TVP म्हणजे काय? TVP ची व्याख्या शोधत आहात? टेक्सक्टेड भाज्या प्रोटीन किंवा टीपीपी थोडी थोड्याफार प्रमाणात उच्च-फायबर, उच्च-प्रथिनेयुक्त मांस पर्याय आहे जो सोया ऑटरमधून बनविले जाते आणि विविध प्रकारच्या स्वादयुक्त आणि अनफ्लॉक्स्ड वाणांमध्ये उपलब्ध आहे, तसेच विविध आकारांमध्ये मोठ्या आकाराच्या-लहान तुकडे असतात.
कारण हे स्वस्त आणि मोठ्या प्रमाणावर उपलब्ध आहे, ते शाकाहारी स्वयंपाक मध्ये, बजेटवर स्वयंपाकाच्या अनेक लोकांमध्ये लोकप्रिय आहे आणि बरेच शाकाहारी पाककृती मध्ये वापरले जाते
टीटीपी टीएसपीशी जवळजवळ आदलाबदलजोगी आहे, जो टॅक्टेड सोया प्रोटीनचा वापर करतो आणि कधीकधी त्याला सोया मांस किंवा यूकेमध्ये सोया खंड देखील म्हणतात.
टीव्हीपी अनेक नैसर्गिक पदार्थांच्या स्टोअरच्या मोठ्या प्रमाणातील खाद्यपदार्थांमध्ये आढळतात, जसे की होल फूड्स आणि कम्युनिटी को-ऑप्स.
टीव्हीपसह पाककला
कारण ती निर्जलीकृत उत्पाद आहे, खाल्ले जाण्यापूर्वी स्वयंपाक प्रक्रियेमध्ये 10 मिनीट किंवा त्यापेक्षा जास्त काळ गरम पाण्यामध्ये TVP पुनर्संचयित करणे आवश्यक असते. सर्वाधिक पाककृती या चरण समाविष्ट होईल. हे द्रुत पाककला आहे आणि अनेक पदार्थांचा स्वस्त आणि कमी चरबी असलेल्या प्रथिनांचा एक चांगला स्त्रोत जोडू शकतो.
जेव्हा TVP चे मांस शिजवताना समान स्वरुप असते तेव्हा ते शाकाहारी कॅस्पेरोल , पास्ता सॉस, शाकाहारी सूप आणि मिरचीसारख्या पदार्थांमध्ये चांगले काम करते. TVP tofu सारखे मसाले आणि flavorings तसेच शोषून, त्यामुळे तो एक अत्यंत अष्टपैलू शाकाहारी आणि शाकाहारी किराणा स्टेपल आहे
आपल्या आवडीच्या सूप, मिरची, किंवा पास्ता सॉस रेसिपीमध्ये 1/2 कप कोरडी टीव्हीपी घालून ते स्वयंपाक करताना किंवा सॉस रीहिएड्रेट केलेले टीव्हीपी जोडीदार टोमॅटो, डूस्ड कांदा आणि मिरची पावडर सोपी टाको भरणेसाठी जोडून घ्या.