संथ कूकरसाठी आंब्याची बीफ आणि बिअरची मिरचीची पाकळी वापरून पहा. मिरचीमध्ये चांगल्या दर्जाचे कुटूंब किंवा खडा वापरा. किंवा आपण प्राधान्य देत असल्यास ते आयपीएसह बनवा.
या मिरची बीन्सशिवाय बनविल्या जातात परंतु जर तुम्हाला आपल्या मिरचीमध्ये सोयाबीन आवडत असेल तर पुढे जा आणि डिब्बाबंद (निचरा) बीड किंवा ताजी शिजवलेले सोयाबीनचे काही कप घालावे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 ते 3 पाउंड दुबळ गोमांस चौकोनी तुकडे
- 1 कप चिरलेला कांदा
- 3 पाकळ्या लसूण (minced)
- 1 चमचे मीठ
- 2 ते 3 चमचे जलापेनो मिरची (बारीक चिरलेली)
- 1/4 कप न्यू मेक्सिकन चिली पावडर
- 2 टीस्पून ग्राउंड जिरे
- 1 कप चांगली दर्जेदार गडद बिअर (जसे कि कुली किंवा ठेंगणे)
- 1/4 कप
- गोमांस स्टॉक किंवा पाणी
- 2 चमचे
- मासा हारिना 2 चमचे पाणी मिश्रित
ते कसे तयार करायचे
- मोठ्या कढईत तेल गरम करून मध्यम गॅसवर तेल गरम करावे. गोमांसचे तुकडे आणि कांदा घालून बीफ पांढरा केला जात नाही तोपर्यंत शिजवावे आणि कांदा पातळ झाला आहे. जादा चरबी काढून टाका आणि लसूण टाका; सतत ढवळत सुमारे 1 मिनिट लांब शिजवा.
- गोमांस आणि ओनियन्स मंद कूकरमध्ये हस्तांतरित करा; मीठ, मिरपूड, चिली पावडर, जीरे, बिअर आणि मटनाचा रस्सा किंवा पाणी घाला.
- झाकण ठेवून 8 ते 10 तास शिजवणे.
- मसाला आणि पाणी मिश्रण मिरचीचे सुमारे 30 मिनिटे 1 तास आधी ढवळून घ्यावे. उच्च करा आणि आवश्यक असल्यास थोडे अधिक मटनाचा रस्सा किंवा पाणी जोडत उर्वरित तास पकडले शिजवावे.
- आवश्यक असल्यास, कॉर्नब्रेड किंवा गरम शिजलेल्या भाताबरोबर सर्व्ह करावे.
आपण देखील आवडेल
ग्राउंड बीफ सह धीमी कुकर मिरची
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 498 |
| एकूण चरबी | 21 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 8 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 10 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 16 9 मिली |
| सोडियम | 155 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 14 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 58 ग्रॅम |