सर्वोत्कृष्ट दुग्धशाळा विनामूल्य वेगास आंबट मलई पर्यायी

आपण एक नॉनरीरियल शाकाहारी आंबट मलई शोधण्याचा प्रयत्न करीत असाल तर, टोफुती ब्रँन्डचा आंबट सुप्रीम आणि त्याची बहिण नॉनहाइड्रोजनेटेड ऑफरिंग, अनेक वर्षांपासून केली आहे. ते वास्तविक वस्तूंप्रमाणेच स्वादतात, जे एक नैन्डरीयल पर्यायी शोध घेणार्या vegans साठी एक प्लस आहे.

त्यांना कुठे शोधावे

आपल्या आवडत्या नैसर्गिक खाद्य स्टोअर, हेल्थ फूटर स्टोअर, किंवा को-ऑप यांच्या शीतगृहामध्ये शाकाहारी आंबट मलई पाहा, किंवा, तुम्ही शाकाहारी विशेष किरकोळ विक्रेत्यांवर ऑनलाइन खरेदी करू शकता.

काही मोठ्या तसेच साठवलेले धान्येदेखील त्यांच्या नैसर्गिक पदार्थांच्या विष्ठेमध्ये Tofutti Sour Supreme घेतील.

सोया आणि टोफू

दोन्ही आवृत्त्या सोया प्रथिने आणि टोफुचा आंबट मलई पर्याय म्हणून आधार म्हणून वापरतात. मूळ साध्या रूपाने सोयाबीन तेल वापरले जाते, तर नॉनहाइड्रोजनेटेड आवृत्तीत सोयाबीन, पामचे फळ आणि ऑलिव्ह ऑइलचे तेल मिश्रण वापरले जाते. दोन्ही आवृत्त्या नॉन-जीएमओ, ग्लूटेन-फ्री, डेरी-फ्री आणि कोषेर परवे आहेत.

पोषण माहिती

विशेष म्हणजे, नॉनहायोजेड आंबट मलईमध्ये 2 चमचे सर्व्हिंगसाठी 85 कॅलरी असतात. केवळ 60 कॅलरीजसह मूळ Tofutti आंबट सुप्रीम पेक्षा दोन tablespoons मलई क्रीम जास्त उत्तम तुलनेत. चरबीची सामग्री समान आहे, 5 ग्रॅम आणि प्रथिने, 1 ग्रॅम, परंतु कार्बोहायड्रेट एकूण मूळसाठी 2 ग्रॅम आणि नॉनहाइड्रोजनेटेडसाठी 9 ग्रॅम आहेत. परंतु नॉनहायोजेडियेटेडमध्ये ट्रान्स फॅट नाही, तर मूळमध्ये 2 ग्राम ट्रान्स फॅट असते. आपण आपल्या आहारामधून ट्रान्स फॅट काढून टाकू इच्छित असाल तर नॉनहायोडोजनीटेड हे योग्य पर्याय आहे.

जर कॅलोरीची चिंता असेल तर आपण त्यापेक्षा थोडे कमी वापरू शकता

बेकिंग मध्ये वापर

आपण आंबट सुप्रीम निवडल्यास, आपल्याला guacamole ची एक आवृत्ती आढळेल तथापि, आपण बेकिंग मध्ये आंबट मलई पर्याय म्हणून वापरत असल्यास, काळजी करू नका. रेसिपीमध्ये म्हशीचा आंबट मलई म्हणून सारख्याच प्रमाणात खमंग सुप्रीम वापरा.

तुमची बेक्ड वस्तू अगदी हलके आणि मऊ केळीसारखी बाहेर येतील - खरंच उल्लेखली जात नाही - जसे आपण वास्तविक दुग्धालय वापरत असाल. हे एक चांगले पैज आहे की आपल्या नॉव्हेगन मित्र फरक सांगू शकणार नाहीत.

स्टोरेजसाठी, एकदा आपण कंटेनर उघडल्यास, रेफ्रिजरेटरमध्ये तीन आठवड्यांपेक्षा जास्त ठेवत नाही, मात्र दोन आठवडे इष्टतम आहे.

आपल्या स्वत: च्या वेगास Tofu आंबट मलई बनवून

दुसरा पर्याय म्हणजे आपण आंबटलेले मलईचे पर्याय शोधत असल्यास तेलाऐवजी डेरीऐवजी टोफू वापरुन होममेड नांडरी आंबट मलई बनविण्याचा प्रयत्न करा. वापरण्यासाठी येथे एक कृती आहे: व्हिजन टोफू आंबट मलई कृती. आपण फूड प्रोसेसरमध्ये मऊ व फर्म टोफू, लिंबाचा रस, सोया आणि काजू एकत्र करून आपल्या स्वतःचा आंबट मलई पर्याय बनवू शकता.

अधिक व्हिजन डेअरी सबस्टीटस

आपण आपल्या आहारातून प्राण्यांची उत्पादने नष्ट करत असल्यास किंवा केवळ डेअरी उत्पादने नष्ट करत असल्यास, आपल्याला पाककृतींमध्ये चांगले काम करणारे पर्याय शोधण्याची आवश्यकता असू शकते. दूध, लोणी, चीज, आल्फ्रेडो सॉस, परमेसन चीज आणि रिकोटा पनीरसाठी सर्वोत्तम शाकाहारी पर्याय पहा. तसेच आपण दूध आणि चीज उत्पादनांसाठी स्वत: च्या पर्यायी पर्याय बनवू शकता.