हा काळे आणि कोबी स्लॉ हा आपल्या आहारामध्ये पौष्टिक गोलांचा समावेश करण्याचा उत्तम मार्ग आहे, आणि पौष्टिक आणि स्वादिष्ट असण्याव्यतिरिक्त, हे कमी कार्बोचे आहे. ड्रेसिंग हा एक दिवाण मोहरी, काही ऑलिव्ह ऑइल आणि पांढरा वाइन किंवा पांढरा पांढरे चमकदार मद्य व्हिनेगर मी ड्रेसिंगमध्ये लसूण घालतो, पण हे बाहेर सोडले जाऊ शकते
त्यात काही बारीक चिरलेला अक्रोडाचे तुकडे, पेकान किंवा कणीक किंवा बदाम टाका म्हणजे त्यात काही प्रथिन आणि अतिरिक्त शिंपडा घाला. मी टोस्टिंगसाठी सूचना समाविष्ट करतो, परंतु हे वैकल्पिक आहे.
हे साध्या कोशिंबीर कोणत्याही भुसाले किंवा कुस्सेत मांस, मासे, किंवा पोल्ट्रीसह उत्कृष्ट आहे. आपल्या मासासाठी टाको, बर्गर, किंवा काही सुगंधी स्लेव्हसह डुकराचे मांस सॅन्डविच उचलून घ्या. संभाव्य अंतहीन आहेत!
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 4-6 मध्यम काळे (लाकीनाटो)
- 1/2 मध्यम डोके कोबी (हिरवा)
- 1/4 कप अक्रोडाचे तुकडे (पेकान, किंवा स्लिवेर्ड किंवा कापलेले बदाम)
- चवीनुसार मीठ (कोषेर)
- मिरचीचा चव (ताज्या जमिनीवर)
- डिजॉन सरस ड्रेसिंगसाठी:
- 2 चमचे डिझन मोहरी (दाणेदार किंवा अधिक, चाखणे)
- 1 लवंग लसूण (minced)
- 3 tablespoons पांढरा balsamic व्हिनेगर (किंवा पांढरा वाइन व्हिनेगर)
- 1/3 कप ऑलिव्ह ऑइल (चांगल्या दर्जाचे अतिरिक्त व्हर्जिन)
ते कसे तयार करायचे
भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) तयार
- शेंगदाणे टोस्ट, इच्छित असल्यास एक शिंपडलेल्या बेकिंग शीटवर एका थरमध्ये शेंगदाणे व्यवस्थित लावा. सुमारे 8 ते 10 मिनिटे प्रीफेटेड 350 फॅ ओव्हनमध्ये संपूर्ण, बारीक चिरून किंवा बारीक नारळे बनवा. कापलेले बदाम वेळ सुमारे अर्धा वेळ लागेल लक्षपूर्वक पहा
- प्रत्येक लेसिको काळे लीफ मधल्या रिबचा वापर करा. एक घट्ट रोल मध्ये अप पाने रोल आणि पातळ उभे काप मध्ये त्यांना chiffonade- शैली कापून. एका मोठ्या वाडयात काळ्याचे पट्ट्या ठेवा. आपल्याकडे सुमारे 2 ते 3 कप असावेत.
- कोबी अर्धा आणि तुकडा बाहेर कोर कट किंवा कोबी बारीक तुकडे करणे. काळे सह वाडगा करण्यासाठी कोबी हस्तांतरित.
- काळे आणि कोबीसह चिरलेला काजू फोडावा.
मलमपट्टी तयार करा
- कॅनिंग जार किंवा वाडगा मध्ये, डिजॉन सरस, minced लसूण, व्हिनेगर, आणि ऑलिव्ह ऑइल यांचे मिश्रण करा. झटकून टाका किंवा चांगले धरा चवीनुसार मीठ आणि काही ताजे मैदा, मिरपूड घाला.
- भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) प्रती डिझन मोहरी हुंगायची बाटली 2 ते 3 tablespoons. भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) वेळ सर्व्ह होईपर्यंत झाकण आणि थंड करा.
- बाजूला अतिरिक्त ड्रेसिंग सह सर्व्ह करावे.
तज्ञ टिप्स्
- रेफ्रिजरेटर मध्ये एक तास किंवा त्यामुळे एक कोबी भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) लाभ अतिरिक्त वेळ चव आणि आर्द्रता जोडते.
- आवश्यक असल्यास, भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) काही बारीक कापलेली भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती जोडा.
- अतिरिक्त रंग आणि चव साठी, भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) करण्यासाठी बारीक तुकडे घातलेली गाजर किंवा लाल घंटा मिरची घालावे.
- कुरकुरीत होईपर्यंत खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस काही स्ट्रिप्स कूक निट मिक्स करावे आणि भाज्या व फळे यांचे जाडजूड काप घालावे. घासणे आणि कोशिंबीर घालावे ड्रेस
आपण देखील आवडेल
टॅन्सी मलमपट्टी सह मूळ Coleslaw कृती
खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस सह Crunchy कोबी कोशिंबीर
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 231 |
| एकूण चरबी | 16 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 2 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 9 ग्राम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 113 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 21 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 6 ग्रॅम |
| प्रथिने | 5 ग्रॅम |