मशरूमसह स्टेक फ्लेक्स

या फकीर स्टीक एक मजेदार मिश्रण marinated आणि sautéed मशरूम सह चालला आहे. ही निविदा, स्वादिष्ट पोआळ मध्ये एक खडतर झुळूक स्टेक मध्ये चालू एक परिपूर्ण मार्ग आहे

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 1 1/2 ते 2 पौंड / 700 ते 9 00 ग्राम स्टीक
• 1/2 पाउंड / 225 ग्रॅम पोर्टोबेल्लो मशरूम
• 1/2 पाउंड / 225 ग्रॅम cremini मशरूम
• 1 मोठे भोपळा
• 1/4 कप / 60 एमएल बटर
• 2 स्केलेअन्स (केवळ हिरवा उत्कृष्ट)
• 1/2 कप / 120 मि.ली. बटाचिक सिरका
• 1/4 कप / 60 एमएल सोयासॉस, अधिक 1 चमचे / 15 मि.ली. सोयासॉस
• 1/4 कप / 60 एमएल ऑलिव्ह ऑइल
• 3 चमचे / 45 मि.ली. साखर
• चवीनुसार मीठ
• चवीनुसार मिरपूड

ते कसे तयार करायचे

1. मीठ आणि मिरपूड सह हंगाम स्टीक
2. 1/2 आल्यात, 1/4 कप (60 एमएल) बटालियन व्हिनेगर , 2 चमचे (30 एमएल) ऑलिव्ह ऑइल, 1 चमचे (15 एमएल) साखर आणि 2 चमचे (30 एमएल) सोए सॉस लावा. चांगले मिक्स करावे
3. स्टेक्स जोडा आणि 2 तास किंवा त्यापेक्षा जास्त बसू द्या.
4. अर्धा भागांमध्ये पोर्तोबोला मशरूम कट करा आणि नंतर मशरूम (पोर्टोबेल्लो आणि क्रिमिनिअस) 1/4 इंच स्लाइसमध्ये कट करा.
5. उरलेले अर्धे कांदे आणि खडूसाठी शिजवणे 1/2 तुकडे करतात एक दांडी (भिंतीवर सोडण्यास वापरतात) मध्ये मलम 1/2 वितळणे आणि shallots च्या 1/2 जोडा.

1. 1 चमचा तेल गरम करावे. पोर्टोबेलो आणि हंगामात मिठ आणि मिरपूड घाला.
2. 8 मिनिटे उकळण्याची आणि एका वाडग्यात हलवा आणि उबदार ठेवा.
3. 6 मिनिटे स्वयंपाक वेळ कमी वगळता cremini मशरूम सह प्रक्रिया पुन्हा करा.
4. पोर्टोबेलोचे तुकडे घालून उबदार ठेवावे.
5. एका लहान वाडग्यात 2 tablespoons (30 एमएल) साखर, 3 tablespoons (45 एमएल) सोया सॉस आणि 1/4 कप (60 एमएल) balsamic व्हिनेगर मिक्स करावे
6. 3 मिनिटे किंवा द्रव किंचित कमी होईपर्यंत मशरूममध्ये व उकळी काढा.
7. स्केलेअन जोडा.
8. प्रीहीट ग्रिल
9. पिशव्यामधून स्टेक्स काढून टाका आणि अळी घातलेल्या पदार्थाची विल्हेवाट लावा.
10. पूर्ण होईपर्यंत ग्रिल स्टीक्स, सुमारे 8-10 मिनिटे प्रति पृष्ठ. लोखंडी जाळीतून काढा आणि पट्ट्यामध्ये क्रॉस ग्रो मध्ये कट करा. मशरूम सह सर्व्ह करावे

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	570
एकूण चरबी	34 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	13 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	16 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	150 मिग्रॅ
सोडियम	9 11 मिली
कर्बोदकांमधे	18 ग्रॅम
आहार फायबर	2 ग्रॅम
प्रथिने	47 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)