डाइस आणि इस्लीस सॉसेज या अन्यथा पारंपरिक स्प्लिट मटर सूपमध्ये उष्णता आणि चव घालते.
पिवळ्या स्पिल्ट मटार, हिरवे किंवा दोन्हीचे मिश्रण वापरा. मी भात मटनाचा रस्सा वापरला कारण मला सूप मिळते ते अतिरिक्त चव आवडतं. आपण सूपमध्ये आपल्या स्वतःच्या आवडत्या धुरे असलेल्या सॉसेजचा वापर करू शकता. एक चिकन किंवा टर्की सॉझेज किंवा कोरिओ हे देखील मधुर असतील.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 8 ते 12 औन्स धुके आहेत
- आंडोइल सॉसेज किंवा तत्सम सॉसेज (डूस्ड)
- 1 पाउंड कोरडा विभाजित मटार, हिरवा किंवा पिवळा
- 1 मध्यम गोड कांदा (चिरलेला)
- 2 पसचे भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती (diced)
- 1 मोठा गाजर (डाळ केलेली)
- 6 कप पाणी, किंवा भाग वापरा
- भाजीपाला मटनाचा रस्सा (होममेड किंवा कमी सोडियम)
- 1/2 चमचे एक वनस्पती (हिमधवल) (ग्राउंड)
- 1/4 चमचे काली मिरी (जमिनीवर)
- मीठ, चवीनुसार
- अलंकार: ताजे अजमोदा (चिरलेला)
ते कसे तयार करायचे
- तपकिरी रंगाचा मंद आचेवर, मंद आचेवर, मध्यम-उच्च उष्णता ओढून शिजवून घ्या. मटार, कांदा, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, गाजर, पाणी (मी 4 कप पाणी 2 कप पाण्याने वापरतो), थामेम आणि मिरचीसह मंद कूकरमध्ये ठेवा.
- झाकण आणि 4 ते 5 तासांपर्यंत हाय ऑईटवर शिजवा, किंवा 7 ते 9 तास लोण्यापर्यंत, मटार निविदा आणि मॅश सहजपणे होईपर्यंत. सूप घट्ट करण्यासाठी मटार काही मटार. चवीनुसार मिठ घालावे.
- चिरलेला अजमोदा (ओवा) आणि / किंवा अनुभवी croutons सह अलंकार, इच्छित असल्यास ताज्या भाजलेले कॉर्नब्रेड, हॉट मटरिड बिस्किटे किंवा क्रस्टर रोलसह सर्व्ह करा.
स्टोपोपॉप सूचना
- मोठ्या स्टॉकपॉट किंवा डच ओव्हन मध्ये ब्राऊन सॉसेज, कांदा, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, गाजर, आणि द्रव एकत्र करा. एका उकळत्याकडे आणा उष्णता कमी करणे, कव्हर करणे आणि सुमारे 1 1/2 तासासाठी उकळवणे किंवा मटार खूप निविदा होईपर्यंत.
- आवश्यक असल्यास वारंवार ढवळून घ्या आणि अधिक मटनाचा रस्सा किंवा पाणी घाला.
आपण देखील आवडेल
क्रॉक पॉट सूप रेसिपी
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 163 |
| एकूण चरबी | 8 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 3 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 3 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 1 9 मिग्रॅ |
| सोडियम | 826 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 15 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 4 ग्रॅम |
| प्रथिने | 10 ग्रॅम |