता असते.
मशरूम हे उत्पादन विपाकांमधील विटामिन डीचे एकमात्र स्रोत आहेत आणि काही गैर-गलिच्छ अन्न स्त्रोतांपैकी एक आहेत. व्हिटॅमिन डी कॅल्शियम शोषून घेण्यास मदत करून मजबूत हाडा वाढण्यास आणि टिकवून ठेवण्यास मदत करतो. शिवाय, हे सेलच्या वाढीस, स्नायूसंस्कृती आणि रोगप्रतिकारक कार्य आणि सूज कमी करण्यात मदत करते.
मशरूम सेलेनियमच्या सर्वात श्रीमंत स्रोतांपैकी एक आहेत, एक खनिज जे रोगप्रतिकारक यंत्रास योग्यरित्या कार्य करण्यास मदत करते.
प्रथिने, चरबी आणि कार्बोहायड्रेट्स खाली तोडून ऊर्जा पुरविणा-या मसाकिम ब जीवनसत्त्वे, जसे कि रिबोफॅव्हिन आणि नियासिन यांचा चांगला स्रोत आहे. रिबोफॅव्हिन स्वस्थ लाल रक्त पेशी राखण्यास मदत करते, तर नियासिन आरोग्यपूर्ण त्वचेला प्रोत्साहन देते आणि पाचक आणि मज्जासंस्थेची व्यवस्था व्यवस्थितपणे कार्य करते.
पोटॅशिअम एक महत्वाचा खनिज आहे जो सामान्य द्रव आणि खनिज शिल्लक, रक्तदाब नियंत्रणासाठी महत्वाचे म्हणून देखभाल करते. हृदयासह, नसा आणि स्नायू बनविण्यास देखील ते एक भूमिका बजावते, योग्यरितीने कार्य करतात. वेगवेगळ्या प्रकारचे मशरूममध्ये पोटॅशियमचे वेगवेगळे स्तर असतात, त्यामुळे सर्वात श्रीमंत कोणता हे पाहण्यासाठी वैयक्तिक जाती तपासा, जर आपण आपल्या आहारामध्ये पोषक आहाराची अपेक्षा करत असाल तर.
मशरूमचे पोषण मिळण्यासाठी काही मजेदार मार्ग आहेत, मशरूम, कॅरमेलाइज्ड कांदा आणि फटा फ्रित्टाटा , क्युरी सॉसमध्ये मशरूमसह चिकन किंवा लीक, मशरूम आणि बकरीची पनीर कोच.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 38 |
| एकूण चरबी | 2 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 2 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 212 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 3 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 2 ग्रॅम |