स्प्लिट मटर सूप हे अनेकांना शुद्ध आरामदायी अन्न आहे. हॅम हाड किंवा हे ham चव या आवृत्तीचे स्वाद. किंवा सूपमध्ये खरखरीत डुकराचे सहल (स्मोक्ड डुकराचे खांद्यावरील कातरण) वापरा. या समाधानकारक, स्टिक-टू-आपल्या-पसिचा आनंद घ्या. कूकरची स्प्रिट मटर सूप जोमाने भाजलेले कॉर्नब्रेड किंवा एक चांगला, क्रस्टीअर फ्रेंच ब्रेड सह.
भाज्या बदलू मोकळ्या मनाने चवीनुसार बटाटे घालावे किंवा कांदा आणि गाजर घालावे. इच्छित असल्यास, काही बारीक बारीक बारीक चिरलेल्या हे ham, ताजे चिरलेला herbs, किंवा गमावलेला खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस सह वर बंद
चिकट टेक्सचरसाठी शेवटचा सूप बनवा (खाली सुरक्षा टिप्स पहा), किंवा चोंचियर सूपसाठी बटाटा माशरसह दाल आणि भाज्या मॅश करा.
हे स्टेव्हटॉप मटर सूप हे हॅमसह एक उत्तम पर्याय आहे, किंवा मसालेदार सॉसेजसह बनवलेला हा धीमी कूकर संस्करण वापरून पहा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 पॅकेज (16 औन्स) वाळलेल्या हिरव्या स्प्लिट मटर, स्वच्छ धुवून
- 1 मांसाहारी हॅम हाड, 2 हॅम घड्याळे, किंवा 2 कप पाण्यात हॅम
- 3 गाज, सोलून आणि कणीक
- 1/2 कप चिरलेला कांदा
- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती 2 पाने च्या पसंतीसुध्दा, चिरलेला
- लसूण 2 लवंगा, minced
- 1 मोठा
- तमालपत्र
- 1/4 कप ताजा अजमोदा (ओवा), चिरलेला (किंवा 2 teaspoons वाळलेल्या अजमोदा (ओवा) फ्लेक्स)
- 1/2 चमचे ग्राउंड मिरपूड
- 6 कप गरम पाणी (किंवा भाग कमी सोडियम किंवा अनसाल्टेड भाजीपाला साठा किंवा मटनाचा रस्सा वापर) *
- 1 चमचे
- पिकलेले मीठ (किंवा चवीनुसार)
ते कसे तयार करायचे
- दिलेल्या क्रमाने धीमी कुकरमध्ये ठेवलेले साहित्य; पाणी किंवा साठा जोडा. साहित्य नीट ढवळून घ्यावे.
- 4-4 तास 5 मिनिटे किंवा 8 ते 10 तासांपर्यंत झाकण ठेवा आणि मटार फारच मऊ होईपर्यंत शिजवा.
- हाडे पासून मांस काढा आणि तोडणे इच्छित असल्यास, काही अलंकारसाठी चिरलेली हे ham जतन करा तमालपत्र काढून टाका.
- देण्यापूर्वी, मटार थोडीशी सूप घट्ट होण्यासाठी किंवा सुका बनवा जेणेकरून चिकट पिशव्यासाठी (खाली पहा) मिश्रित करा.
- उबदार ठेवण्यासाठी फ्रीजमध्ये किंवा फ्रीझ करा.
* आपण कमी-सोडियम स्टॉक किंवा मटनाचा रस्सा वापरत असल्यास, त्याची पाककृती पूर्ण होण्याआधी एक तासाचा तुकडा आणि चवीनुसार मिठ घाला.
** मक्याच्या सूपमध्ये क्रॉटोन्स, काही पकालेले शिजलेले हे ham, शिजवलेला बेकन, ताजे अजमोरी, ऑलिव्ह ऑईल, ग्रीक दही किंवा आंबट मलईची भुकटी, तळलेले कांदा रिंग, ताजे कढईत गाळलेले किंवा बारीक चिरलेल्या स्केलेअनसह मसाला घाला.
ब्लेंडर मध्ये सूप पुरी कसा करावा?
गरम सूप आणि इतर द्रव्यांमधून वाफ बनवण्यासाठी पुरेसा वाफ तयार होऊ शकतो कारण अक्षरशः ब्लेंडरवर झाकण लावा. गोंधळ आणि शक्य बर्न्स टाळण्यासाठी, सावधगिरी बाळगा आणि या सोप्या चरणांचे अनुसरण करा.
- एका गरम द्रवपदार्थ अर्ध्यापेक्षा जास्त ते ब्लेंडर भरवू नका. बॅचेस मध्ये कार्य करा
- ब्लेंडरच्या झाकणाने मध्यभागी कप हलवा.
- झाकण केल्यावर दुमडलेला स्वयंपाकघर टॉवेल ठेवा आणि बटण दाबण्यापूर्वी आपल्या हाताशी घट्टपणे पकड ठेवा.
- उर्वरित बॅचेससह पुनरावृत्ती करा
विविधता
काळ्या रंगाच्या फळाचे बारीक तुकडे असलेले काचेचे काचेचे काचेचे काचेचे काचेचे तुकडे असलेले जदाले व ते पूर्ण होण्याआधी 20 मिनिट आधी ते सूपमध्ये घालावे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 118 |
| एकूण चरबी | 1 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 0 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 2 मिग्रॅ |
| सोडियम | 1,504 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 21 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 6 ग्रॅम |
| प्रथिने | 8 ग्रॅम |