या मॅपल क्रीम truffles प्रत्येक वसंत ऋतु कॅनडा च्या भरपूर प्रमाणात असणे ताजे मॅपल सरबत प्रेरणा आहेत. जरी ह्या संसर्गात पारंपरिक चॉकलेट गणेश नसले तरीही ते वाफेचे वजन वाढवण्यासाठी पुरेसे आहेत. एक कॅफे creme एकटा त्यांना आनंद घ्या, किंवा एक फ्रेंच कॅनेडियन-थीम असलेली डिनर नंतर त्यांना सर्व्ह.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 कप गडद मॅपल सिरप
- 1 कप अर्धा आणि अर्धा (किंवा
- जड मलई )
- 8 औन्स उत्कृष्ट दर्जाचे गडद चॉकलेट, वितळलेले
ते कसे तयार करायचे
- मंद आचेवर मध्यम आचेवर मध्यम आचेवर मेपल सिरप घाला आणि उकळण्याची अर्धी अर्ध घ्या. एक कँडी थर्मामीटरने 23 9 फ.मी. पर्यंत पोहोचत नाही तोपर्यंत मिश्रण मिसळणे सुरू ठेवा.
- मेपलचा क्रीम उथळ बेकिंग डिशमध्ये घाला आणि मिश्रण तपमानावर थंड होऊ द्या. आपण जलद मिश्रण कमी करण्यासाठी मदत करण्यासाठी फ्रीज मध्ये बेकिंग डिश ठेवू शकता मॅपल क्रीम बॉल मध्ये रोल करण्यासाठी पुरेसे आहे याची खात्री करा, अन्यथा, जर पुरेशी थंड नसेल तर त्याच्याकडे कारमेलची स्थिरता असेल. (तरीही स्वादिष्ट, परंतु आपल्याला इच्छित मांसाच्या शेकोटी पेटलेल्या आकार देऊ करणार नाही).
- नंतर, मॅपल क्रीम 3/4-inch व्यासाचे बॉल मध्ये रोल करा आणि फर्मपर्यंत एका बेकिंग शीटवर फ्रीज करा.
- पिठात चॉकलेटमध्ये फ्रोजन मॅपल क्रीम टाका आणि फ्रिजमध्ये साठवा.
- एकदा का चॉकलेट लेप कडक आहे, तेव्हा खोलीच्या तापमानाला मोकळ्या मनाने द्या.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 23 9 |
| एकूण चरबी | 11 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 7 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 3 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 17 मिग्रॅ |
| सोडियम | 11 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 34 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 2 ग्रॅम |