सीफूड फ्रेंच पाककृती अधिक मोहक अर्पण आहे. योग्यरित्या पूर्ण झाले, मासे आणि शंख एक अतुलनीय नाजूक पोत आणि एक उत्कृष्ट ताजा चव सादर. चांगली दर्जाची ताजे मासे प्रकाश आणि सौम्य ते श्रीमंत आणि मसालेदार अशा कोणत्याही हंगामात किंवा सॉससाठी कितीही मसाले देतात. फ्रेंच सीफूड पाककृती एक साधे वाइन- braised पट्टीने वरून एक अडाणी backcountry कॅजुन मासे तळणे ह्रदये, मखमली शेलफिश bisques करण्यासाठी असू शकते. Sauteded भाज्या आणि एक विशेष जेवण साठी एक कुरळे करणे baguette या विलक्षण सीफुड पाककृती एक वापरून पहा.
01 ते 10
ब्रॅंडेड डी मोर्यू रेसिपी क्षण उघडा / गेट्टी प्रतिमा ब्रान्डा शुद्ध शुद्ध मीठ कॉडचे फ्रेंच वैशिष्ट आहे, परंतु बटाटे जोडण्यावर काही वाद आहे Purists आग्रह धरणे की डुबकी प्रसिद्ध आहे ज्यासाठी गुळगुळीत रचना तयार करण्यासाठी केवळ कॉड आहे. इतर फ्रेंच पाककला तज्ज्ञ बटाटे द्वारे जोडलेले आकार आनंद आणि निर्भयपणे मिक्स मध्ये त्यांना फेकून. मार्सेलीसमध्ये हे रेशीम वारंवार संस्करण आहे
10 पैकी 02
ट्यूना निकोईस रेसेपी टूना निकोईस पॉल गोएट या सुंदर प्रवेशाच्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) नाइस मध्ये मूळ, फ्रान्स, कोट डी `Azur (फ्रेंच Riviera) वर एक सुंदर रिसॉर्ट. या मोहक आवृत्ती मूळ बंद जवळ, उकडलेले बटाटे आणि हिरव्या सोयाबीनचे केवळ व्यतिरिक्त सह.
जाड, क्वचित मलई मध्ये Briny लॉबस्टर मांस पोहणे एक प्रकाश लंच साठी पुरेसे या बिस्क आहे. बॅगेट स्लाइस, ऑवोकॅडो आणि रोमेने सॅलड आणि एक ग्लास कार्डे जो उत्कृष्ट अनुभवाने जोडतो.
04 चा 10
मसाल्याचे ऑयस्टर सूप रेसिपी
ऑयस्टर सूप हारून गुस्ताफसन
हे शुद्ध सूप एक विलक्षण स्टार्टर कोर्स आहे जे कुरतडलेले हार्ड रोलसह चालते किंवा हिरव्या पालेभाज्यांसह प्रकाश लंचसह हे पांढरे मिरपूड बनते, जे थोडे गरम आणि मसालेदार आहे; सौम्य चव पसंत केल्यास मिरचीचा वापर करा.
या क्लासिक फ्रेंच डिश मध्ये Provence तेजस्वी फ्लेवर्स वैशिष्ट्ये: लसूण, shallots, एका जातीची बडीशेप, टोमॅटो, olives, आणि ताजे ऋषी . पॅन सॉसच्या निरोगी सेवकासह, कुसकुसवर सर्व्ह करावे.
06 चा 10
व्हायर ब्लॅंक सॉस रेसिपीसह कॉग्नेक कोळंबी व्हायब्रर ब्लँक सॉससह कॉग्नेक चिं. लार्स गुंडरसेन सुपर-अफेयर बीअर ब्लॅंक सॉस आणि कॉग्नाक-स्पाइकेड सॉल्टेड झींगा सह हे सोपे मुख्य डिश तयार करणे जलद आणि सोपे आहे. क्युसिकस आणि लाल मिरची बीन सलाडबरोबर सर्व्ह करावे.
10 पैकी 07
कोक्विला सेंट-जाक रेसिपी कोक्विला सेंट-जॅक फ्लिकर युजर "डियरबर्बी" ही कृती पारंपरिकरित्या छोट्या पट्ट्यामध्ये वापरली जाते, पण ओव्हनप्रुफ रॅमकिन्स हा एक उत्तम पर्याय आहे. कोक्यूलीज सेंट-जॅक हे बहुधा प्रथम अभ्यासक्रम म्हणून वापरले जाते, किंवा क्षुधावर्धक, पण एक स्वादिष्ट सीफूड प्रवेश म्हणून वापरले जाऊ शकते
10 पैकी 08
टोस्ट पॅनन बटर सॉस रेसिपीसह मासे
तळलेला मासा. बेन स्टीफन्सन
टोस्टेड पीकन बटर सॉस रेसिपीमध्ये असलेल्या या मासिकात सेजुन फिश फ्रेच्या बॅककंट्रीचे होमिओ फ्लेवर्स घेतात आणि त्यांना न्यू ऑरलियन्स रेस्टॉरन्टच्या मोहक सूक्ष्मजंत्यांसह विलीन करतात. शुद्ध केलेले टोमॅटो पेकान एक लसूण आणि गरम मिरची-आलेले बटर सॉस ला अविश्वनीय खोली आणि रेशीम पोत जोडतात. हे विलक्षण जेवण इतके सहजतेने केले जाऊ शकते की ते फेकून-एकत्र आठवडाभर जेवण किंवा नियोजित डिनर पार्टीसाठी काम करतो .
हे ऑस्टर फ्र्रिटर रेसिपी ताजे ऑयस्टरसाठी उपलब्ध असलेल्या ठिकाणी मर्यादित आहे, पण हे कसे शक्य आहे! नैसर्गिकपणे खारट ऑस्टर माश हे एक मसालेदार स्पार्कलिंग वाइन पिठात लावले जाते आणि ते गरम आणि खडबडीत होईपर्यंत थंड झालेले असते. एकमेव कोटिंग एकटाच flavorful आहे, परंतु एकतर व्हिनेगरचा एक शिंपले किंवा तिखट मूळ असलेले एक रोपटे-लिंबू गार्निश
10 पैकी 10
ब्लॅक Truffles कृती सह वाइन-घातलेला साल्मन
क्रिमिक ट्रफल सॉसमध्ये सॅल्मन. कोक रॉबिन एक सत्त्वयुक्त, मातीतील चकचकीत सॉस या दिवाणखाना, वाइन कचरा सॅल्मन डिश चांगली बनेल हे चिरलेला काळ्या ट्राफलसाठी स्वस्त ट्रफल ऑइल भरून एक आर्थिक डिनर बनवता येईल.