एक्सओ सॉस हा मसालेदार सीफुड सॉस आहे जो हॉंगकॉंगपासून उद्भवते. त्याच्या अनाकलनीय नावामुळे गोंधळून जाऊ नका, कारण हे अष्टपैलू सॉस मुख्य पदार्थांचे एक मसाला म्हणून वापरले जाऊ शकते किंवा टोफू, नूडल्स किंवा तळलेले तांदूळ करण्यासाठी चव आणण्यासाठी स्वयंपाक करताना जोडला जातो.
आपण कोणत्याही प्रकारे भाज्या अप स्विच करू शकता, आणि जर आपल्याला शाकाहारी भात हवा असेल तर फक्त डुकराचा वगळा!
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 tablespoons तेल, वाटून
- दिड पाउंड ग्राउंड डुकराचे मांस
- चवीनुसार मीठ आणि ताज्या ग्राउंड मिरपूड
- 3 कप शिजवलेले, थंड पांढरे किंवा तपकिरी तांदूळ
- दिड कप चिरलेला भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती
- 1 चमचे बारीक आले अंदाजे
- 1 चमचे बारीक चिरून लसूण
- 3 tablespoons कमी-सोडियम सोया सॉस
- 2 चमचे XO सॉस
- 2 कप अत्यंत लहान ब्रोकोली फ्लोरेट्स
- 1/2 कप बारीक कापलेले स्केलेयन्स, पांढरे व हिरव्या भाग
- दिड कप कटी पाण्याची कढई
ते कसे तयार करायचे
- उष्णता जास्त गरम होईपर्यंत हाय गॅसवर मोठ्या कढईत गरम करा. 1 टीस्पून तेल, आणि गरम असताना, डुकराचे मांस, मिठ आणि मिरपूड घालून ढवळावे आणि डुकराचे तुकडे भिजवून होईपर्यंत शिजवा. डुकराचे मांस दुसर्या प्लेट वर काढून बाजूला ठेवा.
- कढईत ऊन गरम करून बर्नरवर परत द्यावे, बाकीचे चमचे तेल घालावे, नंतर शिजवलेला भात घालावे आणि नीट ढवळून घ्यावे, कधीकधी ते 5 मिनिटे स्पॉट्समध्ये पांढरे केले जाईपर्यंत ते ढवळत राहावे. भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, आलं, आणि लसूण घालावे आणि आपण 1 to 2 मिनिटे, seasonings वास करू शकता होईपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे. सोया सॉस, एक्सओ सॉस, ब्रोकोली, स्केलीयन आणि वॉटर चेस्टनटचा वापर पॅन झाकून आणि सर्व काही गरम होईपर्यंत शिजवावे आणि भाज्या कुरकुरीत-निविदा 4 मिनिटे जोडा आणि अनेकदा शिजवा.
- एका सेटिंग वाटीमध्ये वळा आणि गरम सर्व्ह करा.
मूलभूत गोष्टीपासून प्रारंभ करण्यासाठी, उत्तम राइस कसे बनवायचे ते तपासा.
प्रयत्न करण्यासाठी येथे इतर स्वादिष्ट तांदूळ dishes आहेत:
टोमॅटो स्कोलियन तांदूळ
मध लिंबू मलमपट्टी सह भाजी आणि ब्राऊन तांदूळ सॅलड
तुर्की, किल्बासा, भात आणि भाजीचे पुड्यांसह
पोर्क तळलेले तांदूळ
Enchilada प्रेरित काळा सोयाबीनचे आणि तांदूळ
अननस सह थाई करी फ्राइड राईस
तांदूळ अगदी कुठल्याही डिशसाठी एक उत्तम बाजू आहे. आशियाई मांस व भाजीपाला या पाककृतींची तपासणी करा जे भात वर छान जातील:
संत्रा Hoisin कोळंबी मासा
तिखट मूळ असलेले एक रोपटे आले सॅल्मन
आशियाई ग्रील्ड पोर्टोबोल्स् मशरूम
Leeks आणि मशरूम सह ऑरेंज सॅल्मन
अधिक आशियाई साहित्य सह पाककला प्रारंभ करू इच्छिता? किंवा आपल्याला जरुर आलेल्या सर्व आश्चर्यकारक सॉसची आठवण करुन घ्यायची आहे? अत्यावश्यक वस्तूंचा संग्रह करण्यासाठी पँट्रीसाठी आशियाई साहित्य पहा. नंतर, जेव्हा आपण त्यांकडे तज्ञ केले, तेव्हा पुढील फेरीच्या घटकांसाठी अन्वेषण करण्यासाठी अधिक आशियाई साहित्य पहा. तसेच, विविध प्रकारच्या नूडल्ससाठी आशियाई नूडल्स पहा आणि त्या कशा वापरतात
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 636 |
| एकूण चरबी | 20 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 5 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 10 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 71 मिग्रॅ |
| सोडियम | 871 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 80 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 7 ग्रॅम |
| प्रथिने | 34 ग्रॅम |