आमच्या घरात आम्ही अजूनही मोठ्या नाश्ता खाण्याची आवडत असले तरीही, उन्हाळा आहे तरीही. पॅनकेक्स तपमानावर घराबाहेर असले तरीही शनिवारी सकाळी मुख्य असतात! या उष्णकटिबंधीय नारळाच्या क्रीम पॅनकेक्स हा अचूक उन्हाळा शनिवार सकाळी वापरला जातो. ते खवलेलेले नारळ भरले आहेत, आणि नारळ सत्त्व झाकण आणि सोनेरी टोस्टेड नारळाच्या दोन्ही शीर्षावर उडी मारली आहे.
या रेसिपीसाठी मी नारळाच्या चाळणीचा वापर केला आणि नारळ बनवला. नारळ टोस्ट करण्यासाठी, कमी गॅस वर फक्त एक पॅन मध्ये ठेवा आणि तपकिरी हळूहळू ते परवानगी द्या. मी नारळ अर्क देखील वापरली. आपण ते संपूर्ण अन्न किंवा दुकानात किंवा मसाल्याची विक्री करणार्या किंवा केकची सामग्री येथे शोधू शकता. त्यात खरोखरच नारळाची चव आहे आणि प्रत्यक्षात खर्या नारळापासून बनवली आहे, ज्यांनी विचार केला असता? ही कृती माझ्या मूळ सोप्या पॅनकेक रेसिपीसह सुरू होते. मी माझ्या पॅन्कक पाककृती सर्व आधार म्हणून वापर! हे मिश्रण करणे सोपे आहे आणि कोणत्याही मिक्सपेक्षा इतके चांगले आहे!
आपण लोखंडी जाड भांडी वापराल तर पॅनकेक्स सर्वोत्तम ठरू शकेल. हे सर्व नैसर्गिक नॉन स्टिकसारखेच आहे आणि बर्न केल्याशिवाय त्यांना एक चांगले सोनेरी रंग दे. आपण लोखंडी भेंडीचे लोखंडी पत्रे नसेल तर, फक्त एक तळणे पॅन वापर, आणि चांगले ते वंगण खात्री करा!
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 अंडे
- 1 1/2 कप दूध
- 2 चमचे बटर (पिवळा)
- 1 1/3 कप मैदा
- 3 चमचे बेकिंग पावडर
- 1 चमचे साखर
- 1/2 चमचे मीठ
- 1/4 चमचे वेनिला अर्क
- 1/4 चमचे नारळ अर्क
- 1/4 कप नारळ (काटा)
- उत्कृष्ट साठी:
- 1/4 कप नारळ (toasted)
- 1 कप चूर्ण साखर
- 1 ते 2 चमचे संपूर्ण दुध
- 1/2 चमचे नारळ अर्क
- 1/4 चमचे व्हॅनिला
ते कसे तयार करायचे
- आपण सुरू होण्यापूर्वी मध्यम गॅस वर ओव्हन लोखंडी जाळीची चौकट किंवा पॅन गरम करा. तो छान आणि गरम आहे याची खात्री करा आणि नंतर आपण पॅनकेक्स पाककला सुरू करण्यापूर्वी तापमान कमी करा
- अंडी, दूध आणि मेल्टेड बटर एकत्र करा. व्हिनिला आणि नारळ अर्क आणि कांदा खोबरेलमध्ये झटकून टाका.
- एका वेगळ्या वाडगात पीठ, बेकिंग पावडर आणि मीठ झटकून टाका. अंडी आणि दुधाच्या मिश्रणात हळूहळू झटकून टाका पिठात थोडे गोळे गोळे असणं हे ठीक आहे, मिक्स न करण्याबद्दल सावधगिरी बाळगा. ते सुमारे पाच मिनिटे बसा. पिठात धुतले तर ते खूप जाड असेल तर थोडे अधिक दूध घाला.
- कढईत तेल तापवून घेणे चमच्याने भुरभूरच्या वर एक 1/4 कप भाग मध्ये पिठात आणि तो प्रत्येक बाजूला काही मिनिटे शिजू द्यावे.
- एक 200 फॅ ओव्हन मध्ये पॅनकेक्स उबदार ठेवा. संपूर्ण दूध, चूर्ण केलेला साखर आणि व्हॅनिला आणि नारळ एकत्र काढा. पॅनकेक्सवर झाकण धुऊन ताजेतवाने करणे आणि नारळाच्या भांड्यात शिजवणे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 203 |
| एकूण चरबी | 9 ग्राम |
| संपृक्त चरबी | 5 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 2 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 40 मिग्रॅ |
| सोडियम | 391 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 28 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 4 ग्रॅम |