05 ते 01
डाळींब
डाळिंब सह बियाणे फुलेरीन / गेट्टी प्रतिमा डाळिंब एक लहान पण पूर्णपणे आणि पूर्णपणे आनंददायक हंगाम आहे. बियाणे गोड आहेत, आंबट, आणि हात बाहेर खाण्यासाठी मजा, तसेच ते salads आणि इतर dishes एक चांगले व्यतिरिक्त आहोत.
डाळिंब अलीकडे त्यांच्या उच्च अँटीऑक्सिडेंट पातळीसाठी आहारातील आस्थापनांमध्ये सहभागी झाले आहेत. ते देखील व्हिटॅमिन सी आणि पोटॅशियम पूर्ण आहेत. डाळिंब पोषण संबंधी माहिती अधिक पहा.
डाळिंब कशासाठी पहायचे, योग्य डाळींब कसे निवडावे, डाळींब्स विकत कसे ठेवावे आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे त्यांना कसे वापरावे, याबद्दल अधिक जाणून घ्या.
02 ते 05
लघु पण गोड डाळिंब हंगाम
डाळींब वर वृक्ष WIN-Initiative / Getty Images डाळींब वृक्ष वाढवण्यासाठी आणि फळे पिकवण्यासाठी भरपूर उष्णता लागतात. अमेरिकेत उगवलेली बहुतेक डाळिंब कॅलिफोर्निया येथून येतात आणि सप्टेंबर ते नोव्हेंबर पर्यंतच्या कालावधीत येतात. सुदैवाने, ते व्यवस्थित संचयित करतात आणि अनेकदा ते डिसेंबर आणि अगदी काही वर्षांमध्ये जानेवारी पर्यंत उपलब्ध असतात.
लाईफ कुठेतरी लाइव्ह? आपल्या स्वतःच्या डाळिंब वाढवा कसे ते पहा.
03 ते 05
डाळिंब पिक चांगला असेल तर सांगा
योग्य भाजित डाळिंब लॉरेन्स मटन / गेटी प्रतिमा ढुंगण, गोलाकार डाळिंब पहा (ते साठवून ठेवल्याप्रमाणे बाहेर पडतात आणि जुन्या नमुने थोड्याक़्हे टाळता आल्या असतील) हे त्यांचे आकार खूपच जबरदस्त वाटते आणि ते कट, स्लॅश किंवा स्नायोग्यापासून मुक्त आहेत. आपण कट किंवा मऊ स्पॉट्स नको असताना, डाळींब नैसर्गिकरीत्या होत असलेल्या स्प्लिट्स ठीक आहेत!
डाळिंब पिकल्यानंतर ते पिकतातच नाहीत आणि पिकल्या असताना ते तुलनेने सहजपणे झिजतात. याचा अर्थ असा की बर्याच वाणिज्यिक डाळींब थोड्याफार पिकतात. आपण शेतकर्यांच्या बाजारपेठेतील शेतकरी मार्केट, सहकारी ऑप्शन्स, थेट शेतकर्यांकडून थेट वितरण आणि शेतातील स्टॅन्ड शोधून काढण्यासाठी खूपच योग्य, योग्य डाळिंब शोधू शकता.
04 ते 05
डाळिंब संचयित करण्यासाठी सर्वोत्तम मार्ग
एका बाउलमध्ये डाळिंब ग्रेग हुसजार / गेटी प्रतिमा डाळिंब सुंदर ठेवा त्यांना एक आठवडा किंवा दोन सेकंद पर्यंत काउंटरटॉपवर ठेवा किंवा काही आठवडे किंवा त्यापेक्षा अधिक काळ प्लास्टिकच्या तुकड्यात लपेटून घ्या. काही आठवड्यांपूर्वी त्यांना एका तसेच वायूवनाच्या, थंड, कोरड्या जागी ठेवून डाळिंबांना सजावट म्हणून वापरता येते.
बियाणे (खरबूज - मांस-झाकलेले बियाणे) फ्रीजमध्ये हवाबंद कंटेनरमध्ये एका आठवड्यापर्यंत ठेवता येते, आणि एक वर्षापर्यंत ते फ्रोजन करता येते. टीप: डीफ्रॉस्ट केलेला अर्ल थोडी मऊ आहेत जेणेकरून ते शिजवलेल्या रेसिपीमध्ये काम करतात, परंतु आउट-ऑफ-हात खाणे चांगले नाही.
05 ते 05
डाळिंब कसे खावे व सर्व्ह करावे
डाळिंब ब्रूशेट्टा फोटो © मॉली वॉटसन डाळिंबाचे खाद्यतेल हे त्याचे उद्रे (देह-आच्छादित बियाणे) आहे. 800 उकळत्या भागांतून प्रत्येक डाळिंबाची फळाची आतून आणि आतील पांढर्या रंगाची झीज ही एक कार्य असते, पण क्लिष्ट नसते:
प्रत्येक डाळींब उरलेली 3/4 कप उरलेली किंवा 1/2 रस
बियाणे स्वयंपाक (स्वयंपाक) आहेत, ते सर्व पेय (उशीरा!) मध्ये शिडकाव करतात, सॅलड (इतके सुंदर!) मध्ये जोडले जातात, किंवा जेली आणि इतर पदार्थांचे सेवन करण्यासाठी वापरतात: