व्याख्या: होईसिन सॉस, काहीवेळा चिनी बार्बेक्यू सॉस नावाचा एक सुगंधी, झणझणीत सॉस ज्यामध्ये आशियाई भाजीपाला-फ्रूईज आणि मार्लिनडे व आशियाई शैलीतील ग्रीलयुक्त भांडी असतात जसे की हाईसिन सॉससह ग्रील्ड टोफू . आंबलेल्या सोया, लसूण, व्हिनेगर आणि सामान्यतः मिरची आणि स्वीटनरच्या मिश्रणापासून बनविलेला, hoisin रंग गडद आणि सुसंगतता मध्ये जाड आहे. त्याची एक अत्यंत खारट आणि किंचीत गोड चव आहे, जर तुम्ही प्रामाणिक आशियाई फ्लेवर्ससाठी वापरले नसल्यास तुम्हाला कदाचित आक्षेपार्ह वाटेल
Hoisin सॉस अनेक पारंपारिक चीनी अन्न आणि काही व्हिएतनामी अन्न पाककृती मध्ये एक कळ घटक आहे.
हे सुद्धा पहा: घरगुती अन्नपदार्थ मांसाहारी भोजन
होइसीन सॉस कशास आवडतो?
Hoisin सॉस अमेरिकन शैलीतील बारबेक्यू सॉससारख्या चवीपेक्षा थोडा चव नाही, परंतु जास्त सल्तनयुक्त, श्रीमंत आणि कमी गोड चव अद्वितीय आहे.
विशेषतः आपण आशियाई खाद्यपदार्थांसाठी नवीन असल्यास, खास चव अतिशयोक्तीपूर्ण ठरू शकते, त्यामुळे आपण शिफारस करतो की आपण चव लावून प्रयोग करण्यासाठी फक्त एका वेळी थोडा उपयोग करावा. किंवा, रेसिपीमध्ये वापरण्यापूर्वी आधी किंवा होसिन सॉसमध्ये पाणी किंवा तेलाचा तेल जोडून स्वाद कमी करा.
हईसिन सॉस हा एक अस्सल आशियाई चव आणि घनदाट रंग एक नीट ढवळून घ्यावे किंवा नूडल डिश मध्ये जोडण्याचा एक उत्तम मार्ग आहे, आणि हे अंड्याचा रोल, स्प्रिंग रोल किंवा इतर शाकाहारी अॅपेटाइझर्ससाठी डिशिंग सॉस म्हणून देखील वापरले जाऊ शकते.
अनेक किराणा स्टोअर्स स्टॉक hoisin सॉस. नूडल्स, सोया सॉस आणि थाई करी पेस्ट जवळील बहुसंख्य किराणा स्टोअर्सच्या जातीय खाद्यपदार्थांमध्ये पहा.
हात वर काही अतिरिक्त चीनी hoisin सॉस आला? हे वापरण्याचे काही मार्ग येथे आहेत:
होविसिन सॉस पाककृती
- धुम्रपान करणारा आशियाई ग्रील्ड टोफू
- सिटॅनसह चायनीज स्टार्च फ्राय करा
- थाई शैली तळलेले तुकडे
- शाकाहारी तीळ Hoisin "चिकन" पंख
- चीनी बारबेक्यू सॉस
- होयसिन डिपिंग सॉस
तसेच म्हणून ओळखले: चीनी बारबेक्यू सॉस
अधिक सोपा, निरोगी आणि पौष्टिक शाकाहारी पाककृती शोधत आहात? आपण येथे शाकाहारी पाककृती आमच्या संग्रह ब्राउझ करू शकता, किंवा येथे भाज्या पाककृती .