जुन्या-फॅशन हर्मिट कुस्कर

या जुन्या फॅशनच्या ममी कुकिज आल्हाददायक आणि दाट आहेत, अगदी दादामासारखेच! साध्या तपकिरी साखर ड्रॉप कुकीज चिरलेला अक्रोड किंवा पेकानसह मसाल्यांच्या आणि चिरलेल्या मनुकासह स्वाद असतात.

वाळलेल्या क्रॅनबेरीचा उपयोग तार किंवा मनुकाऐवजी मोकळ्या मनाने करा किंवा चॉकलेट चीपसह बनवा.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 1/4 कप भाज्या लहान
• 1/4 कप बटर (मऊ)
• 1 कप तपकिरी शुगर (घट्टपणे पॅक)
• 1 मोठा अंडे
• 1/4 कप कॉफी (थंड)
• 1 3/4 कप सर्वपटीने आले, 8 औन्स
• 1/2 चमचे बेकिंग सोडा
• 1/2 चमचे मीठ
• 3/4 चमचे ग्राउंड दालचिनी
• 1/4 चमचे ग्राउंड जायफळ
• पर्यायी: डॅश ग्राउंड लवंगा
• 1 1/2 कप बारीक चिरून (किंवा मनुका)
• 1/2 कप चिरलेला अक्रोडाचे तुकडे (किंवा पेकान)

ते कसे तयार करायचे

1. ओव्हन 375 एफ ओव्हनपर्यंत गरम करा.
2. चर्मपत्र कागदासह कुकी शीट लावा किंवा हलके तेल ओढून द्या.
3. एक वाडगा मध्ये पीठ, बेकिंग सोडा, मीठ, आणि मसाल्या मोजण्यासाठी चांगले मिक्स करावे आणि ते बाजूला ठेवावे.
4. इलेक्ट्रिक मिक्सरसह मिश्रित वाडगामध्ये, हलके, मिक्सर आणि तपकिरी साखर हळूहळू हलका आणि मऊ आणि हलका. अंडी आणि थंड कॉफी जोडा; चांगली मिसळलेली होईपर्यंत कमी वेगाने मारा.
5. पिठ मिश्रण घालून चांगले ढवळावे.
6. तारखा किंवा मनुका आणि काजू मध्ये पट.

1. कुकीजच्या दरम्यान सुमारे 2 इंच उरलेल्या कुकीज शीटवर गोलाकार चमचे किंवा लहान कुकी स्कूप करून कुकी आडवा टाका.
2. 8 ते 10 मिनिटे प्रीफेटेड ओवनमध्ये बेक करावे.
3. कुकीज ताबडतोब एका थंड रॅकवर काढा

सुमारे 4 डझन कुकीज बनवते

तज्ञ टिप्स्

• आपण कुकी पत्रक ओळीत चर्मपत्र कागद वापरत असल्यास, प्रक्रियेची गती वाढवा. एक बॅच बेकिंग करीत असताना, ड्रॉप कुकी आट सह आणखी एक चर्मपत्र कागद बनवा. प्रथम बॅच संपल्यावर, त्यांना रॅकवर सरकवा कुकी शीटवर चर्मपत्र कागदच्या लोडेड शीटवर काळजीपूर्वक स्लाइड करा आणि बेकिंग चालू ठेवा.
• बेकिंग शीटवर कुकी आडवा ड्रॉप करा आणि नंतर घन होईपर्यंत फ्रीज करा. गोठवलेल्या कुकीची मळलेली फवारणी फ्रीझ पिशव्यामध्ये काढून टाका आणि त्यांना गोठवा. आपण बेक करण्यास तयार असता तेव्हा, त्यांना तयार बेकिंग शीटवर ठेवा आणि त्यांना सुमारे 30 ते 45 मिनिटे तपमानावर उभे ठेवा. निर्देशित म्हणून बेक करावे.

आपण देखील आवडेल

जुन्या जांभळीच्या कंद पिवळा

क्लासिक snickerdoodles

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	97
एकूण चरबी	4 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	1 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	1 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	22 मिग्रॅ
सोडियम	89 मिग्रॅ
कर्बोदकांमधे	15 ग्रॅम
आहार फायबर	0 ग्रॅम
प्रथिने	1 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)