या उरलेले पोटॅटो पट्टी रेसिपी एका दिवसात आली जेव्हा माझ्याकडे उरलेला मॅश बटाटे, स्विस चॉर्डचा एक तुकडा आणि दुसरे काहीच नव्हते! यासारख्या बटाटा बर्गर पॅटीजने प्रेरित होऊन, मला वाटले की मी रात्रीच्या वेळी जेवणाच्या दिवशी जेवायला जाऊ शकेन आणि मला किराणा दुकानात जायचे नव्हते. निकाल? विलक्षण! मी दुसऱ्या दिवशी दुपारचे जेवण केले होते, आणि मी नाश्तासाठी विश्रांती खात होतो, कारण ते चांगले ठेवतात आणि गोठतात.
दुसऱ्यांदा मी त्यांना मारून टाकलं, मी काही मित्रांसोबत शेअर केला होता ज्यांनी मला सांगितलं की त्यांनी नेपाळमध्ये राहून बटाटे पॅटीजची आठवण करून दिली जे ते वर्षांपूर्वी खात होते. त्यामुळे ते काय आहे त्यासाठी घ्या!
आपण बटाटे मॅश केलेले बटाटे मिळाले तर, हे शाकाहारी व कृदंत पाककृती वापरून पहा, किंवा, खाली ठेवलेले बटाटे वापरण्याच्या अधिक पद्धतींसाठी स्क्रोल करा किंवा अधिक शाकाहारी जेवणाचे विचार पहा .
ग्लूटेन-मुक्त होण्याकरिता या कृतीची आवश्यकता आहे? नियमित ग्लुटासाठी फक्त ग्लूटेन-फ्री आलेले पिवळे. आनंद घ्या!
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 कप मॅश बटाटे
- 3-4 पाने स्विस चार्ड (बारीक चिरून किंवा 1/4 कप उरलेली फ्रोजन पालक)
- स्टीमंगसाठी 2 कप पाणी (अधिक किंवा कमी आपल्या भांडीवर अवलंबून)
- 1/2 टीस्पून लसूण पावडर
- 1/4 टिस्पून मिठ (सर्वोत्कृष्ट चवसाठी समुद्राचे मीठ किंवा कोषेर मीठ वापरा)
- 1/8 टीस्पून काली मिरची
- 3 टेस्पून मैदा
- डॅश सोया किंवा बदाम दूध (पर्यायी)
- 1 टेस्पून स्वयंपाक करण्यासाठी तेल
- 1 टीस्पून इटालियन सॉसिंग (पर्यायी)
- ड्रेजिंगसाठी अतिरिक्त मैदा (सुमारे 1/3 कप)
ते कसे तयार करायचे
- स्टीम किंवा मायक्रोवेव्ह स्विस चार्ड जोपर्यंत फक्त हलकेच कोमट झाले नाहीत. चांगले मोकळे करा. आपण उरलेला गोठविलेल्या पालकांचा वापर करत असल्यास, पिळणे आणि चांगले काढून टाकावे जेणेकरून पालक मोठ्या प्रमाणात कोरडे असेल.
- मध्यम वाडग्यात उरलेल्या मॅश बटाटे, हिरवे गवत, लसूण पावडर, मीठ, मिरपूड आणि 3 टेस्पून आलेले पीठ एकत्र करा. मिश्रण थोडा कोरडा आणि फुटला असेल तर आपण सोया दूध किंवा बादाम दुधाचे दोन स्प्रैश जोडू शकता. हे आपल्या उरलेले बटाटे किती ओलसर किंवा कसे कोरडे आहे यावर अवलंबून असेल.
- एका उथळ पॅनमध्ये थोडी पिठ आणि इटालियन सीझन एकत्र करा.
- एका मोठ्या दांडीचे दांडा (वेटोळे) मध्ये, थोडी तेलात तेल गरम करावे.
- बटाटा मिश्रण सुमारे 3 ते 4 tablespoons पासून एक चेंडू करून बटाटा पॅटीज फॉर्म. हलक्या हाताने एक हाताने बनवलेली आकार तयार करण्यासाठी आपल्या हातांनी विलीन करा, नंतर पीठ मिश्रण मध्ये दोन्ही बाजूंच्या हलके कोठड. हे पॅटीस छान आणि खडे बनवण्यास मदत करते आणि त्यांना पॅनमध्ये चिकटवून ठेवण्यात मदत करते.
- प्रत्येकी 3 ते 4 मिनिटे प्रत्येक आलूपाटी तळून घ्यावे. पॅटीज हलक्या तपकिरी रंगाचे असावेत.
मला वाटते की हे बटाट्याचे पट्टी चांगले असल्यासारखे आहेत, पण जर त्यांना काही सॉस लावावे लागतील, तर काही मस्तक किंवा गरम सॉस अगदी छान असेल किंवा काही उरलेले शाकाहारी ग्रेव्ही असेल तर काही उरले असल्यास
मशिनमध्ये बटाटे उरले? त्यांचा वापर करण्याचे अधिक मार्ग येथे आहेत:
- उरलेल्या बटाटे सह शाकाहारी शेफर्ड च्या पाय
- तळलेले बटाटे पॅटीज
- अधिक बटाटे भाजलेले बटाटे, मॅश बटाटे आणि श्वेस आलू कल्पना
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 261 |
| एकूण चरबी | 7 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 2 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 3 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 883 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 45 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 5 ग्रॅम |
| प्रथिने | 6 ग्रॅम |