या क्रीमयुक्त मटं कटी मशरूम आणि कांदा रिंगांसह अधिक सुपीक बनतात. मशरूम आणि ओनियन्स एकत्र केले जातात आणि त्यानंतर रौक्स आणि सॉस मिश्रणासह एकत्र केले जातात. जायफळ एक लहान रक्कम सॉस अतिरिक्त चव देते
हे एक सोपे डिश आहे, परंतु रविवारीच्या जेवणासाठी किंवा सुट्टीच्या मेजवानीसाठी पुरेसे फॅन्सी आहे
मी मशरूम सॉस मिक्स तयार करताना मी मायक्रोवेव्ह मटारांचा एक पिशवी भिरकावला. सॉस हलका करण्यासाठी या रेसिपीमध्ये कमी चरबीयुक्त दूध वापरा किंवा समृद्ध सॉससाठी अर्धा आणि अर्धा किंवा हलका क्रीम वापरा. आपण ताजे कूच केले मटार वापरत असाल तर पाककृतीच्या खाली पाककला सूचना पहा.
पाककृती सहजपणे मोठ्या जेवण आणि अधिक भाजी साठी आकारले जाते
हे देखील पहाः
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 tablespoons बटर
- 1 छोटा कांदा, बारीक कापलेले आणि रिंग्जच्या मध्ये वेगळे केले
- 4 ते 6 औन्स बारीक कापलेले मशरूम
- 2 tablespoons सर्व उद्देश पीठ
- 1/4 कप पाणी, कमी सोडियम भाज्या मटनाचा रस्सा किंवा चिकन मटनाचा रस्सा
- 1/2 कप दूध
- 1 पॅकेज (10 ते 12 औन्स) फ्रोजन मटर, शिजवलेले
- जमिनीत जायफळ पाणी
- उकडलेले काळे मिरी
- मीठ, चवीनुसार
ते कसे तयार करायचे
- एक मध्यम लांब दांडा मशरूम आणि ओनियन्स घालून ढवळणे, ढवळणे पर्यंत, मशरूम सोने आहेत आणि ओनियन्स निविदा आहेत.
- चांगले मिश्रित होईपर्यंत चांगले पीठ घालावे. सतत ढवळत, 2 मिनिटे स्वयंपाक चालू ठेवा.
- हळूहळू कोंबडीची मटनाचा रस्सा आणि रॉक्स आणि मशरूमचे मिश्रण घालणे. सॉस जाड होईपर्यंत, शिजवताना, मिक्स करावे.
- गरम शिजवलेले आणि निचरा वाटाणे सॉसमध्ये घालून नीट ढवळून घ्यावे.
- चव आणि चवीनुसार जमिनीवर जायफळ, जोमाने ग्राउंड काली मिरची आणि मिठ, एक चव जोडा.
ताजे shelled वाटाणे कुक कसा
शेंगा दोन मटार 12 औन्स देईल - सुमारे 2 कप - शेणखत मटार.
- स्टीमड: 5 किंवा 10 मिनिटे पाण्यात भिजवलेल्या पालावर एक बास्केटमध्ये ताजेतवाने मटार किंवा आपल्या आवडीनुसार केले जाईपर्यंत. ते निविदा असले पाहिजे परंतु हिरवा देखील हिरवा
- सरळ: मटारच्या आकारानुसार 3 ते 7 मिनिटे पाण्यात मटार उकळवणे. वैकल्पिकरित्या, मटार मटनाचा रस्सा मध्ये simmered जाऊ शकते.
- फ्रेंच पद्धत: मोठ्या लेट्यूसच्या पट्ट्यांसह एक लांब दांडी (व पुष्कळदा झाकण) घालावे. लेट्युटिस भरण्यासाठी पुरेसे पाणी घालावे. मटार, मिक्सरमध्ये डॉट आणि एक किंवा दोन कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने सह शीर्षस्थानी जोडा. सॉसपैन्नावर झाकण ठेवून मध्यम आचेवर 8 ते 10 मिनिटे शिजवा. ही पद्धत गोठविलेल्या पीट मटारबरोबर देखील वापरली जाऊ शकते.
तज्ञ टिप्स्
- श्रीमंत, मिक्सर सॉससाठी, 1/4 कप पाणी किंवा जास्त दूध, अर्धा आणि अर्धा किंवा क्रीम सह मटनाचा रस्सा पुनर्स्थित करा.
- लहान कांदा 1 मध्यम आल्याबरोबर बारीक चिरून घ्यावा. मशरूम सोबत खत घालून मटणात घालून कृतीसह पुढे जा.
आपण देखील आवडेल
इंग्रजी पपा Pesto हॅम सह पास्ता
क्रीम सॉससह नवीन बटाटे आणि वाटाणे
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 263 |
| एकूण चरबी | 12 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 6 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 4 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 24 मिग्रॅ |
| सोडियम | 586 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 31 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 7 ग्रॅम |
| प्रथिने | 9 ग्राम |