शाकाहारी (आणि शाकाहारी!) तीळ आणि hoisin या पाककृती "चीनी" चिकन पंख स्टोअर-खरेदी मांस पर्याय कॉल, परंतु आपण घरी किंवा seitan किंवा स्टोअर-खरेदी seitan च्या भागांमध्ये काप वापरू शकतो.
मी या पंखांना "चायनीज" ला बोलण्यास संकोच करीत नाही कारण मला खात्री नाही की त्यांच्याबद्दल विशेषतः पारंपारिक काहीच नाही, परंतु असे असले तरी या व्हाट्सिन , सोया सॉस आणि तिल तेल संयोजन जे या प्राण्यापासून तयार केलेले आहेत ते आशियातील फ्लेवर्स . स्टोअर-खरेदी केलेल्या शाकाहारी कोंबडीच्या पर्यायातून प्रारंभ करा, त्यांना चीनी-प्रेरित होइसिन सॉस आणि तीळ तेलाचा ब्रश करा आणि चिकट आणि परिपूर्ण होईपर्यंत शिजवा. हं!
जर आपल्याला पारंपारिक कोंबडीचे पदार्थ बनवण्यासाठी शाकाहारी पदार्थ बनवण्यासारखे आवडत असेल तर, तुम्हाला आवडतील काही अधिक शाकाहारी कोंबडीच्या पाककृतींसाठी खाली स्क्रोल करा (मला माहीत आहे मी करतो!).
कृत्रिम गोड्या पाण्यातील एक मासा च्या कृती आणि फोटो सौजन्याने.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 लवंग लसूण (minced)
- 1 चमचे
- सदाहरित मद्य (किंवा ब्राऊन शुगर)
- 2 tablespoons सोया सॉस
- 2 चमचे
- hoisin सॉस
- 1 चमचे तिळ तेल
- लाल तिखट मिरचीचा चवीनुसार
- 1 चमचे ऑलिव्ह ऑईल (किंवा वनस्पती तेल)
- 1 पॅकेज गरदिन शाकाहारी "चिकी पंख"
- 2 चमचे कॉर्नस्टार्च
- 1 चमचे तीळ (toasted)
- 1 हिरव्या कांदा (कापलेली)
ते कसे तयार करायचे
एका छोट्या वाडयात एकत्रितपणे होईपर्यंत लसूण, अजवे अमृत किंवा ब्राऊन शुगर, सोया सॉस, होइसिन सॉस, तीळ तेल, लाल मिरची आणि कॉर्नस्टार्च एकत्र करा.
मध्यम गॅस वर एक sautee पॅन मध्ये ऑलिव्ह किंवा वनस्पती तेलाचा एक चमचे गरम करा. गोठवलेल्या गार्डेन "चिकन पंख" जोडा आणि दोन्ही बाजूंच्या खडबडीत व तपकिरी होईपर्यंत 4 ते 6 मिनिटे शिजवा.
पॅनमध्ये सॉस मिक्स घालावे आणि सॉस जाड आणि चिकट होईपर्यंत शिजवावे आणि शाकाहारी कोंबडीची पिल्ले चांगल्या प्रकारचे असतात.
सर्व्ह करण्यासाठी, तीळ आणि हिरव्या कांदा सह लाजवा.
शाकाहारी आणि शाकाहारी तीळ "चिकन" पंखांच्या चार जाती बनवितो.
आपण या भाज्या चीनी चिकन पंख आवडत असेल तर, मी स्वत: प्रेम जे काही अधिक प्राण्यापासून तयार झालेले काहीही चिकन पाककृती आहे: