ट्रॅपिस्ट चीज किंवा मठ-शैली एक अर्ध-हार्ड आहे, गाईची दुधाची चीज, सौम्य चव आणि इडॅम पनीर प्रमाणेच चांगली पिल्ले गुणधर्म असून ती फळा व वाइन बरोबर हाताने खाण्याने आणि स्वयंपाक करताना वापरली जाऊ शकते.
जगभर लोकप्रिय
सांकेतिक पिक म्हणूनही ओळखले जाते, हे सर्व संस्कृतींमध्ये जगभरात आढळते जेथे भिक्षू एकाच वेळी अस्तित्वात किंवा अस्तित्वात आहेत.
फ्रान्स, बेल्जियम, स्वित्झर्लंड, नॉर्वे, कॅनडा आणि अमेरिकेतील अनेक नावे आणि जाती आहेत.
हंगेरीतील Trappist चीझ किंवा ट्रॅस्टिस्ट हे सर्वात लोकप्रिय चीज आहे. इतर पूर्व युरोपमधील देशांमध्ये याला असे म्हणतात:
- बल्गेरिया - ट्रॅजिस्टकि सायरने
- क्रोएशिया - ट्रॅझिस्टा
- झेक प्रजासत्ताक - trappist sýr
- हंगेरी - ट्रॅझिस्टा
- लिथुआनिया - ट्रापिस्टिस्ट सुर्य
- पोलंड - सेरियन स्पॅनिश
- रोमानिया - ट्रापिस्टिस्ट ब्रेना
- रशिया - ट्रापिव्हिव्ह सिरोम
- सर्बिया - ट्रॅफिकवादी
- स्लोव्हाकिया - ट्रापिस्टिस सिर
- स्लोव्हेनिया - ट्रॅफिकिस्ट सर
- युक्रेन - ट्रापिव्हिव्ह सिरोम
Trappist Cheese ची वैशिष्ट्ये
Trappist चीज काही छिद्रे सह फिकट गुलाबी आहे आणि सामान्यतः लाल प्लास्टिक किंवा लाल मेणासारखा तेलकट पदार्थ मेण मध्ये पॅकेज आहे. हे हात बाहेर वापरले जाऊ शकते, सँडविच वर किंवा पाककृती मध्ये समावेश हंगेरियन हॅम crescents Sonkás Kifli म्हणून ओळखले
Trappist चीज साठी चांगले अनुप्रयोग
पनीर वितळण्यासाठी आणि ऊज-ग्युई चांगले बनण्यासाठी आवश्यक असलेली कोणतीही कृती या प्रकाराच्या चीजसाठी परिपूर्ण आहे. या पाककृतीमध्ये म्हटल्या जाणाऱ्या चीजसाठी फक्त ट्रापिस्टिस्ट पनीरऐवजी
- Grilled चीज सँडविच कृती : गडद राय नावाचे धान्य किंवा काळा ब्रेड, Trappist चीज च्या काप, टोमॅटो आणि एक भयानक सँडविच साठी लाल कांदे वापरा.
- रोमानियन डुकराचे घेर गर्डर ब्लेई कृती : या pounded डुकराचे मांस cutlet मध्यभागी एक लबाडीचा आश्चर्य समाविष्टीत, जसे एक पिणणारी चिज तयार करण्यासाठी perfectTrappist.
- सर्बियन चीज Burek कृती : Filo आटलेला मध्ये wrapped हे स्वादिष्ट मधोदार चीज पाय Trappist चीज एक चांगला उमेदवार आहे.
ट्रॅप्रिस्ट पनीरची उत्पत्ती
ट्रॅप्रिस्ट चीज 18 व्या शतकात फ्रान्समध्ये निर्माण झाले आहे असे म्हटले जाते तर नॉट्रे डेम डी पोर्ट डू सलुत अॅबीच्या रोमन कॅथलिक भिक्षुक्यांसह.
रेसिपीने मारिया-स्टर्नच्या बोस्नियन मठातून आणि पुढे युरोप व अमेरिकेच्या इतर भागांद्वारे हंगेरीला आपला मार्ग शोधला. मूळ फ्रेंच कृती अद्याप फ्रान्स-पोर्ट-सलुत किंवा संत-पॉलिनच्या नावाखाली तयार केली जाते.
हे सर्व्हायव्हल बद्दल सर्व आहे
सर्वाधिक ट्रॅपिस्ट मठ आणि ट्रॅपिस्टीन संमिश्र काही प्रकारच्या व्यवसायात आहेत जे त्यांच्या घरे आणि गरजेसाठी उत्पन्न देण्यासाठी विकले जाते. या वस्तूंपैकी काही गोष्टीमध्ये पनीरचा समावेश आहे, जसे आपण इथे पाहा, ब्रेड, द्राक्षारस, पेस्ट्री, कपडे आणि अगदी कॉफिन परंतु मद्यधुंद अवस्थेचे व्रत घेण्याची आवश्यकता नसलेल्या बहुसंख्य भिक्षुकांनी जगातील काही सर्वात प्रसिद्ध बियर तयार केले आहेत.