हर्बल टी - देखील tisanes म्हणतात - चहा जग एक प्रमुख भाग आहेत, पण आपण ते तांत्रिकरित्या teas नाहीत माहित? सामान्यतः "हर्बल चहा" म्हणून काय म्हटले जाते हे प्रत्यक्षात कॅमलिया सिनेन्सस व्यतिरिक्त वनस्पतीपासून तयार केलेले एक ओतणे किंवा डकोटा आहे - वनस्पती खरे चाय (हिरव्या चहा, काळी चहा , ओलोँग, इ.) या कारणास्तव, "टिसेन" (उच्चार चाय-झहन), "वनस्पति" किंवा "ओतणे" यासारख्या शब्दांचा वापर करण्याकडे कल आहे.
Tisanes कॅफीन विनामूल्य आहेत आणि गरम किंवा थंड प्रक्षेपित केले जाऊ शकते हर्बल टीचे दीर्घ इतिहास आहे, प्राचीन चीन आणि इजिप्तमध्ये परत डेटिंग करणे, जेथे टिस्नेन्स आनंद आणि औषधीय हेतूने दोन्ही मद्यपी होते
टिसनेचे प्रकार
टिसने सामान्यतः ते कोणत्या वनस्पतीतून येतात हे कोणत्या प्रकारचे वर्गीकरण करता येते येथे टिसनच्या प्रत्येक प्रमुख भागाची काही उदाहरणे आहेत:
- लीफ टीसेन : लिंबू मलम, मिंट, लँगॉन्ग्रस , आणि फ्रान्सीसी क्रियाबेना
- फ्लॉवर टिस्नेन्स : गुलाब, कॅमोमाइल, हिबस्कस आणि लैव्हेंडर
- बार्क तिसेन : दालचिनी , निसरडा एल्म आणि काळा चेरी झाडाची साल
- रूट टिशन : आले , एचिनासेआ, आणि निळी फुले असलेले चिकरी नावाचे झाड
- फळ / बेरी टीसर : तिरस्कारदर्शक किंवा नापसंतीदर्शक हावभाव, ब्ल्यूबेरी, सुदंर आकर्षक मुलगी, आणि सफरचंद
- बीज / मसाल्याच्या टिशन : वेलची , कॅरीव, आणि एका जातीची बडीशेप
काहीवेळा, टिसने वनस्पतींच्या प्रकारांच्या मिश्रणातून किंवा त्याच वनस्पतीच्या अनेक भागातून तयार केली जातात. कधीकधी, टिस्नेय ही शेवाळ, उपजा किंवा इतर वनस्पती पदार्थांपासून बनतात. कोम्बुचाला बर्याचदा टिसेन म्हणून वर्गीकृत केले जाते, परंतु हे तांत्रिकदृष्ट्या यीस्ट आणि जीवाणूंचे (किंवा "SCOBY") एक सहजीवन वसाहत आहे.
टिशन हे औषधी म्हणून वर्गीकृत केले जाऊ शकते किंवा नाही अँटीऑक्सिडंट्स आणि पोषक द्रव्ये असंख्य टिझेन उच्च असताना, काही औषधी वापराचे लांब इतिहास आहेत; इतर सामान्यतः साध्या आनंदासाठी वापरली जाते. " डिटॉक्स चाय " औषधी टिस्नेन्सची लोकप्रिय श्रेणी आहे.
टिशन कसा करावा?
बहुतेक tisanes एक ओतणे किंवा एक decoction म्हणून तयार करावी.
आंबणे म्हणजे आम्ही चहा कसा बनवतो - वनस्पती पदार्थांवर उकळत्या पाण्यात ओतणे, ज्यास फुफ्फुसे म्हणतात. उकळत्या पाण्यात वनस्पतीची सामग्री ठेवण्याची पद्धत उकळण्याची पद्धत आहे ज्यामुळे अधिक आवश्यक तेले आणि चव सुटतात. Decoctions अनेकदा कठीण पृष्ठभाग किंवा लहान पृष्ठभाग भागात असलेल्या वनस्पती बाबतेसाठी वापरले जातात. या कारणास्तव, पानांची पाने, फुले आणि बियाणे टिशन सामान्यतः चिकटून (रक्ताभिसरण) आहेत, परंतु छाती, रूट आणि बेरी टिसेन हे साधारणपणे डकोप्ले म्हणून तयार केले जातात.
ब्रशिंग टाईम आणि टियांन्ससाठीचे प्रमाण वेगवेगळे आहेत. ते लहान म्हणून दोन मिनिटे किंवा 15 मिनिटे लांब असू शकतात, आणि प्रत्येक कप पाणी वनस्पती सामग्रीची चुटकी किंवा कप प्रती कित्येक tablespoons म्हणून थोडेसे आवश्यक असू शकते. सुदैवाने, बहुतेक विक्रेते आपल्याला देऊ करतात त्या प्रत्येक प्रकारासाठी सूचना पुरवतील.
आपल्या भाताची गोड तोंडात घालण्याची प्रवृत्ती सूचना येतो तेव्हा, त्यांना वापरा आणि नंतर आपल्या अभिरुचीनुसार प्रमाणात / वेळ समायोजित. नसल्यास, आपल्या पुरवठादाराला विचारा की त्या विशिष्ट टिस्नासाठी सूचनांसाठी ऑनलाइन शोध घ्या.
टीपः टीझन तयार करण्यासाठी कधीही अॅल्युमिनियम भांडे वापरू नका. अल्युमिनिअम एक रिऍक्टिव मेटल आहे, म्हणून ती औषधी वनस्पतीबरोबर प्रतिक्रिया देऊ शकते आणि वनस्पती प्रकारावर अवलंबून असते, यामुळे खूप जहरी पदार्थ तयार होऊ शकतात.