हे सायडरचे चकाकलेले गोड बटाटे तयार करणे खूप सोपे आहे, आणि ते फक्त कुठल्याही गडी बाद होणारे किंवा हिवाळा जेवण घेऊन जातात. एक लोणीयुक्त तपकिरी साखर आणि सफरचंद सफरचंदाची चिमटा त्यांना एक विशेष डिनर किंवा सुट्टीच्या मेजवानीसाठी विशेष, परिपूर्ण करतात. ते हेम किंवा डुकराचे मांस बनवण्यासाठी उत्कृष्ट साइड डिश आहे, आणि ते सॉसेज बरोबर चांगले होतात.
या गोड बटाटे तयार करण्यासाठी मोठ्या लोखंडी दंड किंवा भारी डच ओव्हन वापरा. आपण लोखंडी जाळीदार आच्छादनासाठी एक झाकण नसेल तर, दुसर्या पॅन झाकण व्यवस्थित फिट कदाचित
भिन्नता म्हणून, मध्यम हानीच्या वर एक कोरडी कढईत शिजवलेले आंबट काही मूठभर हलके हलके आणि सुगंधी होईपर्यंत. पॅन शेक आणि झरे त्यांना ठेवण्यासाठी त्यांना वारंवार नीट ढवळून घ्यावे. फक्त चमच्याने गोड बटाट्यांस घालून आधी आणि सरबत सह डगला नाणेफेक.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 1/2 पाउंड गोड बटाटे
- 4 tablespoons बटर
- 1 कप
- ब्राऊन शुगर , पॅक केलेला, हलका किंवा गडद
- 2 लहान दालचिनीचा तुकडा, लांबी सुमारे 2 1/2 इंच
- 1/2 कप
- सफरचंद सफरचंदाचा रस (किंवा सफरचंदाचा रस)
ते कसे तयार करायचे
- 1/4-इंच जाड भोपळामध्ये मिठाचे बटाट्याचे तुकडे आणि तुकडे करा. जर एक किंवा दोन्ही बटाटे फारच रुंद असतील तर ते अर्धवट कापणीपूर्वी कापून घ्या.
- मोठ्या कडकडीवर (प्रामुख्याने एक अनुभवी लोह कढईत) किंवा मध्यम-कमी उष्णतेवर डच ओव्हनमध्ये, बटर वितळतात.
- ब्राऊन शुगर, दालचिनीचा कांदा, आणि सफरचंद सायडरला वितळलेले लोणी घालून उकळी आणा.
- मीठ बटाटे घालून रस मिश्रण लावा. सुमारे 25 ते 30 मिनिटे झाकण आणि उकळत जाणे.
- आवरण काढून टाका आणि सरबत झाकण लावू द्या, काळजी न करता ते जळू नये. त्यांना आकुंचन करण्यासाठी वेळोवेळी बटाटे वळवा.
- एका सेमिंग डिशवर हस्तांतरित करा.
भिन्नता म्हणून, मध्यम हानीच्या वर एक कोरडी कढईत शिजवलेले आंबट काही मूठभर हलके हलके आणि सुगंधी होईपर्यंत. चमकदार गोड बटाटेमध्ये घालून कोत
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 473 |
| एकूण चरबी | 12 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 7 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 3 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 31 मिग्रॅ |
| सोडियम | 86 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 92 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 6 ग्रॅम |
| प्रथिने | 3 ग्रॅम |