व्याख्या: एखाद्या ऍन्टीऑक्सिडंटला फक्त एक रेणू असतो जो दुसर्या रेणूला ऑक्सिडीझिंग पासून प्रतिबंधित करतो. शरीरात अनेक प्रक्रिया आहेत ज्यामुळे ऑक्सिडेशन होते, शरीरात बरेच ऑक्सिडित अणु तयार करण्याच्या काही नकारात्मक परिणामांचा प्रतिकार करण्यासाठी अँटिऑक्सिडेंट्सचा सेवन करणे आवश्यक आहे. फ्री रेडिकल अस्थिर असलेल्या अणू आहेत जे भयानकपणे त्यांच्या गहाळ इंधन शोधत आहेत आणि त्यांच्या मार्गावर अनगृहीत विनाश आणत आहेत.
अँटिऑक्सिडेंट स्वत: मुक्त रॅडिकल्स न बनता त्या इलेक्ट्रॉनची गरजा भरतात.
व्हिटॅमिन सी हे सर्वात सामान्य पाण्यात विरघळणारे ऍन्टीऑक्सिडेंट आहे तर व्हिटॅमिन ई हे सर्वात सामान्य चरबीयुक्त द्रावण आहे. ऍन्टीऑक्सिडंट्स घेण्याचा मोठा फायदा म्हणजे ते अनेक प्रकारचे कर्करोग तसेच हृदयरोग आणि इतर घातक रोग रोखू शकतात. त्या व्यतिरिक्त, जर तुम्हाला त्यापेक्षा अधिक माहिती हवी असेल तर मोठ्या प्रमाणात एंटीऑक्सिडंट्स घेतल्याने वृद्धत्वाची प्रक्रिया कमी होत आहे. त्यामुळे आपल्या जवळच्या शेतकर्याच्या बाजारपेठेपर्यंत चालत रहा, चालत रहा आणि या अचूक अणूवर साठवून ठेवा!
कारण त्यांच्या फायदेशीर गुणधर्मांकरिता अँटिऑक्सिडेंटचा व्यापक प्रमाणावर अभ्यास केला जात असल्याने, या छोट्या कॅन्सरवर प्रतिकार करणार्या इंजिनांसाठी ग्राहकांच्या गरजा भरण्यासाठी अनेक गोळ्या विकल्या जात आहेत. या पूरकतांची प्रभावीता आणि सुरक्षा प्रश्नातील प्रश्न आहे आपल्या शरीरात एन्टीऑक्सिडेंट्स मिळविण्याचा सर्वोत्तम मार्ग म्हणजे त्यांना कच्चे फळ आणि भाज्या (काही बीन्स आणि धान्य देखील) मध्ये खाणे.
कॉमन अँटिऑक्सिडेंट रिच काओ फूड्स
- सर्व berries - विशेषत: ब्लूबेरी , raspberries आणि aronia berries
- गाजर
- हिरव्या भाज्या - जसे काळे, ब्रोकोली, पालक आणि वॉटर्रेस
- सफरचंद
- कोबी
- लिंबूवर्गीय फळे
- टोमॅटो
- आले