01 ते 10
कटिंग बोर्डवर खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस पॅकेज ठेवा
आपल्या पठाणला बोर्डवर खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस पॅकेज ठेवा फोटो © Danilo Alfaro मी उपलब्ध सामान्यतः कमी-सोडियमची बेकनची निवड करतो - आरोग्य कारणांसाठी इतके जास्त नाही, परंतु मी उच्च-सोडियम प्रकारचे खाल्ल्यानंतर खरोखरच खरोखर तहानलेला असतो म्हणून मला आढळले आहे.
10 पैकी 02
अर्धा मध्ये संपूर्ण संकुल कट
अर्धा मध्ये संपूर्ण संकुल कट फोटो © Danilo Alfaro ते खरंय, आपण संपूर्ण पॅकेज मध्यम खाली का ਕੱਟ करणार आहात? काळजी करू नका, हे ठीक होईल - मी वचन देतो
03 पैकी 10
येथे काय चालले आहे?
येथे काय जात आहे ?. फोटो © Danilo Alfaro आपण फक्त एका क्षणात पहाल. आता साठी, फक्त एक अर्धा संकुल अप लपेटणे आणि फ्रिज मध्ये परत ठेवले. आम्ही फक्त एक भाग वापरत आहोत
04 चा 10
एका बेकिंग पॅनवर बेकन काप व्यवस्थित करा
एका बेकिंग पॅनवर बेकन काप व्यवस्थित करा. फोटो © Danilo Alfaro आम्ही हे केले कारण एक कारण आपल्या बेकिंग पॅन सर्व काप फिट सोपे आहे. सर्व pans एकच आकार आहेत, आणि आपल्या पॅन आपल्या खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस च्या लांबी पेक्षा अधिक अचूक असल्यास, आपण काप लांब्या कापता ठेवणे आवश्यक आहे पण आपण वापरत नसलेल्या पॅनच्या शेवटी काही जागा सोडतो. अर्ध-आकारातील खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस वापरणे त्या समस्या निराकरण
एक मोठा मुद्दा म्हणजे, आपण आपल्या बेकिंग पॅन ओलांडून बेकनच्या बर्याच कापांना हलवण्याइतपतच, आपण थोड्याच वेळात त्यांना बाहेर काढू शकता. हे अंतराच्या तुलनेत बारीक कापलेल्या कपाळ्याचे केंद्र बनविते, जे असमान खाना पकण्यासाठी बनते. अर्धे काप वापरणे ते पसरत प्रतिबंधित करते आणि आपल्याला अधिक समान रीतीने शिजलेले बेकन देते. छान, नाही का?
05 चा 10
एक थंड ओव्हन मध्ये पॅन ठेवा
एक थंड ओव्हन मध्ये पॅन ठेवा फोटो © Danilo Alfaro हा भाग महत्वाचा आहे. ओव्हन पूर्व गरम करू नका. फक्त एक थंड ओव्हन मध्ये बेकन च्या पॅन स्लाइड आणि दरवाजा बंद. ते चालू करा आणि ते 400 ° फॅ वर सेट करा. सुमारे 17 मिनिटे स्वयंपाक टायमर सेट करा आणि नंतर फक्त दूर चालत रहा.
थंड ओव्हनमध्ये सुरू होण्याचे कारण असे आहे की कमी उष्णता सह, खारवून वाळविलेल्या पाण्यात शिजवून घ्यावा. जरी आपण एखाद्या दांडी असलेली दुग्धशाळा तयार होण्याआधीर उपटणे मध्ये ते शिजू शकता, दांडी पण दांडी असलेली भांडी इ.
06 चा 10
उष्णता-पुरातन रमाकिन आणि चीझरोड-रेड स्ट्रेनर तयार करा
उष्णता-पुरातन रमाकिन आणि चीझरोड-रेड स्ट्रेनर तयार करा. फोटो © Danilo Alfaro हार्डवेअरसह काय आहे? मी उत्तम प्रकारे खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस चरबी वाया घालवू स्वत: ला आणू शकत नाही. पण माझ्या खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस चरबी मध्ये काही लहान-भाजलेले बिट पाहण्यासाठी आवडत नाही, म्हणून मी cheesecloth काही स्तरांवर सह lined एक जाळीचे कातडे माध्यमातून ओतणे.
प्रसंगोपात, मी cheesecloth काही स्तर माध्यमातून सर्वकाही ताण - सॉस, स्टॉक, आपण ते नाव. सांगणे अनावश्यक, मी जाळीच्या कापड भरपूर माध्यमातून जा.
10 पैकी 07
ओव्हनमधून पूर्णपणे शिजवलेला खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस काढून टाका
ओव्हनमधून पूर्णपणे शिजवलेला खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस काढून टाका. फोटो © Danilo Alfaro तितक्या लवकर खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस सोनेरी तपकिरी आहे म्हणून, परंतु अतिशय कुरकुरीत नाही, हे केले आहे. योग्य वेळी खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस काप जाडी अवलंबून होईल, पण ते 17 ते 20 मिनिटे च्या शेजारी कुठेतरी होणार आहे. शेवटचा मिनिट मोठा फरक घडवून आणू शकतो, म्हणून शेवटपर्यंत ते काळजीपूर्वक पहा.
10 पैकी 08
पेपर टॉवेलवर बेकन काढून टाका
पेपर टॉवेलवर बेकन काढून टाका. ग्वेन्डोलिन रिचर्ड्स / फ्लिकर तयार होताना कागदी टॉवेल्ससह दुसर्या पॅनमध्ये किंवा मोठी मोठी सपाट पट्टी घ्या जेणेकरुन शक्य तितक्या लवकर आपण पॅन बंद करू शकता - आता तो गरम पॅनवर बसतो, आता तो स्वयंपाक ठेवतो
आपण संबंधित मध्ये बेकन संकुल कापून करून, आपल्या खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस खूप लहान असेल की वाटत असल्यास, मी तुम्हाला हे खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आपल्या तोंडात उत्तम प्रकारे बसेल असे वाटते
10 पैकी 9
रमाकिन मध्ये चीजविटच्या माध्यमाने तणाची खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस लोणी
रमाकिन मध्ये चीजविटच्या माध्यमाने तणाची खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस लोणी फोटो © Danilo Alfaro मी एक रमक्स काय आहे उल्लेख नाही? हे त्या चित्रात दिसत असलेले थोडे पांढरे पट्टे आहे. ते छान आहेत: संक्षिप्त, उष्णता-पुरावा, पूर्णपणे अष्टपैलू मी मुख्यतः crème brûlée साठी त्यांना वापर, परंतु आपण मिनी-चॉकलेट केक्स किंवा मिनी frittatas करण्यासाठी त्यांना वापरू शकता - आपण वैयक्तिक भाग सेवा करू इच्छित काहीही कुठेही. गरम खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस चरबी प्रमाणे.
10 पैकी 10
फ्रिजमध्ये सर्दी आणि बेकन फॅट लावा
फ्रिजमध्ये सर्दी आणि बेकन फॅट लावा. फोटो © Danilo Alfaro ठीक आहे, नाही, आम्ही खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस चरबी सेवा देत नाही. आम्ही ते फ्रीजमध्ये साठवत आहोत. पुढील वेळी आपण काहीतरी कापून टाकू इच्छित असल्यास, यापैकी एक बार्लो वापरून पहा. दुसऱ्या दिवशी मी तांदूळ बनवितो, आणि मला एक चमचा तो पाणी उकळत टाकण्याआधी मी कपाळावर आच्छादित झालो. अलौकिक बुद्धिमत्ता.
तेच आहे - आपल्या बेकिंग पॅनमध्ये आणि आपल्या तोंडी फिट होणारे परिपूर्ण बेकन तसेच, पेपर टॉवेलद्वारे शोषलेल्या चरबीव्यतिरिक्त, एक औंस वाया घालवला नाही. जे चांगले आहे, कारण, बेकन बरोबर हे परिपूर्ण, आपण एकाकी कचरा व्यर्थ करू इच्छित नाही.
न्याहारीसाठी अधिक:
अधिक नाश्ता डिशेस:
अधिक नाश्ता पाककृती: