हे टॉर्चिला स्वतःच ताजे करा आणि फरक चव करा. या घरगुती tortillas आहेत मैदानी नाही, काही मेक्सिकन पाककृती साठी कॉल म्हणून नाही कॉर्न .
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 कप
- पीठ
- 1/4 कप
- शॉर्टिंग (किंवा स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी - आपण लोणी किंवा थंड भाज्या शॉर्टिंग बदली शकता)
- 1/2 चमचे मीठ
- 1/2 चमचे बेकिंग पावडर
- 1 कप पाणी (उबदार)
ते कसे तयार करायचे
- एक पेस्ट्री ब्लेंडर किंवा काटा परत, मिश्रित मैदा, बेकिंग पावडर, मीठ आणि शॉर्टनिंगसह, जोपर्यंत ते भरड मेथीसारखे होत नाही.
- व्यवस्थित एकत्र केल्यावर, मऊ मळणीच्या स्वरूपात होईपर्यंत पाणी घाला. गरजेनुसार अतिरिक्त गरम पाणी घालावे.
- 5 मिनीटे भिजवावे.
- लहान ट्रायट्रससाठी 12 भाग आणि मोठ्या ट्रायट्रॅससाठी 6 भाग वेगळे करा. मध्यम गॅस वर कढील गरम करा किंवा कढईत गरम करा.
- एक गोल आकार मध्ये बाहेर dough प्रत्येक चेंडू रोल, साधारण 1/8 इंच जाड
- गरम कॉमालेवर प्रत्येक कच्ची मांसपेशी ठेवा आणि प्रत्येक बाजूला सुमारे 1 मिनिट शिजवा. जर ते श्वास सोडत असेल तर भोपळी सोडण्यासाठी आपण फुगलेल्या क्षेत्रातील एक छिद्र लावू शकता. तो आता खमंग नाही तोपर्यंत शिजवा.
- दुग्धशाळेमधून काढून टाकून एक पक्वान्न असलेल्या प्लेटवर ठेवा. तूप शिजवून ठेवण्यासाठी टॉवेलच्या काठावरचा वापर करा, त्यांना उबदार ठेवा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 72 |
| एकूण चरबी | 5 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 2 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 2 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 1 मिग्रॅ |
| सोडियम | 138 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 5 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 1 ग्रॅम |