ब्रोकोली आणि टोफूमध्ये लसूण सॉस रेसेपी (भाज्या, ग्लूटेन-मुक्त पर्याय)

लसणीच्या सॉसमध्ये ब्रोकोली आणि टोफू हे एक शाकाहारी आणि शाकाहारी चीनी-प्रेरित प्रवेशद्वार असून ते तयार करणे सोपे आहे. तांदूळ किंवा आपल्या आवडत्या संपूर्ण धान्यापासून हे सोपे आणि साधे tofu डिश सर्व्ह करावे. आपण खरोखर या साध्या शाकाहारी पदार्थात चुकीचे जाऊ शकत नाही जे आपल्या जेवणाच्या केंद्रस्थानी असू शकते किंवा इतर आशियाई प्रेरणायुक्त पदार्थांसोबत काम केले जाऊ शकते.

जर आपल्याला ह्या डिशला ग्लूटेन-फ्री असणे आवश्यक असेल तर सोया सॉसऐवजी तामर वापरा.

आपण बहुतेक सुपरमार्केटमध्ये सहजपणे या रेसिपीसाठीचे साहित्य शोधू शकता आणि आपल्या मसाल्याच्या शेल्फवर आधीपासूनच आधीच ग्राउंड अदरर आणि लाल मिरचीचा मिरप आहे.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 1 कांदा, ड्युसिंग
• 4 पाकळ्या लसूण, minced
• 3 tablespoons ऑलिव्ह तेल
• अंदाजे 2 कप ब्रोकोली, चिरलेला
• 1 ब्लॉक फर्म किंवा अतिरिक्त फर्म टोफू, दाबले
• 1 1/2 चमचा आलं पाउडर
• 1/4 चमचे लाल मिरची
• 3 चमचे कॉर्नस्टार्च
• 1/4 कप सोयासॉस
• 1 कप पाणी

ते कसे तयार करायचे

1. प्रथम, आपले टोफू तयार करा आपण टोफू प्रथम दाबल्यास सर्वात शाकाहारी टोफु पाककृतींप्रमाणेच हा एक उत्कृष्ट चव असेल. हे कसे करायचे ते निश्चित नाही? हे सोपे चरण-दर-चरण मार्गदर्शक पहा: tofu कसे दाबावे
2. टोफू 1 इंच चौकोनी तुकडे करावेत.
3. ब्रोकोली तोडणे, कांदा फासा आणि लसूण खाऊन घ्या.
4. एक मोठा दांडी (व पुष्कळदा झाकण), कुजून रुपांतर झालेले वनस्पतिजन्य पदार्थ (सरपणासाठी याचा वापर होतो) मध्ये, saute ओनियन्स आणि ओटवे तेल मध्ये लसूण पर्यंत प्याज, 3 ते 5 मिनिटे स्पष्ट करा.
5. टोफु, आले, केये, आणि ब्रोकोली पॅनमध्ये जोडा आणि ब्रोकोली केले जाईपर्यंत दुसरे 6 ते 8 मिनिटे शिजवणे.

1. एका अलग वाटीत, कॉर्नस्टारक, सोया सॉस आणि पाणी एकत्र मिक्स करावे, नंतर हे मिश्रण ब्रोकोली आणि टोफुमध्ये घालावे.
2. सॉस जाड होईपर्यंत शिजवा, नंतर उष्णता दूर करा
3. ब्रोकोली आणि टोफू भात किंवा संपूर्ण धान्यावर लसूण सॉसमध्ये सर्व्ह करा आणि आनंद घ्या.

ही कृती गोंधळ गरम आहे. आपण लंच किंवा डिनरसाठी पुढील दिवस पुन्हा पुन्हा गरम करण्यासाठी उरलेले उकडणे शकता.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	318
एकूण चरबी	17 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	3 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	9 ग्राम
कोलेस्टेरॉल	0 मिग्रॅ
सोडियम	9 76 मिली
कर्बोदकांमधे	2 9 ग्रॅम
आहार फायबर	4 ग्रॅम
प्रथिने	17 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)