हे ग्लूटेन-फ्री डेअरी मुक्त पिझ्झा रेसिपी आठवड्यातील दिवसांसाठी तयार करण्यासाठी पुरेसे सोपे आहे परंतु आपण इच्छिता तसे फॅन्सी असू शकते.
एक साधी होममेड पिझ्झा सॉस, दादाची पसंतीची रेसिपी, किंवा स्टोअरमध्ये उचललेल्या उत्कृष्ट दर्जाच्या मारिनारचा वापर करा. Toppings साठी म्हणून: आपल्या चव कळी राजवट द्या. काही सुचवलेली जोड्या खाली सूचीबद्ध आहेत.
ही कृती दुग्धशाळा-मुक्त, अंडी मुक्त, शाकाहारी आणि ग्लूटेन मुक्त आहारांकरिता योग्य आहे, परंतु जसे की ऍलर्जी किंवा आहारातील प्रतिबंध असलेल्या व्यक्तींसाठी हे कोणत्याही कृतीसह काळजीपूर्वक सर्व पोषणात्मक लेबल काळजीपूर्वक वाचण्याचे सुनिश्चित करा. कोणत्याही लपविलेल्या डेअरी-साधित साहित्य (किंवा अन्य अल्गर्गातील, जर हे आपल्याला लागू असतील तर) असू द्या.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- Dough साठी:
- 1 कप पाणी (उबदार, अधिक आवश्यक असल्यास 1/4 कप जास्त)
- 1 चमचे सक्रिय कृत्रिम
- यीस्ट
- 2 चमचे साखर (अशुध्द गोड किंवा पांढरे)
- 3 कप ग्लूटेन-फ्री आटा (सर्व-उद्दिष्ट राजा आर्थरसारखे)
- 1 चमचे समुद्र मीठ
- 1/2 चमचे बेकिंग पावडर
- 1 चमचे ऑलिव्ह ऑईल
- पिझ्झासाठी:
- 1/2 ते 1 कप पिझ्झा सॉस (स्टोअर-खरेदी किंवा
- घरगुती )
- 8 औन्स दुग्धशाळा मुक्त चीज (कापड, जसे की
- दय्या किंवा इतर
- आपल्या आवडीनुसार डेरी-फ्री चीज )
- पर्यायी: आपल्याला आवडतील असे कोणतेही veggies
ते कसे तयार करायचे
डोफ बनवा
- ओव्हन 375 फॅ गरम करा. हलके तेलाची बेकिंग शीट किंवा पिझ्झा पॅन
- मोठ्या मिक्सिंग वाडग्यात, उबदार पाणी, यीस्ट आणि साखर एकत्र करा, जे मिश्रण ढवळत राहते. मिश्रण सुमारे 5 मिनिटे बसू द्या.
- दरम्यान, वेगळ्या वाडगामध्ये ग्लूटेन-फ्री आटा, समुद्री मीठ आणि बेकिंग पावडर एकत्र करा. खोबर्याच्या मिश्रणामध्ये ऑलिव्ह ऑइल आणि पीठ मिश्रण घालून मिक्स करावे व मऊ मळून घ्यावे आणि आवश्यकतेनुसार एकावेळी 1 चमचे पाणी घालावे.
पिझ्झा एकत्र आणि बेक करावे
- आपल्या हाताने एक गोठ्यामध्ये मळून घ्या. बॉल तयार केलेले पॅनमध्ये किंवा बेकिंग शीटमध्ये ठेवा आणि मधल्यामधून काम करा, आपल्या हाताने किंवा रोलिंग पिनसह आटवा दाबा आणि साधारण 1/8-इंच ते 1/4-इंच पातळ तुकडे करा. (हे आपण इच्छित असलेले कोणतेही आकार असू शकते, परंतु फक्त ते पातळ ठेवा!)
- ओव्हनमध्ये पॅनमध्ये 7 ते 10 मिनिटे ठेवा किंवा काही फटाके पृष्ठभागावर ठेवा.
- ओव्हनमधून पॅन काढून टाका. चमचा वापरून, पिझ्झा सॉस पिझ्झा क्रस्टवर पसरवा आणि किनारीभोवती 1/2-inch मार्जिन सोडून.
- डेरी-फ्री चीज आणि व्हेजीसह उदार हस्ते (आपल्याला एक गडद कवच हवा असेल तर इथे थोडा ऑलिव ऑईल टाका.
- परत ओव्हनमध्ये 20 ते 30 मिनिटे ठेवा किंवा कवच कोरडे दिसत नाहीत तोपर्यंत. ओव्हन मधून काढा.
- देण्याअगोदरच पिझ्झा किंचीत थंड होऊ द्या. गरम सर्व्ह करावे.
लोकप्रिय टॉपिंग संयोजन
आपण आपली डेअरी मुक्त आणि ग्लूटेन मुक्त निर्मिती कशी चांगली करावी हे स्टम्प्ड असल्यास, येथे काही कल्पना आहेत:
- दाय्या (किंवा इतर दुधाची मुक्त दुधाळ), ब्रोकोली फ्लोरेट्स, काळ्या जैतुनाचे
- दाय्या, भाजलेले लसूण, सूर्य-वाळलेल्या टोमॅटो, ताजे टोमॅटो, ताजी तुळशीची पाने
- दाय्या, चिरलेला भोपळी मिरची, चिरलेला कांदा, ताज्या भाज्या, मसाल्याच्या शेंड्याला गळ घालता येईल असा ह्रदयेचा अंत