आम्ही सांता क्लॉजसाठी कुकीज सोडू इच्छितो, पण सांताच्या थोडे मदतनीसविषयी काय? विहीर, आम्ही आपल्या लहान अल्फांना शेल्फवर काही ख्रिसमस चीअर देण्याकरिता उत्तम गोड पदार्थोपचार शोधला आहे: सूक्ष्म जिंजरब्रेड कुकीज!
सर्वोत्तम भाग आहे, बेक वेळ फक्त पाच मिनिटे आहे! त्यामुळे आपण आणि आपले थोडे मदतनीस एक क्षणभर त्यांना एकत्र हडपडू शकतात. कोणतेही कठोर आणि जलद नियम नाहीत, म्हणून हे कुकीज लहान जिंजरब्रेड पुरुष किंवा साध्या, लहान राउंड कुकीज म्हणून मोकळे करा. आपण दोघांचे नंतरचे निवडल्यास, आम्ही लहान मंडळे कापून एक फ्रॉस्टिंग टिपच्या समाप्तीचा वापर करण्याची शिफारस करतो.
आपण ही कृती अगदी सोपी बनवू इच्छित असल्यास आपण तयार केलेल्या कुकी आट्यात पूर्वनिर्मित किंवा स्टोअरचा वापर करु शकता फक्त एक पत्रक मध्ये तो रोल करा आणि सूचना बाकीच्या अनुसरण. आपण साखर कुकी आट, जिंजरब्रेड कुकी आट किंवा चॉकोलेट चिप कुकी आट वापरू शकता. (काही ब्रॅण्डना आधीपासूनच एका शीटमध्ये साखर कुकीची कणके बनवा!)
जेव्हाही आपण तयार असाल, तेव्हा त्यांना एक लहान काचेच्या दुधासह सर्व्ह करावे आणि शेल्फ सुट्टीच्या उत्साहात काही एल्फसाठी स्वत: ला तयार करा!
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1/2 कप बटर (1 काठी, मऊ)
- 1/2 कप गडद तपकिरी शुगर (घट्टपणे पॅक)
- 1/4 कप काळे गुळ
- 2 चमचे ग्राउंड दालचिनी
- 2 चमचे आले आठवडा
- 1 चमचे ग्राउंड लवंगा
- 1 चमचे बेकिंग सोडा
- 2 कप सर्वपटीने आले
- 1/2 चमचे मीठ
- 2 ते 3 tablespoons पाणी
- 1/4 कप कॅन केलेला वेलिला फ्रॉस्टिंग
- पर्यायी: सुट्टीतील शिडकावा
ते कसे तयार करायचे
- स्टॅन्ड मिक्सरच्या वाडग्यात बटर, साखर, गुळ, दालचिनी, आले आणि लवंगा एकत्र करा. आपण पूर्णपणे एकत्र होईपर्यंत सुमारे 2 मिनिटे हात मिक्सर आणि मध्यम आकाराचे वाडगा वापरू शकता. मक्खन तपमानावर आहे याची खात्री करुन घ्या किंवा मिश्रण योग्यरित्या क्रीम करणार नाही.
- एका वेगळ्या भांड्यात, पिठ, मिठ आणि बेकिंग सोडा एकत्र करून घ्या आणि मिक्सरमध्ये मिसळा. तो एक टणक dough होईपर्यंत पाणी घालावे
- प्लास्टिक ओघ मध्ये आटवा ओघ आणि एक तास शीत
- 350 F वर ओव्हन ओव्हन करावे.
- ओव्हन प्रीहेटिंग असताना, फ्लॉलाइड पृष्ठभागावर सुमारे 1/8-इंच जाडमध्ये आलेले पिठ फ्लोअर रोलिंग पिन वापरून काढा. एक लहान जिंजरब्रेड माणूस कुकी कटर किंवा गोल कुकीज बनवण्यासाठी एक फॉस्टिंग टीपचे मोठे भाग वापरा.
- एका बेकिंग शीटवर चर्मपत्र कागदाच्या एका पत्रकावर कुकीज ठेवा. ओव्हन मध्ये बेकिंग शीट ठेवा आणि 5 मिनीटे बेक करावे, किंवा हलके browned आणि टणक होईपर्यंत.
- त्यांना पूर्णपणे पॅनवर किंवा थंड करण्यासाठी रॅकवर थंड होऊ द्या.
- एक पाइपिंग पिशवी मध्ये कॅन केलेला frosting ठेवा, नंतर जिंजरब्रेड पुरुष वर डोळे आणि बटणे पाईप. किंवा जर तुम्ही गोल कुकीज बनवत असाल तर कूकीची संपूर्ण पृष्ठभाग फ्रॉस्टींगने झाकून ठेवा आणि त्यानंतर सुट्टी शिंपडाबरोबर शिंपडा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 383 |
| एकूण चरबी | 21 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 12 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 7 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 49 मिली |
| सोडियम | 550 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 48 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 2 ग्रॅम |