डिनर मिल्क रोलस् रेसिपी

वाढवत असताना, डिनर रोल हे बहुतेक जेवणांचा एक महत्वाचा भाग होते हे रोल मऊ, गोड, पारंपारिक डिनर रोल आहेत जे सामान्यतः अमेरिकेत चालवले जातात. ते चिकन किंवा भाजलेल्या गोमांस डिनरच्या बाजूला एक आवडता रोल आहे.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 1 कप दूध (खोलीचे तापमान)
• 1/2 कप पाणी (उबदार, 95 ते 110 अंश फॅ)
• 1/4 कप साखर
• 2-1 / 4 टीस्पून / 1 पीकेजी / 1/4 औंस यीस्ट (सक्रिय कोरडे)
• 2 टीस्पून मीठ
• 1/2 कप / 1 स्टिक बटर (सॉफ्ट)
• 4 कप मैदा (सर्व-उद्देश्य)

ते कसे तयार करायचे

1. मोठ्या वाडग्यात दूध, कोमट पाणी, साखर, यीस्ट आणि मीठ घाला. साखर आणि यीस्ट विसर्जित होईपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे. मऊ लोणी आणि 2 कप पिठ घाला. चांगले मिक्स करावे उकडलेले शिजवताना उरलेले कणीक होईपर्यंत शिजवून घ्यावे आणि चमच्याने मिक्स करू नये. आपण किंवा पिठ संपूर्ण रक्कम वापरू शकत नाही
   
2. एक floured पृष्ठभाग वर dough बाहेर चालू करा सुमारे 8 मिनिटे कणीक मळणे, आवश्यक असल्यास, चमचे अधिक आळ घालावे. मळसळ चिकट आणि चिकट नाही तेव्हा मोठ्या कढईत तेल ओतून घ्या. कढईत मळून घ्यावे आणि नंतर कणिक मळून घ्यावे म्हणजे कणकेचा तुकडाही हलका भरला असेल. एक स्वच्छ स्वयंपाक टॉवेल किंवा मोम पेपरसह वाडगा झाकून ठेवा आणि एक उबदार, मसुदा मुक्त जागेत कणिक वाढू द्या.
   

1. हात लावून मळून मळून घ्या. हलके फ्लॉल्ड पृष्ठभागावर तो बाहेर काढा आणि सर्व फुगे सुमारे 5 मिनिटे बाहेर माली. 15 समान भागांमध्ये मळून घ्या. प्रत्येक तुकडा एक गोल रोल मध्ये तयार करा ओव्हन ओव्हन 375 अंश सेल्सिअस. उकडलेले 2 बेकिंग शीट. बेकिंग शीटवरची रोल सेट करा, स्वच्छ किचन टॉवेल किंवा मोम पेपरसह झाका, आणि त्यांना आकाराने दुप्पट किंवा दीड तासापर्यंत वाढण्याची परवानगी द्या. इच्छित असल्यास, एका मोठ्या वाड्याच्या पांढऱ्याला थोडा बटाट्याच्या एका चमचेत पाण्यात बुडवा. त्यांना चमकदार चकाकण्याची जागा मिळावी म्हणून वाढीच्या पट्ट्या वर अंडी पांढरा ब्रश करा.
   
2. सुमारे 25 मिनिटे किंवा गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत रोल करा. ओव्हनमधून काढून टाका आणि रॅकवर थंड होऊ द्या. ते पूर्णतः थंड झाल्यानंतर रोलचे गोठवले जाऊ शकतात.

बेकिंग टिपा

या चित्रित सूचनांसह दुमडलेले रोल कसे बनवायचे ते जाणून घ्या

या चित्रित निर्देशांसह भटक्या रोल कसे करावे ते जाणून घ्या

एका हवाबंद कंटेनरमध्ये आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये खमीर घालून ठेवा उष्णता, ओलावा, आणि हवा खमीर ठार आणि वाढत्या पासून ब्रेड आत्ता प्रतिबंधित करते

ते खराब करणे टाळावे.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	104
एकूण चरबी	8 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	4 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	2 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	18 मिली
सोडियम	412 मिग्रॅ
कर्बोदकांमधे	8 ग्रॅम
आहार फायबर	1 ग्रॅम
प्रथिने	1 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)