हा तांदूळ नम्र तालू साठी नाही. हे खूपच झणझणीत पॅक पॅक्स करते, जेणेकरून जे पदार्थ खूप मसालेदार नसतात, जसे की साधा मेयट्स आणि रिफाइटेड बीन्स किंवा स्टीड व्हेजीज् येथे ठळक चव तो विशेषतः ग्रील्ड मीट आणि भाज्या सह चांगले जुळविला देते
ही कृती चिकन मटनाचा रस्सा कॉल; आपण गोमांस मुख्य डिश सह सर्व्ह करायचे असल्यास गोमांस मटनाचा रस्सा पर्याय
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 tablespoons स्वयंपाकाचे तेल (गरम चिकट सह infused, आपण हे असल्यास)
- 1 लहान पांढरा कांदा (सोललेली व डाळलेली)
- 2 आयलट्स (सोलून आणि डस)
- शिजवलेले लांब-धान्य पांढरे तांदूळ 2 कप
- 1 जलापेनो मिरी (
- वाटाणा आणि फार बारीक diced )
- 2 हिरव्या कांदा stalks (चिरून, आणि हिरव्या आणि पांढरा भाग वापरून, मुळे discarding)
- 4 कप चिकन मटनाचा रस्सा (होममेड किंवा जार / बॉक्समधून)
- 1/4 कप टोमॅटो सॉस (शुद्ध केलेले टोमॅटो, कॅन केलेला किंवा होममेड)
- 1/4 कप गरम चिली सॉस (एक किंवा बाटली पासून, किंवा होममेड पासून)
- 1/4 चमचे ग्राउंड जिरे
- 1 चमचे वाळवलेले ऑर्गनाइझ
ते कसे तयार करायचे
मध्यम आचेवर एका मध्यम आकाराच्या पॅनमध्ये तेल तापवून त्यात डूज कांदा घालावा. कांदा पारदर्शी झाला तेव्हा, भोपळी, तांदूळ, जलापेनो मिरची आणि हिरव्या ओनियन्स घाला. तांदूळ सुवर्ण सुरु होईपर्यंत वारंवार ढवळत राहा.
चिकन मटनाचा रस्सा, टोमॅटो सॉस, चिली सॉस, जिरे आणि ऑरगॅन्को जोडा; एकत्र हलविणे ढवळणे. एक उकळणे मिश्रण आणा, नंतर एक उकळण्याची तो खाली चालू भांडे झाकून आणि तांदूळ संकुल वर अन्न शिजवण्याच्या सूचनांनुसार, सुमारे 17 मिनिटे उकळण्याचीच सुरू ठेवा.
जेव्हा तांदूळ शिजवला जातो तेव्हा उष्णता दूर करा आणि झाकण काढून ठेवा. 20 मिनिटे बसावे
जेव्हा सेवा देण्यासाठी सज्ज असेल तेव्हा आपल्या मसालेदार मसालेदार मेक्सिकन भात एका कांटासह फ्लॉवर करा आणि मोठ्या चमच्याने
मसालेदार मेक्सिकन राइस वर विविधता:
मेक्सिकोमध्ये तांदूळ नेहमी भाजीपाल्यासह थोडे अधिक चांगले किंवा दोनदा जेव्हा पाणी जोडले गेले तेव्हा त्यात उकळले. ताजा किंवा गोठवलेल्या चिरलेला भाज्या (जसे हिरव्या मिरची, गाजर, हिरव्या सोयाबीन, स्क्वॅश), कॉर्न कर्नल, शिजवलेले सोयाबीन किंवा डोसयुक्त टोमॅटो वापरून पहा.
ताज्या भाज्या ताज्या चवदार भात बनवतात. सर्व्ह करण्यापूर्वी काही बारीक चिरलेली कोथिंबीर किंवा अजमोदा (अंडी) घाला.
बनावट आणि चवदारतेमध्ये जे काही आहे त्यात काही तांदूळ लावा. जसे की काही कणीक केलेले अवाक्डो किंवा चिवट अंडी, तळलेले केळीचे तुकडे , किंवा पॉवरॅली क्रीमची चांगली झीज.
उकळण्याची झाकण ठेवण्याआधी काही भांडी, ताजे जलापेन्नीचे मिरची भांडे ठेवा; जोपर्यंत ते अखंड रहातात तोपर्यंत हे अलंकारिक असतील आणि काही मसाले न निवडता तांदळाची चव असेल. भाताच्या प्रत्येक भागामध्ये एक संपूर्ण मिरचीचा सर्व्ह करा जो खरा चिली प्रेयसीसाठी आहे; डिनर ते खाऊ किंवा प्लेट वर सोडू शकता की नाही हे ठरवू शकता.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 186 |
| एकूण चरबी | 1 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 0 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 533 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 38 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 6 ग्रॅम |