या दिवाणखान्या-गोड मॅपल नारिंगी टर्कीची पाककृती जलद असू शकते! हंगामासाठी खूपच योग्य, नारिंगी आणि मॅपल ग्लाझ टर्कीच्या चटयांनी घसारी-शैलीतील चव आणते, म्हणून ती एका विशेष प्रसंगी किंवा एकत्रिकरणासाठी एक परिपूर्ण मुख्य मोती असते. एका स्वादिष्ट हंगामी मेनूसाठी संत्रा हुंगायच्या झाडाची साल चवदार बीटसह सर्व्ह करावे.
कुक चे टीपः ह्या वेगाने भाजण्यासाठी पद्धत आवश्यक आहे की टर्की 10 पाउंड प्रति पाउंडसाठी शिजवलेले असेल तर त्यानुसार आपल्या पाळीसाठी समायोजित करा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 3 पांढरा ओनियन्स, क्वार्टर्ड
- 2 डांबर भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, 2-इंच तुकडे मध्ये कट
- 3 गाजलेले, सोलून 2 इंचचे तुकडे करावेत
- 1 13-14 पाळीव प्राण्यांचा टर्की, पावडर आणि कोरलेली कोरडी
- 1/4 चमचे ग्राउंड मिरपूड
- 3 tablespoons ताजा एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) chopped
- 3 tablespoons चिरून
- ताज्या ऋषी
- 4 चमचे (1/2 स्टिक) लोणी, मऊ पडतात
- 2 tablespoons ऑलिव्ह तेल
- 1/2 चमचे मीठ
- 1/2 कप शुद्ध मॅपल सिरप
- 1/4 कप नारिंगीस रस
- 1 चमचे नारिंगी ताकद
- 1/3 कप कोरडे व्हाईट वाइन
- 2/3 कप चिकन स्टॉक
ते कसे तयार करायचे
- मॅपल नारंगी चकाकणारा टर्की कसा बनवायचा:
- 450F करण्यासाठी ओव्हन आधी ओव्हन कांदे, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, आणि गाजर एकत्र आणि मोठ्या मेटल roasting पॅन बाजू बाजूने त्यांना ठेवा टर्कीला भाज्यांच्या मध्यभागी ठेवावे. एक लहान वाडगा मध्ये, मिरची, एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात), ऋषी, आणि बटर एकत्र नख मिसळा. टर्कीच्या त्वचेत काही 1 इंच काचेचे तुकडे कापून घ्या, आणि हळुवारपणे त्वचेखाली आंबट मस्कर पसरवा. टर्कीला ऑलिव्ह ऑइलसह तेल घाला आणि मीठ घाला. 20 मिनीटे झाकून भाजून.
- टर्कीची भांडी सुरु होताना मॅपल सिरप, नारिंगी रस आणि नारिंगीचा झीज एकत्र ढवळून घ्या. टर्कीने भाजलेला, 20 मिनिट झाकून एकदा, मॅपल-नारंगी मिश्रणासह ते झाकून आणि पक्षी वर तळाच्या तळाच्या फॉइलचा वापर करा आणि पॅनच्या कडा कोपरिणास मिटवून घ्या. टर्कीला दोन तासांनी भाजून घ्यावे, दर 20 मिनिटांनी पॅन ड्रिपिंग्जमध्ये घालणे. टर्की तयार होते जेंव्हा जंगल ज्यात 170F नोंदविले जाते त्यामध्ये डिजिटल थर्मामीटर घातला जातो.
- भाजून ओव्हन मधून काढा आणि 10 मिनिटे आराम करा. उबदार ठेवण्यासाठी टर्की पॅनमधून काढून टाका आणि तंबू तळाशी ठेवा. भाज्या टाकून द्या आणि नंतर पॅन रसचा वसा काढून टाका. स्किम्ड पॅन ज्वसस् वेगळ्या वाडयात हलवा. धातूला भाजण्यासाठी पॅनवर मध्यम गॅस वर ठेवा आणि मग पांढऱ्या वायुमधुन ते विखुरणे. वाइन 30 सेकंदांपर्यंत पोहोचल्यानंतर पॅन रस आणि चिकन स्टॉक घालून उकळण्याची सोय द्या. रक्ताची कमतरता तेव्हा वाढते आणि ती व्हॉल्यूममध्ये घटते.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 60 9 |
| एकूण चरबी | 22 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 5 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 7 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 260 मिली |
| सोडियम | 2,653 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 2 9 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 71 ग्रॅम |