स्ट्रॉबेरी गुलाबी कुटुंबाचा सदस्य आहे, सर्वात सामान्य प्रकार जंगली व्हर्जिनिया स्ट्रॉबेरी (उत्तर अमेरिकेतील मूळ) आणि चिलीयन जातीचे एक संकरीत द्रव्य आहे. वनस्पती लहान पांढरा फुलं पासून रसाळ, लाल, शंक्वाकार फळ निर्मिती, आणि प्रसार करण्यासाठी धावपटू बाहेर पाठविते.
जरी रोपे काळजीपूर्वक शेतीसह 5 ते 6 वर्षे टिकू शकतील, तरी बहुतेक शेतकरी त्यांच्या वार्षिक पिकाच्या स्वरूपात त्यांचा वापर करतात, दरवर्षी भरुन काढतात.
प्रौढ होण्यासाठी पिकाला 8 ते 14 महिने लागतात. स्ट्रॉबेरी म्हणजे सामाजिक रोपे असतात ज्यात नर व मादी फळाची निर्मिती करतात.
शब्द स्ट्रॉबेरी जुन्या इंग्रजी streawberige येते , बहुधा पेंढा तुकडे सह तुलना केली जाऊ शकते धावपटू बाहेर पाठविते कारण बहुधा. हजारो वर्षांपासून ते जरी आहेत तरी, स्ट्रॉबेरी सक्रियपणे यूरोपमध्ये पुनर्जागरण कालपर्यंत खेचत नव्हते.
स्ट्रॉबेरी उत्तर अमेरिकामध्ये राहतात आणि भारतीय अनेक पदार्थांमध्ये ते वापरतात. अमेरिकेतील पहिल्या वसाहतींनी 1600 च्या सुमारास मूळ मोठे स्ट्रॉबेरी झाडे युरोपला पाठवले. मध्य आणि दक्षिण अमेरिकेत आणखी एक प्रकार आढळून आले. लवकर अमेरिकन्सांनी स्ट्रॉबेरीची लागवड करण्यास घाबरत नाही कारण ते वन्य पशूंमध्ये प्रचलित होते.
1 9 व्या शतकाच्या सुरुवातीस, जेव्हा क्रीम सह स्ट्रॉबेरी पटकन एक विलासी मिष्टक मानले जाते तेव्हा शेतीची लागवड सुरू झाली.
रेझरेटेड रेल्वेमार्ग कारमध्ये पीक नौवहन करुन न्यूयॉर्कला रेल्वेमार्ग उभारुन एक छोटी हब बनली. उत्पादन अरकॅन्स, लुइसियाना, फ्लोरिडा आणि टेनेसीपर्यंत पसरले. आता नॉर्थ अमेरिकन पिकाच्या 75 टक्के कॅलिफोर्निया पीक घेतले जाते, आणि अनेक भागात स्ट्रॉबेरी उत्सव असतात, ज्याचा पहिला क्रमांक 1850 च्या आसपास आहे.