केक पिठ, नाव सुचविते म्हणून, बहुतेक केक्स आणि पेस्ट्रीसाठी वापरले जाते हे गहू कर्मेच्या अंत्यस्पायर्म पासून मिसळून एक मऊ गहू, बारीक पोत असलेला कमी प्रथिनेयुक्त आट आहे. निविदा आणि कमी दाट भाजलेले पदार्थ तयार करणे हे फिकट आणि कमी प्रमाणात लसूसहित आहे.
आपण बेकिंगचा एखादा चांगला वापर केल्यास, केक पिठ आपल्या कोपरी शेल्फ वर कदाचित असेल नसल्यास, आपण सर्वांगीण मैदा आणि कॉर्नस्टार्च बरोबर एक योग्य पर्याय तयार करू शकता. एक कप केक पिठ कसा बनवायचा ते पहा.
तसेच पहा
कसे पिठात मोजण्यासाठी
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 tablespoons cornstarch
- 3/4 कप प्लस 2 tablespoons सर्व-उद्देश पीठ
ते कसे तयार करायचे
चमच्याने कॉर्नस्टारचे 2 चमचे tablespoons 1 कप कप मोजण्यासाठी कप
ते जवळजवळ ओव्हरफ्लोइंग होईपर्यंत कपमध्ये चमचा पीठ. चाकूच्या फ्लॅटच्या बाजूचा वापर करून, तो वरच्या पातळीवर असलेल्या कपच्या शिखरावर चाकू चाखावा. केक ऑईलचे प्रत्येक कप 4 औन्सच्या (सर्व-उद्दिष्टाचे वजन सुमारे 4 1/2 औन्स असते) वजन करेल.
एका वाडग्यात पीठ आणि कॉर्नस्टार्च मिश्रणाचा काप लावा.
रेसिपीसाठी अधिक कप बनविण्यासाठी पुनरावृत्ती करा.
कृती "कपच्या कपच्या # कप" साठी बोलली तर तुम्ही वरून केकचे पीठ बनवावे आणि ते मिश्रणाने नीट ढवळून घ्यावे आणि मग पुन्हा एकदा मोजून घ्यावे.
जर तुमचे कृती सर्वतोपी पीठ वापरत असेल आणि तुम्हाला केक पिठ वाटेल तर चांगले परिणाम घडतील, तर आपण सर्व-उद्देशित मैदासाठी केक ऑईल किंवा केक ऑईल चा मिश्रण घेऊ शकता. रेसिपीमध्ये प्रत्येक कप ऑफ-आर्चच्या प्रत्येक कपसाठी फक्त 1 कप प्लस 2 टेबलस्पून केक ऑट (किंवा वरील मिश्रण) वापरा.
वेगवेगळ्या प्रकारच्या गव्हाचे पीठ थोडक्यात सांगायचे तर, प्रकार गटाचे पीठ
आपण देखील आवडेल
बेकिंगमध्ये क्रीमिंग पद्धत
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 462 |
| एकूण चरबी | 13 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 3 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 7 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 1,411 मिलीगरी |
| कर्बोदकांमधे | 77 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 7 ग्रॅम |
| प्रथिने | 9 ग्राम |