दही pancakes मऊ आणि हलका असतात, एकत्र फडफडाट एक स्नॅप, आणि दिवस एक महत्वाचा जेवण काही अतिरिक्त पोषण काम करण्याचा एक चांगला मार्ग. ओहो थांबा, आम्ही आपण न्याहारी या बनवण्यासाठी होते गृहीत? इतके पारंपारिक असण्याची गरज नाही; हे पॅनकेक्स मजेदार, साधे डिनर किंवा अगदी योग्य टॉपिंगसोबत मिष्टान्न ( आइसक्रीम आणि स्ट्रॉबेरी सॉस कोणालाही?) म्हणून चविष्ट आहेत.
आपण होमकेड पॅनकेक्स बनवल्यानंतर, खरंच सुरवातीपासून, आपण पॅनकॅक मिक्ससह मौल्यवान कपाट जागा घेण्यासाठी त्रास का करत आहात याबद्दल आपल्याला आश्चर्य वाटेल- आपण आपल्यासाठी काही पिठ आणि साखर एकत्र करण्यासाठी आपण खूप पैसे भरत आहात!
आपल्या न्याहारीला मागणीची आवश्यकता असते म्हणून हे कृती दुप्पट किंवा दुहेरी असते
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 कप मैदा (किंवा 3/4 कप मैदा आणि 1/4 कप
- cornmeal किंवा पोत आणि चव इतर पीठ)
- 2 tablespoons साखर
- 1 1/4 चमचे
- बेकिंग पावडर
- 1/4 चमचे बेकिंग सोडा
- 1/4 चमचे मीठ
- 1 कप साध्या
- दही (नॉनफॅट, लो-फॅट, किंवा संपूर्ण दुधात सर्व काम करतात)
- 2 अंडी
- 2 चमचे (मेल्टेड बटर किंवा वनस्पति तेल)
ते कसे तयार करायचे
- मध्यम-उच्च उष्णता ओव्हनमध्ये उकडलेले किंवा मोठ्या तळण्याचे पॅन गरम करून घ्या. हे समान रीतीने गरम होत असल्याचे सुनिश्चित करण्यासाठी ते नियमितपणे फिरवा. गरम झाल्यावर, उष्णता मध्यम पर्यंत चालू करा आणि गरम पृष्ठ राखून ठेवा. किती गरम आपल्याला त्यातील बाउन्स किंवा डान्स करण्यासाठी पाण्याचा थेंब हवा असतो, परंतु विरघळत नाही किंवा विस्फोट होत नाही (हे खूप गरम आहे). उष्णता समायोजित करण्यासाठी वेळ काढणे आणि अगदी गरम-पण-खूप-गरम पाककला पृष्ठभाग समान रीतीने शिजवलेले आणि तपकिरी पॅनकेक्सची गुरुकिल्ली आहे.
- कढईत मळलेले पीठ किंवा पॅन अप heats असताना, पिठात बनवा: एक मध्यम वाडगा मध्ये पिठ, साखर, बेकिंग पावडर, बेकिंग सोडा, आणि मिठ एकत्र करा.
- दुसर्या मध्यम वाडग्यात, दही आणि अंडी एकत्र झटकून टाका. पीठ मिश्रणमध्ये दही-अंडी मिश्रित घालून मिश्रण एकत्र करा. वितळलेल्या बटर किंवा तेलामध्ये नीट ढवळून घ्यावे.
- कढईत तेल लावावे किंवा पॅन आणि चमच्याने पीठ चोळून घ्यावे आणि केकच्या पृष्ठभागावर बुलबुले तयार होईपर्यंत शिजवा. एक स्टेटुला वापरुन, केक को परत झटकून टाका आणि दुसऱ्या बाजूला सुमारे 2 मिनिटांपर्यंत सोनेरी रंगाचा होईपर्यंत शिजवा. फक्त आपल्या भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती किंवा पॅन नॉन पॅन वर फिट म्हणून अनेक पेनकेक्स शिजू द्यावे; आवश्यक असल्यास बॅचेसमध्ये कार्य करा.
- पॅनकेक्स किंवा थाळी किंवा वैयक्तिक प्लेट्सवर स्थानांतरण करा.
आपण आवडत म्हणून लोणी, मॅपल सिरप , मध, किंवा ठप्प सह, गरम पॅनकेक्स सर्व्ह करावे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 266 |
| एकूण चरबी | 15 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 3 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 8 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 112 मिलीग्राम |
| सोडियम | 652 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 26 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 8 ग्रॅम |