लाल कोबी, सफरचंद , आणि बेकन drippings या संयोजन क्लासिक आहे. खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस drippings सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर आणि काही साखर सोबत चवदार ड्रेसिंग अप करा
खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस drippings छान चव जोडा पण आपण एक शाकाहारी डिश आवडत असल्यास बटर सह बदलले जाऊ शकते किंवा खोबरेल तेल वापरा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 लाल कोबी 1 मोठे डोके, धुऊन कुरळे कापलेला
- 6 आंबट सफरचंद, cored आणि quartered
- 2 मध्यम कांदे, बारीक बारीक चिरून, सुमारे 1 कप
- 2 चमचे कोषेर मीठ
- 2 कप गरम पाणी
- 3 tablespoons साखर granulated
- 2/3 कप सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर
- 6 tablespoons
- खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस drippings
ते कसे तयार करायचे
- चार wedges मध्ये कोबी कट, कोर काढा, आणि घट्ट तुकडा स्लाइस
- कोळंबीचे सफरचंद आणि पंचा
- बारीक चिरलेला कांदा व कोळंबीचा कांदा आणि सफरचंदाच्या विडीस ठेवा. मिठ सह शिंपडा.
- एक वाडगा मध्ये, गरम पाणी, साखर, व्हिनेगर, आणि बेकन drippings एकत्र; कोबी मिश्रणावर ओतणे
- झाकण लावून 6 ते 8 तास शिजवणे.
- सर्व्हिंग करण्यापूर्वी चांगले नीट ढवळून घ्यावे.
टिपा
जादा चवसाठी, एक चमचे किंवा दोन सुक्या बियाणे कोबीपर्यंत घालवा जेणेकरुन ते तयार झालेले पाककृती पूर्ण होण्याआधी एक तास किंवा जास्त
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 330 |
| एकूण चरबी | 2 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 1 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 1 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 4 मिग्रॅ |
| सोडियम | 1,2 9 2 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 78 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 17 ग्रॅम |
| प्रथिने | 7 ग्रॅम |