गोंधळलेला इतिहास गिब्सन खालीलप्रमाणे आहे मानक कथा आहे की 1 9 30 च्या दशकात मासिक पेपर चार्ल्स डाना गिब्सन यांनी न्यूयॉर्कच्या प्लेयर्स क्लबमध्ये चार्ली कॉनलीला वेगळे काहीतरी वेगळे करण्याबद्दल विचारले. म्हणूनच त्यांनी जॅन मार्टिनीवर कॉकटेल कांदा घालविला .
तथापि, चार्ल्स गिब्सनला नुकताच धन्यवाद बाहेर आला एक दुसरी गोष्ट आहे. ही कथा अशी होती की गिब्सनचे वडील यांचे महान काका होते जे 1800 च्या उत्तरार्धात प्रत्यक्षात मार्टिनीचे हे फरक तयार केले होते. त्याची कथा कृती खाली संग्रहित आहे.
तर, गिब्सन काय आहे? एक जंक मार्टिनी एक कॉकटेल कांदा किंवा तीन (एक कधीही नाही संख्या - त्या दुर्दैवी आहे) ऐवजी एक ऑलिव किंवा पिळणे सह garnished पेक्षा काहीही पेक्षा अधिक काहीही. परिणाम हा कॉकटेलच्या चवच्या प्रकारातला एक वेगळा प्रकार आहे, एका बारीक ऑलिव्हमधून एक मातीस, प्रकाश कांदाचा स्वाद.
मार्टिनीप्रमाणेच, प्रीमियम गिन आणि व्हर्मामुथ वापरा, आपल्या आवडीनुसार गुणोत्तर समायोजित करा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 1/2 औन्स
- जिन
- 1/2 औंस
- कोरडी व्हॅर्मुट
- गार्निशसाठी 1 किंवा 3 कॉकटेल कांदे
ते कसे तयार करायचे
- एक चौकोनी तुकतुकीत बर्फाचे तुकडे घाला.
- चांगले नीट ढवळून घ्यावे .
- एक थंडगार कॉकटेल काच मध्ये ताण .
- एक कॉकटेल कांदा सह अलंकार.
कांदा गार्निशसुद्धा विणकाची जागा घेतो तेव्हा विणकाबरोबर चांगले विवाह करतो.
"रिअल" गिब्सन स्टोरी
मार्टिनी कॉकटेल कांदासह सुशोभित करण्यात आली आणि अशा प्रकारे गिब्सन म्हणून ओळखले जाई कसे हे सामान्य कथा आहे:
"1 9 30 च्या दशकात चार्ल्स डाॅना गिब्सन नावाच्या एका मॅगझिन इलस्ट्रेटरने न्यूयॉर्कच्या प्लेयर्स क्लबमध्ये चार्ली कॉनलीला" काहीतरी वेगळे "करण्यासाठी विचारले. त्यामुळे कॉनलीने मार्टिनीला गालिचे करण्यासाठी कॉकटेल कांदा वापरला आणि परिणामी दारू गाळ म्हणून ओळखले जाऊ लागले."
ही गोष्ट तुम्हाला जवळजवळ प्रत्येक कॉकटेलच्या गिब्सनच्या संदर्भात आढळेल, पण 40 वर्षांपूर्वीच्या तारखेला आणखी एक आहे. चार्ल्स पोलॉक गिब्सन त्याच्या कुटुंबाची गिब्सन निर्मितीची कथा सांगतो. त्याच्या वडिलांचे महान काका वाल्टर डी. के. गिब्सन, कांदा-सुशोभित कॉकटेलचे खरे प्रतिभा होते आणि सन 18 9 8 मध्ये सॅन फ्रान्सिस्कोच्या बोहेमियन क्लबमध्ये प्रथम गिब्सन बनविला. आपल्या कुटुंबाच्या कॉकटेलच्या इतिहासाचे चार्ल्सच्या लेखातील शब्द येथे आहेत:
"वाइल्डकार्ड गिब्सनने बोहेमियनच्या बारटेन्डरला मार्टिन बनविल्याप्रमाणे त्यावर आक्षेप घेतला होता.त्यांनी त्यांना प्रोत्साहित केले आणि त्यांना प्लिम माथ जिनबरोबर बनविले.त्याने असेही विश्वास ठेवला की कांदा खाणे जुने सर्दी टाळता येईल. मी नंतरच्या बारच्या पुस्तकात पाहिलेले नाही, काचेवर एक पिवळसर नारिंगी ठेवली जेणेकरून त्यातील काही तेल वरचढ असेल. मूळ गिब्सन - सर्व मार्टिनीज प्रमाणे - प्रथम विश्वापेक्षा एक मिष्टक होता युद्ध, सुमारे 1/4 गांडूळखत
"WDK 1 9 38 मध्ये निधन झाले. मला लक्षात आहे की सॅन फ्रांसिस्कोमध्ये माझ्या बालपणात (1 9 60 च्या दशकात) माझे आजोबा आणि सर्व जुन्या जमाव्यांनी गिब्सनची निर्मिती येथे व वॉल्टर गिब्सन यांनी केली होती. "शुगर किंग" जेडी स्पेक्रॅक्स .. 1 9 11 मधील एका छापील पुस्तकामध्ये मी पहिल्यांदा बार बुकमध्ये पाहिले होते.
"... दुर्दैवाने, मला डब्लू डब्लूडीके गिब्सन माहित नाही पण ज्या लोकांनी, माझ्या आजोबा आणि माझे वडील व काकांनी त्यांना चांगल्याप्रकारे आठवण करून दिली आणि त्यांनी गिब्सनचा शोध लावला. आणि त्याच्या पत्नीने बंदी घातलेल्या पत्नीची, ज्याची बहीण लिली स्प्रेक्ल्स होती, जेंव्हा तिने घरी जाण्यासाठी खास तयार केले असे वाटले, की कनिष्ठ दर्जाची घसरगुंडी उडाली नाही. मला माहित नाही की तिच्या कृती काय आहे. "
त्यामुळे तेथे आपण स्रोत (किंवा कमीत कमी स्रोत पासून चौथ्या पिढी) पासून योग्य आहे. सन 1800 च्या दशकाच्या उत्तरार्धात वॉल्टर डी. के. गिब्सन यांनी सॅन फ्रान्सिस्कोमधील गिब्सनचा शोध लावला. अद्याप, या कॉकटेलशी संलग्न असलेल्या प्रसिद्ध पत्रिकेतील चित्रकार चार्ल्स डाना गिब्सन याबद्दल काय? आम्ही विशेषतः या प्रसिद्धीचा कसा दावा केला हे आम्हाला माहिती नसते, परंतु आम्ही त्याच्याकडून "कॉकटेल" दूर ठेवत असलो तरी त्याचा उपभोग घेण्यासाठी त्याचा "गिब्सन गर्ल्स" आहे.
काय एक समृद्ध कुटुंब इतिहास आणि महान कथा बाजूने पास रेकॉर्ड सरळ सेट करण्यासाठी, चार्ल्स, धन्यवाद.
एलन पी. गिब्सनसह मुलाखत 1 9 70 च्या सुमारास एस. ए. क्रॉनिकलच्या चार्ल्स मॅकेबे यांनी त्यांच्या महान काका आणि गिब्सन यांच्यात प्रकाशित केले. ही मुलाखत आता मॅककेबच्या पुस्तकात "द मॅडम मन दुर्बलता" (क्रॉनिकल बुक्स, 1 9 74) मध्ये आढळू शकते.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 415 |
| एकूण चरबी | 1 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 0 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 20 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 52 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 9 ग्राम |
| प्रथिने | 7 ग्रॅम |