हे मूलभूत पांढर्या ब्रेडसाठी उत्कृष्ट कृती आहे. ते केवळ चवदार होत नाही, तर संपूर्ण घर अत्युत्तम वास करतो
संबंधित पाककृती
पाव मशीन देश पांढरे ब्रेड
न्यू ऑर्लीन्स फ्रेंच भाकरी
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 कप पाणी (उबदार, सुमारे 100 एफ ते 110 एफ)
- 1 लिफाफा सक्रिय कोरड्या यीस्ट
- 6 कप मैदा (अधिक किंवा कमी, वाटून)
- 1 चमचे साखर
- 2 1/2 चमचे मीठ
- 2 चमचे बटर (मऊ)
ते कसे तयार करायचे
- मोठ्या मिक्सिंग वाडग्यात, गरम पाणी आणि यीस्ट एकत्र करा; ढवळणे आणि 5 मिनिटे उभे करू.
- मैदा, साखर आणि मीठ आणि लोणीचे 2 कप घालावे. कमी वेगाने मिक्सरसह, चांगले मिश्रित होईपर्यंत चांगले राखून ठेवा.
- 3 मिनिटे उच्च वेगाने मारणे सुरू ठेवा
- 1/2 कप मैदा घालून 4 मिनिटे जास्त वेळ द्या. 3 कप मैदाचे तुकडे नीट ढवळून घ्यावे.
- हलकेच फ्लॉल्ड पृष्ठभाग वर बाहेर चालू सुमारे 8 ते 10 मिनिटे भोपळी मिरची, किंवा मळलेली आणि लवचिक होईपर्यंत जास्त प्रमाणात मिठ घाला.
- मोठ्या कडकडाच्या भांड्यात कणकेचे तुकडे घालून बटरमधे ठेवा.
- वाडगा झाकण स्वच्छ टॉवेल किंवा प्लॅस्टिकच्या ओघाने झाकून ठेवा आणि एक उबदार ठिकाणी सुमारे 1 तास उशीराने द्या, मसुदेमुक्त करा. पंक डॉट डाउन; गुळगुळीत होईपर्यंत मिक्स करा
- अर्धे घट्ट कढईत मिक्सिंग वाडग्यात झाकून 15 मिनिटे उभे रहावे.
- प्रत्येक अर्धा 12-by-9-inch आयत मध्ये रोल करा. अरुंद किनार्यापासून सुरवातीस सुरवातीस वळवा आणि पॅन व्यवस्थित करण्यासाठी रेशमी करण्यासाठी
- 9-by-5-by-3-inch रबरी तंतूमध्ये शिजवलेला भांडे खाली ठेवा. कोंबड्यांना स्वच्छ टॉवेलने झाकण ठेवा आणि त्यास उबदार, मसुदा मुक्त जागेत सुमारे 45 मिनिटे ठेवा, किंवा बल्कमधे दुप्पट होईपर्यंत.
- ओव्हन 400 एफ करण्यासाठी ओव्हन
- 25 ते 30 मिनिटे भाकर बनवा किंवा बोटांनी टेप केले तेव्हा पोकळ पोकळ होईपर्यंत. पॅनमधून रॅकमध्ये काढा; एक मऊ, अधिक flavorful कवच साठी लोणी सह ब्रश, इच्छित असल्यास
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 34 |
| एकूण चरबी | 2 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 1 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 1 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 3 मिग्रॅ |
| सोडियम | 362 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 4 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 0 ग्रॅम |
| प्रथिने | 1 ग्रॅम |