मध हा एक सेंद्रीय आणि नैसर्गिक साखर पर्याय आहे जो पोटापुढील सोपी पदार्थ नाही, सर्व पाककला प्रक्रियांशी जुळवून घेतो आणि त्याच्याकडे अमर्यादित शेल्फ लाइफ असतो.
इतिहास संपूर्ण मध वापराबाबत तथ्ये
हनी लिहिलेली इतिहासाची गोष्ट आहे जी 2100 बीसीपूर्वी आहे, जिथून सुमेरियन व बॅबिलोनियन क्यूनिफॉर्म लिपी, हित्ती कोड आणि भारत आणि इजिप्तच्या पवित्र लिखाणांचा उल्लेख केला गेला. त्यापेक्षा तो जुना असेल.
त्याचे नाव इंग्रजी शिकण्यांमधून येते , आणि तो मनुष्याद्वारे वापरलेला पहिला आणि सर्वात व्यापक स्वीटनर होता. असंख्य प्रेमींना लक्ष्य करण्याआधी कामदेवने मधल्या आपल्या प्रेम बाणांना बुडविले.
बायबलच्या जुन्या करारात, इस्राएलांना बर्याचदा "दूध व मध" असे संबोधण्यात आले. मधांचे मद्यपान करणारे माद हा "देवतांचा अमृत" म्हणून ओळखला जातो.
मध हे अत्यंत महत्त्वाचे होते आणि बहुतेक वेळा ते चलन, खंडणी किंवा अर्पण म्हणून वापरतात. 11 व्या शतकात ईजिप्तमध्ये, जर्मन शेतकर्यांनी त्यांच्या सरंजामशाहीतील सेवकांना मध आणि मधाच्या मोबदल्यात पैसे दिले.
मधमाशी अमेरिकेत मूळ आहे की नाही याबाबत तज्ञांची मतं असली तरी 1600 च्या दशकात स्पॅनिशांना विजय मिळवून देणारे मूळ मैक्सिकन आणि सेंट्रल अमेरिकन यांनी आधी मधमाशी पालनाच्या पद्धती विकसित केल्या होत्या.
जुन्या दिवसात, केवळ अन्न आणि शीतपेयेमध्येच नाही तर सिमेंट, फर्निचर पोलिश व वार्निश, आणि औषधीय हेतूनेही मध वापरले गेले.
मधमाश्या मधमाश्या त्यांच्या फळांच्या फळांच्या उत्पादनात फळे, शेंगदाणे, भाज्या आणि इतर प्रकारचे खाद्यपदार्थ बनवणार्या वनस्पतींची महत्वाची सेवा करतात.
अधिक मध ट्रिव्हीया
- हिरव्या पालांना एक पौंड मध तयार करण्यासाठी 20 लाख फुलपायनांची आवश्यकता आहे जेणेकरून जगभरात तीनपेक्षा अधिक वेळा अंतर उमटेल.
- सरासरी कार्यकर्ता मधमाशी आपल्या आयुष्यात केवळ एक-चतुर्थांश मध तयार करतो.
- प्रसिद्ध स्कॉटिश लिकर ड्रामाबी हे मध बनते.