ग्रील्ड माटलोफ

आपण भांडी वर एक meatloaf शोधू अपेक्षा करू शकते, पण हवामान महान आणि लोखंडी जाळीची चौकट उपलब्ध आहे, का नाही?

हे चिकन मांस लोह सोपे तयारी आहे आणि तो ग्रिल वर शिजवलेले आहे सुमारे 350 फॅ (180 सेल्सिअस) मध्यम गॅसवर ग्रिलचे तापमान स्थिर ठेवण्याचा प्रयत्न करा आणि हेवी ड्युटी फ्लोची एक जड कर्तव्य डिस्पोजेबल अॅल्युमिनियम पॅन किंवा दुहेरी जाडी वापरा.

खरेदी केलेल्या बारबेक्यू सॉस किंवा पर्यायी शीर असलेले शीर्षस्थानी घर, किंवा होममेड बार्बेक्यूस सॉस ई वापरा. आपण टिपा आणि चढ मध्ये झिलई पाककृती सापडतील

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 1 पाउंड ग्राऊंड बीफ (कमी 85% ते 9 0%)
• 1/2 पाउंड डुकराचे मांस (जमिनीवर)
• 1/3 कप केचप
• 2 टीस्पून वॉर्स्टरशायर सॉस
• 1 अंडे (मोठी)
• 1 कप ब्रेडचे तुकडे (मऊ)
• 1 कप कांदे (ताजे किंवा बारीक चिरलेला कांदा बारीक वाटला)
• 1/2 चमचे मीठ
• 1/4 चमचे काली मिरी (जमिनीवर)
• पर्यायी: बार्बेक्यू सॉस (एका शीशासाठी)

ते कसे तयार करायचे

1. कोळससाठी 350 ° फॅ (180 डिग्री सेल्सिअस / गॅस 4), किंवा मध्यम गॅस ला गरम करा.
2. तसेच मिसळून होईपर्यंत ग्राउंड बीफ , डुकराचे मांस, केचअप, अंडी, ब्रेड crumbs , कांदा मिश्रण, मीठ, आणि मिरची आणि मिक्स एकत्र करा. कमाल कर्तव्य Foil च्या दुहेरी भागावर किंवा अॅल्युमिनियमच्या पॅनमध्ये, मांसचे मिश्रण एका पावडरमध्ये ठेवा.
3. इच्छित असल्यास बारबेक्यु सॉससह ब्रश
4. अप्रत्यक्ष उष्णतेवर 1 ते 1 1/2 तास गरम करा किंवा ताबडतोब रीड थर्मामीटरने कमीत कमी 160 एफ नोंदवता येईपर्यंत ग्रिल काढा. 160 F ग्राउंड मांससाठी किमान सुरक्षित तापमान आहे. कुक्कुटपालनासाठी किमान सुरक्षित तापमान 165 एफ आहे.

4 ते 6 काम करते.

टिपा आणि विविधता

• चिरलेला कांदाच्या जागी चिरलेला फ्रोजन सीझनिंग मिक्स (कांदे, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, मिरची, गाजर इ.) वापरा. मांस मिश्रण जोडण्यापूर्वी पिघळणे किंवा थोडक्यात लावा.
• मेटलोफसाठी पर्यायी गळती: 1/3 कप टोमॅटोचे 2 टेस्पून एकत्रित मोहरी आणि 1 चमचे ब्राऊन शुगर
• त्याऐवजी बार्बेक्यू सॉसच्या मदतीने, टोमॅटोच्या चटणीच्या चटणीस किंवा टोमॅटोची चटणी लावा.
• सुमारे 1/3 ते 1/2 वाटी ओट्स किंवा दंड कोरडी ब्रेड क्रॉंब्स असलेले मऊ ब्रेडचे तुकडे बदला.
• सुमारे एक तास भिजवलेले 350 फॅ ओव्हन मध्ये मांस भोपळा बेक करावे; गॅससह ब्रश करा आणि दुसर्या 15 मिनिटांसाठी बेक करा, किंवा पूर्णपणे शिजवलेले होईपर्यंत

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	371
एकूण चरबी	16 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	6 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	6 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	135 मिग्रॅ
सोडियम	374 मिली
कर्बोदकांमधे	20 ग्रॅम
आहार फायबर	1 ग्रॅम
प्रथिने	36 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)