हिरव्या मटार, रस्सा आणि मक्याचे बनलेले हे शाकाहारी शेफर्ड पाई एक समाधानी, सांत्वनदायक आणि हार्दिक मुख्य जेवण आहे जे शाकाहारी, शाकाहारी आणि सर्वव्यापी आहारांसाठी उत्तम आहे.
बटाटे प्रथम युनायटेड किंग्डममध्ये लावण्यात आल्यानंतर विशेषज्ञांचे मानले जाते की शेफर्डचे हे नाव उत्तर इंग्लंड आणि स्कॉटलंडमध्ये 1700 च्या उत्तरार्धात उद्भवले. 1870 पर्यंत हे नाव त्याचे अधिकृत नाव देण्यात आले नाही आणि नंतरपासून ब्रिटिश खाद्यपदार्थ आणि जगभरातील एक मुख्य मानले गेले आहे. शेफर्डची पाई सहसा कोकरू किंवा मटनच्या स्वरूपात बनविली जाते आणि त्याला "मांसाचा पाई" असे म्हटले जाते जेव्हा ते वेगवेगळ्या मांस तयार करतात किंवा या प्रकरणात एक मांसाचा पर्याय आहे. आरामाच्या पाईला आरामदायी अन्नाचा परिचय देण्याआधी आपण हे आजचेच आहोत, तेवढ्याच पॅक स्कॉटलंडमध्ये बनविल्या गेल्या आहेत, बटाट्याच्या जागी भोपळीचा कवच वापरला जातो.
आपल्या स्वत: च्या सोई अन्न तयार करण्यास सज्ज? एक मांसासारखा आणि भरत पोत साठी texturized भाज्या प्रोटीन (TVP) वापरते हे सोपे चरबी शेफर्ड च्या पाय कृती वापरून पहा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 4 बटाटे, चिरून
- 2 चमचे
- कृत्रिम लोणी
- 1/4 कप सोया दूध
- मीठ आणि चवीनुसार मिरपूड
- 1 कांदा, ड्युसिंग
- 1 चमचे तेल
- 1 1/2 कप शाकाहारी ग्राउंड बीफ पर्यायी किंवा पुनर्निर्माण
- TVP (खाली कूक च्या नोट्स पहा)
- 1 1/4 कप शाकाहारी ग्रेव्ही
- 1/2 वाटी मटार
- 1/2 कप कॉर्न
- 1/2 चमचे लसूण पावडर
- लाल मिरचीचा कांदा मिरचीचा
ते कसे तयार करायचे
- 350 फ.ला पूर्व उष्णता ओव्हन
- मऊ होईपर्यंत उकडलेले किंवा बटाटे मायक्रोवेव्ह करा. मार्जरीन आणि सोया दूध सह निचरा आणि मॅश. चवीपुरते मिठ आणि मिरपूड थोडी घाला.
- काही मिनिटे कांदा शिजवून घ्यावा.
- एका मोठ्या मिक्सिंग वाडयात ओनियन्स, बीफ ऑप्शन किंवा रिहायर्ड टीव्हीपी, शाकाहारी ग्रेव्ही, मटार, कॉर्न, लसूण पावडर, आणि केयेने एकत्र करा. एका पॅन किंवा बेकिंग डिशमध्ये घाला.
- वेजिनी मिश्रणावर मॅश बटाटे पसरवा.
- 30 ते 40 मिनिटे बेक करावे.
या शाकाहारी शेफर्डच्या पाईचा आनंद घ्या, आपण साधी, चवदार आरामदायी भोजन घेण्याचा प्रयत्न करीत आहात.
* कुक चे नोट्स:
- बनावट भाजीपाला प्रोटीन सोयाबीनपासून तयार केले जाते आणि शाकाहारी मांसचे पर्याय म्हणून टर्की किंवा ग्राउंड बीफेडसाठी वापरले जाणारे कोणतेही कृती म्हणून वापरले जाऊ शकते.
- TVP चे रीहायड करण्यासाठी, कोरडे TVP ला उकळत्या पाण्याचा समान मोजणी करून एकत्र करा आणि पुनर्रचना करून हलवा. एक ते एक पद्धत सहसा चांगले कार्य करते, परंतु आपण जाताना जितके जास्त पाणी घालावे लागेल.
स्त्रोत:
कर्टिस, एम. (2015). पोताच्या भाजीपाला प्रोटीन तयार कसे करावे Http://thepracticalvegetarian.com/PrepareT_V_P.html#sthash.Wevor0ek.dpbs वरुन, 27 नोव्हेंबर 2016 रोजी पुनर्प्राप्त केलेले
TVP® (टेक्सक्चर्ड भाजी प्रथिने) (एन डी). Http://www.bobsredmill.com/tvp-textured-veg-protein.html पासून 27 नोव्हेंबर 2016 रोजी पुनर्प्राप्त केलेले
मेंढपाळांच्या पाण्यात मूळतः कोठे तयार झाले? 27 नोव्हेंबर 2016 रोजी खाद्यान्न प्राप्त, https://www.reference.com/food/shepherd-s-pie-originally-created-6990876eaa9d2a7e#
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 568 |
| एकूण चरबी | 14 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 4 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 6 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 12 मिग्रॅ |
| सोडियम | 2,334 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 99 जी |
| आहार फायबर | 11 ग्रॅम |
| प्रथिने | 16 ग्रॅम |