अंडी आणि स्टीम द्वारे दैनंदिन, जे एक ओलसर केंद्र आणि हार्ड, खडका कवच सह त्यांना सोडून, popovers ओलसर आहेत, लहान ब्रेड या popover पाककृती सहा मानक popovers बनवते. आठ लहान popovers साठी, त्यांना greased मफिन कप मध्ये बेक. हे चीज सह केले जाऊ शकते, आणि पिठात अगोदर तयार केले जाऊ शकते.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 अंडी (खोलीचे तापमान)
- 1 कप दूध (खोलीचे तापमान)
- 1 कप सर्व उद्देश पीठ
- 1/4 चमचे मीठ
ते कसे तयार करायचे
- आगाऊ करण्यासाठी, पिठात तयार करणे, कपाळावर आच्छादित झाकून रात्रभर थंड करा. बेकिंग करण्यापूर्वी पिठात तपमानावर येऊ द्या.
- 425 एफ ओव्हनवर उष्णता गरम करा (6 औंस) कस्टर्ड कप उगाचच उकडवावे, त्यांना एका भिजवलेल्या बेकिंग शीटवर लावा आणि प्रीहेटिंग ओव्हनमध्ये गरम करा. वैकल्पिकरित्या, पॉपओवर पॅन किंवा स्पेशॅलिटी पॉपोअर कप वापरा.
- एक लहान मिक्सिंग वाडगा मध्ये, दूध सह झटकून टाकणे अंडी; मैदा आणि मीठ घाला. पिठात ढीग होईपर्यंत मिश्रण मिक्स करा.
- ओव्हनमधल्या प्रिहीटेड बेकिंग कप काढा आणि ताबडतोब कप मध्ये पिठात घाला. त्यांना सुमारे अर्धा फुल भरा.
- 35 ते 45 मिनिटे बेक करावे. ओव्हन मधून काढून टाकून प्रत्येक पोपओव्हरला भोपळातून बाहेर पडू द्या आणि गरम सर्व्ह करावे.
चिज व्हेनेशन
- चीज पॉपओव्हरः चीज पॉप ओव्हर साठी, बेकिंगच्या आधी चिटकलेला तीक्ष्ण केशर चीज किंवा ग्रूअर सह शिंपडा.
- बेकिंग कपचे उकळत्या गरजेनुसार, प्रत्येक कपसाठी 1/2 चमचे चरबी वापरा.
- बेकिंगच्या पहिल्या 20 ते 25 मिनिटांत ओव्हन दरवाजा उघडू नका.
अधिक पेस्ट्री पाककृती
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 119 |
| एकूण चरबी | 5 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 2 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 2 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 74 मिग्रॅ |
| सोडियम | 279 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 13 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 5 ग्रॅम |