आपल्या आवडीसाठी ग्रीन टीचे सर्वोत्कृष्ट प्रकार शोधा
बरेच लोक मला सांगतात की ते " ग्रीन चहा आवडत नाहीत" परंतु जास्त वेळा नाही तर मला असे आढळले आहे की ते फक्त त्यांच्या चवदार भात नसलेल्या हिरव्या चहा पितात आहेत. काही टिप्स आणि काही चव चाचण्या घेऊन बहुतेक लोक ते आवडतात अशा हिरव्या चहा मिळवितात. आपल्या आवडीनुसार सर्वोत्कृष्ट हिरव्या चहा शोधण्यासाठी खालील हिरव्या चहाचे प्रकार एक्सप्लोर करा.
01 ते 10
जस्मिन ग्रीन टी जस्मिन पर्ल अमेरिकेत सैल-लीफ चमेली हिरव्या चहाचे सर्वात लोकप्रिय प्रकार आहे. ते अनेक वेळा ओतले जाऊ शकते. मार्को गुडविन
अर्ल ग्रे चहाच्या सोबत, जस्मिन ग्रीन ची जगातील सर्वात लोकप्रिय चव चायंपैकी एक आहे. स्वस्त जस्मिन हिरव्या चहा (जसे आपण स्वस्त चिनी रेस्टॉरंट्समध्ये मिळविल्याप्रमाणे) सहसा कमी दर्जाचा चहा आणि कृत्रिम फ्लेवर्ससह बनतात आणि खराब सुगंधांसारख्या चव लागतात. चांगल्या दर्जाचे जाईस ग्रीन टी हे गुणवत्तायुक्त तेलाइव्हज बनलेले आहेत जे नैसर्गिकपणे जाईच्या फुलांनी सुगंधी आहेत, आणि त्यांच्याकडे एक मजेदार गोड, फुलांचा सुगंध आहे जो बर्याच लोकांना आवडतात.
जरी जॅसिन ग्रीन टी अधिक हरे रंगाच्या चहापेक्षा त्याच्या गरमागरम गरजेनुसार अधिक लवचिक असले तरी काही मिनिटे उकळत्या पाण्यात तयार केले जाते आणि फक्त काही मिनिटेच घालता येते.
10 पैकी 02
मोरक्कन मिंट ग्रीन टी आपण पूर्व मिश्रित मोरोक्को मिंट हिरवा चहा वापरू शकता किंवा आपल्या स्वतःच्या मोरक्कन मिंटला ताज्या पुदीना पाने आणि गनपाउडर हिरव्या चहा, हौजिचा हिरवा चहा किंवा आपल्या निवडीच्या कोणत्याही इतर हिरव्या चहासह बनवू शकता. लिंडसे गुडविन
मोरक्कन मिंट हिरवा चहा परंपरागत रूपाने चिनी मनीपाउडर हिरव्या चहा आणि ताजे पुदीनाची पाने गरम पाण्याने उकडलेले आणि साखर भरपूर प्रमाणात मिसळून तयार होते. आज बर्याच मोरक्कन मिंट हिरवा चहा उपलब्ध आहेत; हे ताजे पुदीनाऐवजी सूखे पुदीना वापरतात आणि काहीवेळा हौजीचा, बाचा किंवा इतर हिरव्या चहासह गनपाउडर हिरव्या चहा पुनर्स्थित करतात.
03 पैकी 10
जनेमाईचा ग्रीन टी लिंडसे गुडविन Genmaichaजपानी हिरव्या चहा आणि puffed तपकिरी तांदूळ एक मिश्रण आहे जनेमाइचीची चव गोड, चवदार, वनस्पति व सहजपणे आनंददायक आहे. Genmaicha वर एक लोकप्रिय फरक matcha-iri-Genmaicha किंवा "Genmaimatcha" आहे - Genmaicha आणि Matcha हिरव्या teas मिश्रण.
एक मजबूत तांदूळ चव साठी, गरम पाण्याचा वापर करा (फक्त उकळत्या खाली) आणखी सूक्ष्म चहा-आणि-तांदळाच्या चवसाठी, थंड पाण्याचा वापर करा (जवळपास 170 अंश फारेनहाइट).
04 चा 10
ड्रॅगनवेल ग्रीन टी चिनी-शैलीतील हिरव्या चहापेक्षा लांबलचक आणि ओव्हल आकार जास्त आहे. काही चीनी हिरव्या चहा बॉलमध्ये रचली जातात किंवा रेसमध्ये वळतात. मार्को गुडविन "ड्रॅगनची वेल", "फेफस्ट चेंग" किंवा "लॉंग जेिंग" हरी चहा म्हणूनही ओळखला जातो, ड्रॅगनवेल हा अमेरिकेतील ड्रॅगनवेल पर्वत सर्वात लोकप्रिय हिरव्या रंगाच्या चहा आहे जो अत्यंत महाग, परंपरेने तयार केलेला "पूर्व-पाऊस" ड्रॅगनवेल ते स्वस्त आहे. ड्रॅगनवेल ड्रॅगनवेलचे चव साधारणतः हलके आणि गोड असते, एका विशिष्ट चेस्टनट नोटमध्ये.
उत्कृष्ट परिणामांसाठी, ड्रॅवॉनवेलच्या हरी चहाला पाण्याने चांगले तयार करा जे उकळत्या खाली आहे, आणि जास्तीत जास्त दोन ते तीन मिनिटांसाठी ते ओतणे.
05 चा 10
होजीचा ग्रीन टी लिंडसे गुडविन
तसेच "होजीचा" चे स्पेलिंग, हौजिचा हे भाजलेले जपानी हिरवे चहा आहे जे सहसा चहाची पाने आणि उपटके बनते किंवा फक्त चहाच आहे. सर्वात जास्त हिरव्या चहापेक्षा कॅफिनमध्ये हे कमी आहे. होजीचामध्ये लाकडाचा चव असतो ज्यामुळे अनेक कॉफीकर्मर्स आकर्षक दिसतात आणि ते अधिक हिरव्या चहापेक्षा तापमान आणि वेळाच्या मोठ्या श्रेणीसह भारावले जाऊ शकतात.
06 चा 10
कुचीचा ग्रीन टी
कुचीचा एक उबदार जपानी हिरवा चहा आहे जो चहाच्या झाडापासून बनवली आहे. हे कॅफीनमध्ये नैसर्गिकरित्या कमी आहे, आणि त्यात एक वनस्पतीयुक्त, गोड चव आहे जो अनन्य ब्रूइंग हाताळू शकते. आपण आपले पाणी तापमान किंवा वेळ तपासणे नसाल तर कुचीचा तुमच्यासाठी एक चांगला हिरवा चहा आहे.
10 पैकी 07
सेनेचा ग्रीन टी आसामीसी सेचामध्ये गडद हिरवा, सपाट, सुई सारखी पाने आहेत. अधिक प्रमाणात उकडलेले सेन्चका (फुकुमुशी आणि चुमूशी सेचा) यांसारख्या प्रक्रियांमुळे आसामीपेक्षा अधिक तुटलेली पाने पडतात. मार्को गुडविन
सेनेचा जपानमधील सर्वात लोकप्रिय हिरव्या चहा आहे त्यात एक स्वाद आहे जे बर्याच लोकांना वनस्पति, समुद्रपर्यटन किंवा गवताळ म्हणून वर्णन करतात. उकळत्या पाण्याने किंवा जवळ-उकळत्या पाण्याने बनविलेले हे खूप तुरळक, कडू आणि कठोर होऊ शकते परंतु जेव्हा ते 160 ते 170 अंश फारेनहाइट पाण्याने तयार केले जाते आणि सुमारे 20 ते 45 सेकंदात त्याचे मिश्रण केले जाते , तेव्हा सेचा हिरवा चहा चिकट, मीठ आणि अधिक चाखते संतुलित
सेचाचा एक लोकप्रिय पर्याय म्हणजे बाचा, जो थोडासा रुचकर, मधुर स्वरूपाचा हिरवा चहा आहे. सेचाहून बांकरा कमी खर्चिक आहे आणि जेवणासोबत जेवणाही चांगले आहे.
10 पैकी 08
जयकुरो ग्रीन टी Yame Gyokuro मध्ये एक खोल, गडद निळा-हिरवा रंग आहे कारण सावली वाढलेली आणि उकळत आहे. मार्को गुडविन ग्युकूरो हिरव्या चहा ही एका उबदार , खोल हिरव्या रंगाची हिरव्या रंगाची चव आहे. चांगली गुणवत्ता Gyokuro हिरव्या चहा एक वेगळी umami चव आहे .
सर्वात सुस्त, सर्वात सुस्पष्ट चवसाठी, गॅकोरोकोने पाण्याने तयार करा जे उकळते (सुमारे 150 ते 160 अंश फ़ारेनहाइट) खाली आहे, आणि लहान इन्फ्यूजन वेळा (सुमारे 15 ते 30 सेकंद) वापरतात.
10 पैकी 9
हिरवा चहा सर्वोत्तम मॅग्ना हिरवा चहा हळूहळू दोन ग्रॅनाइटच्या खांबासह ग्राउंड असतात, त्यामूळे पिठात दगड-ग्राउंड असतात. मार्को गुडविन
मॅका गायकुरो सारखी आहे ज्यात ती शेड-प्रौढ आहे, पण ती सुद्धा चूर्ण आहे. पारंपारिक मँका पेय गरम पाण्याने भरलेले मटका पावडर बनलेले आहेत. तथापि, तो चूर्ण आहे म्हणून, Matcha सहजपणे पेय पाककृती (जसे की चहा smoothie पाककृती म्हणून ) आणि इतर चूर्ण केलेला चहा रेसिपी मध्ये समावेश केला जाऊ शकतो
मॅन्टाची एक पिशवीची चव आहे. साधारणपणे, उत्तम दर्जाची माल्ले म्हणजे मीठा आणि कमी दर्जाची मागा जास्त कडू.
10 पैकी 10
द्वि लुओ चुन ग्रीन टी "पि लो चुन" किंवा "गोगल वसंत" हिरवा चहा म्हणूनही ओळखले जाते, द्वि लुओ चुन चीनच्या सर्वात प्रसिद्ध हिरव्या चहापैकी एक आहे. कमी तपमानावर उकडलेले असताना, चांगल्या दर्जाचे बी लू चुनमध्ये एक चवदार पिवळसर चव असतो जो अनेक चहा पिणाऱ्यांना आकर्षित करतो.