नेदरलँडमध्ये, चॉकलेट हॉट चॉक्कलची मागणी करणे कॉफी किंवा चहा मिळविण्याइतके सोपे आहे. दारू पतन आणि हिवाळी उपचार म्हणून सर्वात लोकप्रिय पेय असताना, whipped मलई सह गरम कोकाआ नक्कीच पावसाळी दिवस वर्षभर आनंद आहे
कारण उत्तम चॉकलेट आणि पूर्ण दुध असलेले चॉकलेटसारखे काहीही नाही कारण खऱ्या व्हिपेड क्रीमने वरचढ होताना आपल्याला सुरवातीपासून स्वत: ला बनवणे आवडते. आम्ही नेहमी सर्वोत्तम गडद चॉकलेट चीप वापरतो, परंतु अतिरिक्त ओम्फसाठी डच प्रोसेस कोकाचे एक चमचे देखील घाला. क्लासिक डच कोकाआ कोकाआ किंवा दालचिनी (आम्ही नंतरचे प्राधान्य) सह dusted, वर व्हीप्ड मलई एक उदार dollop सह येतो, आणि काहीवेळा प्रौढांसाठी दारू किंवा चमत्कारिक एक बिट. आम्ही सामान्यतः मलईला गोड गोड केलेले नाही, परंतु काहीवेळा या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अॅग्रीकल्चर किंवा बादाम सार सारखा फ्लेवरिंग जोडतो.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1/3 कप / 100 ग्रॅम गडद चॉकलेट चीप
- 1 चमचे डच प्रक्रिया कोकाआ
- 1 1/4 कप / 300 मिली संपूर्ण दूध
- सर्वोत्तम गुणवत्ता मलई,
- व्हीप्ड
- पर्यायी:
- ब्रँडी किंवा रम, चवीनुसार
- पर्यायी: चवीनुसार साखर किंवा गोडसर
- अलंकार: ग्राउंड दालचिनी किंवा कोकाआ सह धूळ
ते कसे तयार करायचे
- चॉकलेट चीप, कोकाआ आणि 1/4 कप दूध (सुमारे 60 मि.ली.) एका लहान भोपळ्यामध्ये मध्यम आचेवर ठेवा.
- एक लाकडी चमच्याने ढवळत असताना चॉकलेटला दूध वितळण्याची अनुमती द्या.
- उरलेले दूध घालून चांगले ढवळावे आणि झाकण होईपर्यंत झटकून घ्या.
- ब्रँडी किंवा रम जोडा, वापरत असल्यास.
- लहान कप मध्ये, whipped मलई सह शीर्ष, दालचिनी सह धूळ, आणि गरम पाइपिंग सर्व्ह सर्व्ह.