चांगली बातमी, लाल मखमलीच्या प्रेमी! आता आपण हॉट चॉकलेट स्वरूपात आपल्या आवडत्या केकचा आनंद घेऊ शकता. या श्रीमंत, मखमली लाल मखमली हॉट चॉकलेट पिण्यासाठी लाल मखमली केकची सर्व फ्लेवर्स आहेत, आणि सगळ्यात उत्तम, क्रीम चीज व्हीप्ड क्रीम सह हे सर्वात वर आहे!
कृती टिपा: हॉट चॉकलेट हॉट चॉकलेटमध्ये चीज चीज मागतो हे वैकल्पिक आहे, आणि ते एक अतिरिक्त पाऊल जोडते, म्हणून आपण हे घाईघाईत दुर्लक्ष करू शकता. तथापि, मला वाटते की हे एक चांगले सूक्ष्म भांडण जोडते जो रिअल लाल मखमली केक ताककडून मिळते. हे गरम चॉकलेट देखील घट्ट आणि समृद्ध बनविते, जे छान आहे मी द्रवरूप खाद्यपदार्थाविरूद्ध जेल फूड पिलिंगचा वापर करण्याची शिफारस करतो (विल्टन आणि अमेरिकनोरोरॉरॉरस दोन शिफारस केलेले ब्रॅण्ड आहेत.) द्रव आवश्यक असणारे खाद्य रंग म्हणून वापरल्याशिवाय आपल्याला मजबूत लाल रंग मिळेल
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- लाल मखमली हॉट चॉकलेटसाठी:
- पर्यायी: 2 औन्स मलई चीज (तपमानावर)
- 2 कप दूध
- 1 कप क्रीम
- 2 चमचे तपकिरी साखर
- 8 औन्स व्हाईट चॉकलेट चीप (किंवा चिरलेला पांढरी चॉकलेट)
- 2 tablespoons कोकाआ पावडर (unsweetened)
- 1 चमचे व्हॅनिला अर्क
- 1 चिमटीभर मीठ
- 4 लाल अन्न रंगाची पाने खातात (किंवा अधिक; जेल रंगाची शिफारस केली जाते)
- क्रीम चीज Whipped मलई साठी:
- 2 औन्स मलई चीज (तपमानावर)
- 3 tablespoons साखर
- 1/2 चमचे वेनिला अर्क
- 1/2 कप भारी क्रीम (थंडगार)
ते कसे तयार करायचे
लाल मखमली हॉट चॉकलेट बनवा:
- आपण क्रीम चीज वापरत असाल तर ते एका ब्लेंडरमध्ये कपच्या मिश्रणासह एकत्र करा आणि गुळगुळीत होईपर्यंत मिश्रण करा. (आपल्याकडे चिकट पदार्थ शिल्लक असल्यास, त्यास मध्यम सॉसपैम आणि मिश्रणात एकत्रित करू शकता जोपर्यंत क्रीम चीज शिल्लक नाही.)
- अन्नपदार्थ वगळता उर्वरीत हॉट चॉकलेट साहित्य जोडा आणि मध्यम गॅस वरून मध्यम सॉसपट्टीवर सर्व एकत्र करा. पांढरे चॉकलेट वितळतो पर्यंत, कधीकधी झटकतेवेळी पिवळ्या फुलाचा झटका, कोकाआ पावडर द्रव मध्ये मिश्रण, आणि पेय भात मऊ आणि गुळगुळीत आहे
- लाल अन्न रंगाची काही थेंब जोडा आणि त्यांना झटकून टाकू नका. जोपर्यंत आपणास आवडत नाही तोपर्यंत लाल, लाल रंग येईपर्यंत रंग घालणे सुरू ठेवा.
- हे एक समृद्ध पेय आहे, म्हणून लाल मखमली पिवळी चॉकलेट मध्ये छोटी घोक फळे आणि क्रीम चीज व्हीप्ड क्रीमची एक चवळी!
क्रीम चीज Whipped मलई करण्यासाठी:
- व्हिस्च संलग्नक (एक झटक्यांचा जोड सह हात मिक्सर देखील वापरले जाऊ शकते) एक भिंत मिक्सर च्या वाडगा मध्ये मलई चीज, साखर, आणि वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क एकत्र करा.
- दुध आणि मळसळ होईपर्यंत ते मध्यम प्रमाणात क्रीम चीज चाखणे. मिक्सर चालत असताना, हळूहळू क्रीममध्ये प्रवाह करा आणि फेटणे सुरू ठेवा जोपर्यंत क्रीम चीज फर्म शिखरावर ठेवत नाही.
- क्रीम चीज व्हीप्ड क्रीम स्थिर आणि जाड करते, म्हणून ती आपल्या गरम चॉकलेटवर स्कूपिंग आणि पाइपिंगसाठी उत्तम आहे! इच्छित असल्यास, आपल्या हॉट चॉकलेट मिगमध्ये काही स्कूप जोडा आणि काही लाल शिंपल्यांसह शीर्षा जोडा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 593 |
| एकूण चरबी | 43 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 27 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 11 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 102 मिग्रॅ |
| सोडियम | 220 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 45 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 8 ग्रॅम |