वास्तविक मॅपल सिरप योग्य स्टोरेज मूस टाळण्यासाठी अत्यावश्यक आहे
रियल मॅपल सिरप
आपण बाजारात अनेक अनुकरण किंवा मॅपल-फ्लेवर्स उत्पादने शोधू शकाल, पण वास्तविक गोष्ट उच्च किंमत टॅग किमतीची आहे
व्याख्या द्वारे, मॅपल सिरप मॅपल रस च्या बाष्पीभवन किंवा मॅपल साखर उपाय करून तयार सरबत आहे आणि अंदाजे 33 ते 35 टक्के पाणी जास्त नाही
नकली मॅपल सिरप, जो सामान्यत: पॅन्क सिरप म्हणून विकल्या जाते, लेबल करणे आवश्यक असते आणि बहुतेक ते कॉर्न सिरपचे बनते 2 किंवा 3 टक्के शुद्ध मेपल सरबत असते.
काही अनुलक्षणात केवळ कृत्रिम मॅपल अर्क असू शकतात.
शुद्ध मेपल सरबत नियमित टेबल साखर म्हणून तीन वेळा गोड आहे, तर मॅपल साखर दोनदा गोड आहे.
मॅपल सिरप स्टोरेज आणि सबसिटेशन्स
शुद्ध मॅपल सिरप उघडल्यापासून 2 वर्षांपर्यंत थंड आणि गडद ठिकाणी साठवून ठेवावे आणि त्यानंतर ते 1 वर्ष टिकेल तेथे उघडल्यानंतर परत थंड करावे.
शुद्ध मॅपल सिरप व्यवस्थित केले तर फ्रीझ होणार नाही, म्हणून फ्रीझर जवळजवळ अनिश्चित काळासाठी साठवण्यासाठी हे एक चांगले ठिकाण आहे. अनुचित प्रकारे संग्रहित मॅपल सिरप हानीकारक आणि बुरशीजन्य toxins वाढू शकते, ज्या बाबतीत आपण ते टॉस करणे आवश्यक आहे खोलीच्या तापमानाला सिरप आणा किंवा सर्व्हिंग करण्यापूर्वी गरम करा.
वॉटरिंग मॅपल सिरपसाठी मायक्रोवेव्ह काम करतो. मायक्रोवेव्ह-सुरक्षित कंटेनर वापरा आणि उष्णता 30 ते 60 सेकंद प्रति 1/2 कप ठेवा, किती थंड आहे आणि आपल्या मायक्रोवेव्हची उर्जा पातळी यावर अवलंबून आहे.
जर तुम्ही बेकड कृतीमध्ये साखरेच्या जागी शुद्ध मॅपल सिरप वापरण्याची योजना आखत असाल तर 1 कप ग्रेन्युट साखरसाठी 3/4 कप शुद्ध मॅपल सिरप वापरा आणि मॅपल सरबत वापरले जाणारे प्रत्येक कपसाठी 3 tablespoons करून रेसिपीमध्ये प्रभावी द्रव कमी करा. .
हे लक्षात ठेवा की साखरच्या जागी मॅपल सिरप वापरुन एक तपकिरी रंगाची पिशवी मिळेल आणि उच्च साखरेची सामग्री यामुळे भाजलेले पदार्थ अधिक वेगाने वाढू शकतात.
सामान्य पाककृती मध्ये मॅपल सिरपच्या बदलीसाठी, तीन-चतुर्थांश मॅपल सरबतच्या प्रमाणात साखर म्हणून वापर. मध साठी मॅपल सिरप substituting तेव्हा, एक ते एक गुणोत्तर वापर.
आपण मॅपल सरबत न बांधता स्वत: ला आढळल्यास, आपण बनावट मॅपल सिरप या प्रतिस्थापन प्रयत्न करू शकता, पण चव मध्ये खरी गोष्ट जवळ कुठेही येणे अपेक्षा करू नका.
मॅपल सिरप सह पाककला
पॅनकेकसाठी किंवा गोड मध्ये टापू म्हणून मॅपल सिरप सह बहुतेक परिचित असले तरी, त्यामध्ये सुगंधी पदार्थांमध्ये विशेषतः इतर भाज्या देखील असतात
मॅरॅपल सिरपच्या मिश्रणावर स्नॅपिंग करून सायनिंग सावंत साजरा करून व्हरमाँट रहिवाशांना असामान्य परंपरा आहे. होय, बडीशेप लोणचे! डोनटचे प्रत्येक चावळे सिरपमध्ये बुडवून ते खाल्ले जातात, दोन ते तीनपैकी चामडे मिठाईच्या चोळयांच्या तुळईच्या तुकड्याच्या तुकड्यांसह. या गूढ संयोगाच्या समर्थकाने म्हटले आहे की गोड आणि खमंग चव एकमेकांच्या प्रशंसा करतात
मॅपल सिरप टेटी, ज्याला 'शुगर ऑन स्नो' देखील म्हणतात, लहान मुलांसाठी तसेच प्रौढांसाठी आवडते श्लोक आहे जेव्हा प्राण वाहणे सुरु होते.
मेपल सिरप पाककृती:
• अॅपल कूककस एक्रोन स्क्वॉश
• बीन आणि मॅपल सिरप पाई
• डिप-डिश पिझ्झा नाश्ता
• चेरी मॅपल सिरप
• चॉकलेट क्रीम कुसस केक
• चॉकलेट ग्रँड मेरनीर सॉस (वेजिटन)
• चंकी जर्दाळू मॅपल सिरप
• कडकलेला बटरटुट आणि सफरचंद सूप
• Emeril च्या आवडत्या फ्रेंच टोस्ट
• फ्रोजन मॅपल मूस
• हॅम आणि लिमा बीन सलाड
• होममेड फ्लेवडर्ड दही
• हल्कलेबरी मफिन
• हल्कलेबेरी पॅनकेक्स
• झोडईची व्दिनेग्रीेट आणि चेस्टनट पुरीसह लॉबस्टर
• मॅपल बटर
• मॅपल मध्यान्ह गोड बटाटे
• मॅपल चीज़केक
• मॅपल कॉकटेल स्पेअरबॉब्ज
• मॅपल नारळ कुकीज
• मॅपल एका जातीचे लहान लाल फळ सॉस
• मॅपल क्रीम
• मॅपल क्रीम कॅन्डी
• मॅपल देवत्व
• मॅपल चमकत असलेला भोपळा रिंग
• मेपल मोहरी ग्लेझ
• मेपल मोहरी डुकराचे मांस Tenderloin
• मेपल ओटिमल ब्रेड (एबीएम)
• मॅपल पेकान स्कोन
• मॅपल चोंदलेले गोड बटाटे
• मॅपल सिरप आणि पोर्कसाठी ऍपल सायडर ब्रिन
• मॅपल सिरप ऑरेंज चिकन
• मॅपल सिरप ग्रेव्ही
• मेपल सिरप पर्यायी
• मॅपल अक्रुल Ice Cream
• मॅश मेपल सिरप सफरचंद
• नटू मॅपल पॉपकॉर्न
• स्ट्रॉबेरी सह ऑरेंज दही पॅनकेक्स
• भोपळा कँडी
• रास्पबेरी-मॅपल ड्रेसिंग
• गोड बटाटा शेफर्ड चे पाई
• कुजलेले गोड बटाटे
• जंगली पिसिमॉन जाम
• चेरी आणि हेझनॉटसह वन्य तांदूळ
• यम Streusel कॉफी केक
मेपल सिरप बद्दल अधिक
• मॅपल सिरप स्टोरेज, सबसिट्यूशन आणि पाककला टिप्स
मॅपल सिरपचे ग्रेड आणि गुणवत्ता मानदंड
• मॅपल सिरप उत्पादन - मॅपल सिरप कसा बनवायचा
• मॅपल सिरप इतिहास