ब्रव टीए: ब्रूविंग टाइम्स

आपण प्रथम चहाची कशी भिके कशी करायची ते शिकत असता तेव्हा आदर्श चहाच्या वेळा लावायची अवघड असू शकते. अति-चहा सहजपणे चहाच्या अन्यथा परिपूर्ण भांडी नाश करू शकते. अंडर-ब्रेव्हिंग करताना, समस्या गंभीर नसली तरी उप-पार चहा होऊ शकते. आपण घड्याळ वापरत असाल, एक टाइमर किंवा फक्त आपल्या डोक्यात मोजणी करणे, पेय वेळा अन्वेषण केले जाऊ नये.

प्रत्येक चहा आणि शिवणकामाच्या पद्धतीने हे वेगवेगळे निर्देश असतात, परंतु हे मार्गदर्शक आपल्याला उत्कृष्ट चहा बनवण्याच्या मार्गावर येण्यास मदत करू शकते.

टी ब्रूविंग टाइम्स: सामान्य नोट्स

आपल्या पुरवठादाराच्या बीडिंग निर्देशांपासून प्रारंभ करणे सामान्यतः चांगला पर्याय आहे त्यांचा प्रयत्न करा आणि आपण काय विचार करता ते पहा. आपण समाधानी नसल्यास (किंवा आपण सर्व टेर्रॉन टेस्ट ड्राइव्हच्या सममूल्यासाठी चहा घेऊ इच्छित असल्यास), चहाचे प्रमाण, बवारिंग तापमान आणि / किंवा बी तयार करण्याच्या वेळेस पाणी बदलण्याचा प्रयत्न करा.

जर तुमची चहा अपुरेपणे कडवट किंवा कठोर परिश्रम घेते, तर बी तयार करण्याची वेळ कमी करते (आणि शक्यतो देखील तापमान)

जर तुमची चहा सूक्ष्मता आणि अवघडपणाची नसेल, तर ती तयार करण्याची वेळ खूप कमी किंवा लांब असणं असू शकते, परंतु पानांच्या गुणोत्तरामध्ये पेय तापमान किंवा पाणी (आपण वापरत असलेल्या पाण्याच्या प्रमाणासाठी पुरेशी पाने नाहीत) ही समस्या आहे. ).

आपण आपल्या चहाची ताकद आवडत असल्यास, अतिरिक्त वेळेसाठी ते भोपळीत वापरू नका. हे कडू करेल.

त्याऐवजी, आपल्या भातामध्ये अधिक चहा पाने जोडा.

सर्व वरील, आपल्या चव कळ्या अनुसरण करा! आपण आपल्या Gyokuro हिरव्या चहा 30 मिनिटे ऐवजी चार मिनिटे brewed तर, (जरी तो मी शिफारस इच्छित काहीतरी नाही) तो पूर्णपणे आपण अवलंबून आहे.

खालील सूचना पश्चिम-शैली बनवण्याकरता आहेत , गँग फू चा किंवा ग्वानमध्ये न घालता .

ब्रम्हिंग इतर प्रकारचे चहा

व्हाईट टी : व्हाईट चायच्या प्रवाही वेळेची एक प्रचंड श्रेणी आहे. काही लोक फक्त सुमारे दोन मिनिटे तो पेय. ज्यांनी फारच कठोर चव लावण्याला पसंती दिली ते सात मिनिट पर्यंत ते तयार करू शकतात. व्यक्तिशः मला असे वाटते की सुमारे चार मिनिटे साधारणतः चांगला वेळ असतो- परंतु ते चहावर अवलंबून असते.

जपानी / स्टीमड ग्रीन टी : जपानी वाफवलेले हिरव्या चहाला फारच थोड्या अंतर्मनाची आवश्यकता असते. सर्वाधिक 30 सेकंद आणि दोन मिनिटे दरम्यान सर्वोत्तम आहेत. आपण आपल्या पाने (एक वेळा पेक्षा जास्त वेळा बनवून) पुन्हा फेरबदल करीत असल्यास, काही जपानी हिरव्या चहा प्रत्यक्षात अगदी कमी ओतप्रचुन (जसे की 15 किंवा 20 सेकंद) दुसर्यांदा भोवताली तयार करतात.

चीनी (भाजलेले / उकडलेले ) ग्रीन टी : दोन ते तीन मिनिटे उकडलेले असताना भाजलेले / चिरलेली हिरव्या चहा उत्कृष्ट असतात. काहीजण चार मिनिटे हाताळू शकतात.

ओओलॉंग टी : ओलॉन्ग त्यांच्या चव प्रोफाइल्स आणि त्यांच्या आकृत्यांच्या बाबतीत थोड्या प्रमाणात बदलतात, म्हणून त्यांचे बी तयार करण्याच्या वेळा थोड्या प्रमाणात बदलतात. काही म्हणून थोडे कमी 30 सेकंद आवश्यक. इतर सात मिनिटे brewed जाऊ शकते आपल्या चहा पुरवठादाराच्या सूचनांचे अनुसरण करा, किंवा सुमारे तीन मिनिटे वाजता ओलाँग लावा.

काळे चहाः तीन ते पाच मिनिटांच्या दरम्यान तयार होताना बहुतेक काळे चहा आदर्श असतात. Darjeelings (विशेषत: प्रथम फ्लशिंग Darjeelings) आणि काही नेपाळी teas दो ते तीन मिनिटांच्या अंतर्मनाशी चांगले आहेत.

आपण आपल्या चहामध्ये दूध आणि साखर जोडत असाल, तर आपल्याला थोडा जास्त काळ त्याची तोडणी करणे आवडेल.

पु-अमहा चहा : पु-ईर नवाई एक ते दोन मिनिट कांपण करू शकतात. अधिक अनुभवी पु अंडर ड्रिगर्स (आणि कॉफी ड्रिंकर्स) आपल्या पी-एहर च्या पाच किंवा सहा मिनिटे पीत असत.

हर्बल टीस : टिसने किंवा "हर्बल टी" वनस्पतींचे वेगवेगळे प्रकार येतात, त्यामुळे त्यांना बर्याच वेगवेगळ्या ब्रूडच्या वेळा लागतात. शेंगिंगसाठी प्रारंभ बिंदू म्हणून आपल्या पुरवठादाराच्या सूचना वापरण्याचा प्रयत्न करा, आणि नंतर आपल्या चव कळ्या अनुसरण करा किंवा हे विस्तृत हर्बल चाय पाककृती पहा .