माझ्या आवडत्या जेवणापैकी एक म्हणजे स्ट्फेड पेपर्सचे माझ्या आईचे भांडे. आम्ही मऊ होईपर्यंत टोमॅटो सूप एक मोठ्या भांडे मध्ये काठोकाठ मिरची करण्यासाठी चोंदलेले simmering नंतर, ग्राउंड गोमांस आणि तांदूळ यांचे मिश्रण असलेल्या प्रत्येक भरून हिरव्या घंटा peppers बाहेर hollowing रवाना afternoons खर्च होईल.
हे ग्लूटेन मुक्त सूप एक डिंकॉनस्ट्रक्ट केलेले संस्करण स्ट्फेड पेप्स आहे. त्यात भरलेल्या मिरचीचे सर्व सुगंधी चव असतात, पण वेगळ्या स्वरूपात. या सूपच्या चवच्या प्रत्येक चमच्याने, चोंदलेले मिरीमध्ये चावणे जसे अर्धवेळ वेळेत अवघड आणि तयार नसलेले वगळता
हिरव्या भोपळी मिरची भरण्यासाठी ऐवजी काटेरी जमिनीवरील गोमांस किंवा टर्की नरम कांदे आणि लसूण एक भांडे मध्ये browned आहे. लस-मुक्त टोमॅटो सूप आणि गोमांस मटनाचा रस्सा भोपळी मिरचीचा तुकडा मध्ये जोडला जातो, नंतर सर्व साहित्य मऊ होईपर्यंत एकत्र होतात आणि फ्लेवर्स एकत्र येतात.
जनावराचे भाजीपाल्याच्या जागी आपण त्याऐवजी काटेरी टर्की वापरू शकता. बर्याच सूप्समध्ये घनकचर्यांसारख्या गहू-आधारित घटकांचा वापर केला जातो, त्यामुळे भातशेतीचा टोमॅटो सूप किंवा दोन्ही खरेदी करताना लेबल्सची तपासणी करणे सुनिश्चित करा की ते ग्लूटेन-मुक्त आहेत (पॅसिफिक खाद्यपदार्थ माझा दर्जा गुणवत्ता, स्वादिष्ट, ग्लूटेनमधून मुक्त सूपसाठी आहे ).
गरजेनुसार परमसनच्या सूपची बार्निशची सजावट करा आणि ग्लूटेन-फ्री ब्रेडचा हार्दिक तुकड्यांसह सर्व्ह करा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 कप शिजवलेले लांब तपकिरी तांदूळ
- 2 टेस्पून अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल
- 1 लहान पिवळ्या कांदा (चिरलेला)
- 2 पाकळ्या लसूण (minced)
- 1 पौंड गोरा गोमांस (किंवा वैकल्पिकरित्या, जनावराचे मैदान टर्की)
- 2 10.5 औॅब्स कॅन्स ग्लूटेन-फ्री क्रीमयुक्त टोमॅटो सूप (मी पॅसिफिक फूड्सचा उपयोग करतो)
- 4 कप ग्लूटेन मुक्त गोमांस मटनाचा रस्सा
- 2 मध्यम हिरव्या भोपळ्या मिरची (वाटलेल्या आणि खमंग)
- पर्यायी: 1/2 कप परमानियन चीज (गार्निशसाठी)
- डॅश मीठ (किंवा चवीनुसार)
ते कसे तयार करायचे
- संकुल दिशानिर्देशांनुसार लांब धान्य ब्राउन राईस शिजवा. बाजूला ठेव.
- तांदूळ स्वयंपाक करीत असताना, मध्यम उच्च उष्णता ओव्हर व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल मध्यम स्तरीय भांड्यात ठेवा. तेल तुटत आहे एकदा, चिरलेला कांदा घाला आणि अर्धपारदर्शक होईपर्यंत शिजवा, सुमारे 3 मिनिटे. लसूण घालून सुगंधित होईपर्यंत 1 मिनिट शिजवा.
- एका लाकडी चमच्याने मांस तुटताना भांडे टर्कीला भांडे लावा. चवीनुसार मिठ आणि मिरपूड सह हंगाम.
- एकत्र करण्यासाठी ढवळत, बटरमुक्त टोमॅटो सूप आणि ग्लूटेन-फ्री गोमांस मटनाचा रस्सा जोडा. एक उकडलेले सूप लावून घ्यावे, नंतर 10 मिनीटे कमी गॅस वर उकळवणे.
- एक अतिरिक्त 5 मिनिटे चिरलेला हिरव्या घंटा मिरपूड आणि उकळण्याची जोडा.
- सूपला 4-6 वाट्या तयार करा. Parmesan चीज सह शीर्षस्थानी, इच्छित असल्यास लगेच सर्व्ह करा
स्मरणपत्र: नेहमी आपले कार्यस्थान पृष्ठे, भांडी, तात्पुरते आणि साधने विनामूल्य ग्लूटेन असल्याचे सुनिश्चित करा. नेहमी उत्पादन लेबल वाचा - सर्व ब्रॅन्ड समान बनवल्या जात नाहीत. उत्पादक नमुना न देता उत्पादन तयार करू शकतात. जेव्हा शंका असेल तर, उत्पादनास ग्लूटेनमधून मुक्त असल्याची खात्री करून घेण्यासाठी उत्पादकांशी संपर्क करण्यापूर्वी उत्पादन खरेदी करु नका.