हे आहे - परिपूर्ण stovetop तांदूळ स्वयंपाक करण्यासाठी मूर्खालादेखील बिनधोक वापरता येणारे एक फुलझाड पाककृती. जर स्वयंपाकाच्या भाताने तुम्हाला चिंताग्रस्त बनवले तर माहित आहे की आपण एकटे नाही आहात. अगदी खरंच अनुभवी आणि विश्वासू स्वयंपाकी साध्या जुन्या तांदळाद्वारे भयभीत होतात.
परंतु योग्य भात तयार करणे कोणाच्याही मनात येते. आणि जर तुमच्याकडे मुलं असेल, तर कदाचित तुम्हाला माहित असेल कि चाकोला जसे किती मुले आहेत सॉस काढणे, मसालेदार किंवा मसालेदार मुख्य पदार्थ बनवण्याकरता , आणि जेव्हा सर्व अपयशी ठरते, तेव्हा ते एक पिक खाणारा खाईल. हे परिपूर्ण पांढरे भात तयार कसे आहे
अमेरिकेतील स्वयंपाकघरात एक मार्निकन लांब-धान्य पांढरी भात हे सर्वात परिचित भात आहे. हे सामान्यतः एक घट्ट झाकण असलेल्या भांड्यात शिजलेले असते ज्याची पावडर मातीच्या प्रमाणात असते, जी पूर्णपणे भाताने शोषली जाते, परिणामी सुस्पष्ट धान्यांसह कोरडी, हलका पोत बनतो.
पाणी आणि तांदूळ दृष्टीने प्राथमिक पाककृती 2 ते 1 आहे. आपण सहजपणे, दुहेरी आणि देखील कृती तिप्पट शकता; फक्त भात पकडण्यासाठी पुरेसा भांडे वापरत आहात हे सुनिश्चित करा कारण स्वयंपाक करताना थोडा विस्तार होईल इतर तांदूळ प्रकार, तपकिरी आणि आर्बरोओ सारख्या, प्रमाण आणि वेळेनुसार थोड्या वेगळ्या असू शकतात परंतु प्रत्येक वेळी आपण संपूर्ण पांढरे भात मिळेल.
भात 5 दिवसांपर्यंत रेफ्रिजरेटरमध्ये चांगले ठेवते, त्यामुळे आपण आठवड्यात नंतर सर्व्हिससाठी अतिरिक्त बनवू शकता किंवा वेगळ्या प्रकारच्या पदार्थांमध्ये वापरु शकता, जसे कि-फ्रॅन्स् किंवा फ्रिटाटस
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 कप पाणी
- दिड चमचे मीठ
- 1 चमचे लोणी किंवा तेल (पर्यायी)
- 1 कप लांब धान्य पांढरे तांदूळ
ते कसे तयार करायचे
- एक मध्यम सॉसपैमला उकळी आणणे. मीठ आणि बटर घालून मिक्स करावे.
- जेव्हा पाणी एका उकळण्यास परत आले, तेव्हा तांदूळ मध्ये नीट ढवळून घ्यावे. पाणी एका उकळत्या पाण्यात परत द्या. पुन्हा परतला, भांडे झाकून उष्णता खाली कमी करा. तांदूळ किंचीत व्यवस्थित ठेवा आणि झाकण ठेवून ठेवा (उष्णता योग्य तापमानावर आहे याची खात्री करण्यासाठी काही मिनिटानंतर आपल्याला झुकवावे लागते, परंतु नंतर ते झाकण लावलेले झाकलेले). भात निविदा आहे हे पाहण्यासाठी तपासणी करणे सुरू करा आणि सर्व द्रव 17 मिनिटांत शोषले जाते. हे 25 पर्यंत लागू शकतात, विशेषतः जर आपण मोठ्या प्रमाणात तांदूळ करीत असाल तर
- जेव्हा तांदूळ शिजत असेल तेव्हा उष्णता बंद करा आणि कोणत्याही द्रवचे शोषून घेण्याकरिता ते आणखी दोन मिनिटे बसू द्या. झाकण काढून घ्या, तांदूळ फाट्याने फुलू द्या आणि आणखी दोन मिनीटे सोडा जेणेकरून तांदूळतील अतिरीक्त आर्द्रता बंद होईल.
भात: या दिवसाचे अन्वेषण करण्यासाठी तांदळाचे बरेच प्रकार आहेत. बॉबच्या रेड मिल आणि लांडबर्ग सारख्या कंपन्या उत्कृष्ट तांदूळ पर्यायांची ऑफर करतात, म्हणून एकदा आपण मूळ पांढर्या भात्याची फाशी मिळविल्यास, आपल्याकडे इतर अनेक आवृत्त्या शोधण्यासाठी एक्सप्लोर होतील रंग आणि आकार आणि फ्लेवर्स फार भिन्न असू शकतात, आणि ते वेगवेगळ्या पदार्थांसह कसे जोडावेत याबद्दल विचार करायला आवडते.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 202 |
| एकूण चरबी | 3 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 2 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 1 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 8 मिग्रॅ |
| सोडियम | 4 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 39 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 3 ग्रॅम |