हे दिवाणखताचा आंबट किंवा क्वचित, उरलेल्या थँक्सगिव्हिंग टर्कीचा वापर करण्याचा एक उत्कृष्ट मार्ग आहे, परंतु आपण ते उरलेले भाजलेले कोंबडी, उरलेले ख्रिसमस हेम किंवा इतर कोणत्याही शिजवलेले मांससह बनवू शकता.
भाज्या सहजपणे बाहेर फेकल्या जाऊ शकतात, खूप. आपण आपल्या थँक्सगिव्हिंग मेजवानी पासून leftover वाटाणे आहेत झाल्यास, नंतर महान! नसल्यास, आपण फ्रोझन मटार किंवा इतर कोणत्याही भाजी किंवा त्याच्या मिश्रणाचा उपयोग करू शकता. आपण पूर्व-शिजवलेल्या भाजीपाला वापरत आहात की नाही यावर आधारीत गरजेनुसार आवश्यक अन्नपदार्थ वेळेत समायोजित करा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 9 इंच / 23 सें.मी. गोलपट्टे पफ पेस्ट्री (स्टोअर-खरेदीची, सर्व-बटर ब्रँडची शोधा, फ्रॉझी असल्यास डिफ्रॉस्ट केलेले)
- 2 tablespoons ऑलिव्ह ऑईल (
- अतिरिक्त व्हर्जिन )
- 2 चमचे बटर (नॉनस्टॅटेड, 1 औंस / 30 ग्रॅम)
- 2 मोठे खत (सोललेली आणि बारीक कापलेले)
- 10 औन्स / 283 ग्रॅम टर्की (भाजलेले, 2 कप तुकडलेले किंवा तुकडे केलेले)
- 3.5 औन्स / 100 ग्रॅम मटार (शिजवलेले, 2/3 कप)
- 1 पाणी मीठ (बारीक समुद्र मीठ, चवीनुसार)
- 1 काळी मिरचीचा तुकडा (ताज्या जमिनीवर, चवीनुसार)
- 3 अंडी
- 1/3 कप / 80 मिली प्रकाश क्रीम
- 50 ग्रॅम ताजे किसलेले
- पेर्मिगियानो-रेजियानो
ते कसे तयार करायचे
- ओव्हन ओव्हन, मध्यभागी असलेल्या रॅकसह, 3 9 5 एफ (200 सी) पर्यंत.
- मध्यम आचेवर मोठ्या कढईत ऑलिव्ह तेल आणि बटर ठेवा. जेव्हा लोणी वितळली आणि फोडणी बंद झाली, तेव्हा लाकडी चमच्याने मक्खन आणि तेला एकत्र मिक्स करावे आणि उथळ घाला.
- उकडलेले नर आणि पारदर्शक होईपर्यंत 3-4 मिनीटे परतावे.
- चौकोनी तुकडे आणि मटार घालून 3-4 मिनिटे (मटार गोठलेले किंवा शिजवलेले नसल्यास) ते शिजत ठेवा. मीठ आणि मिरपूड सह चाखणे हंगाम, उष्णता दूर करा, आणि थंड करण्यासाठी बाजूला सेट
- दरम्यान, एका छोट्या मिक्सिंग वाडयात मीठ आणि मीठची चिमटी घेऊन अंडी एकत्र केली. क्रीम आणि Parmigiano मध्ये नीट ढवळून घ्यावे आणि चांगले ढवळावे
- टर्की-आणि-मटार मिश्रणाने अंडी कमी करण्यास टाळण्यासाठी पुरेसा निधी गोळा केला असता, त्याला अंडी आणि मलई मध्ये हलवा आणि चांगले मिक्स करा.
- रोलिंग पिनभोवती पफ पेस्ट्री शीट (डीफ्रॉस्ट केलेले, गोठवण्यात आले असल्यास) लावा, एका 8-इंच पायमोज्याच्या पॅनच्या एका बाजूवर रोलिंग पिन ठेवा आणि पॅनच्या वरच्या पिठात मिसळा. तो आपल्या बोटांनी वापरुन पॅनच्या कडांवर हलक्या खाली दाबा
- अंडी आणि टर्कीच्या मिश्रणाचा वापर आंबट पॅनमध्ये करा आणि पॅन ओव्हनमध्ये स्थानांतरित करा.
- सुमारे 30 मिनिटे बेक करावे किंवा सर्वात वरपर्यंत सुवर्ण ब्राऊन आणि केंद्र फर्म आहे.
- हे आंबट गरम किंवा रूम तापमानावर चालता येते आणि उत्तम ब्रंच डिश बनते!
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 527 |
| एकूण चरबी | 38 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 10 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 13 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 158 मिली |
| सोडियम | 383 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 24 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 23 ग्रॅम |