कसे व्यवस्थित झटकून टाकणे Matcha चहा पाउडर करण्यासाठी

06 पैकी 01

झटकून टाकणे मिलान कसे करावे

मादा समारंभाचा एक विस्तारित कला प्रकार म्हणजे जपानी संस्कृतीचा महत्त्वाचा भाग होय. थोडासा सराव करून, स्वादिष्ट बनवा, ताणमुक्तीसाठी मुक्त करा, हे सोपे आहे आणि आपण आपल्या झटपट तंत्र कसे पूर्ण करावे हे आम्ही आपल्याला दाखवू.

घरच्या मैदानावर झटके मारण्यासाठी आपणास याची गरज आहे:

• मॅग्ना पावडर, शक्यतो औपचारिक श्रेणी
• पाणी, शक्यतो डिस्टिल्ड किंवा शुध्द
• चासेन (सामना टाळा)
• चासाकू (मटका स्कूप) किंवा 1/2 चमचे मोजणारे चमचे
• चव्हाण (मैदा वाडगा) किंवा कोणतीही वाइड, उथळ वाडगा

सामना करण्याच्या पूर्ण समारंभासाठी आपल्याला वाडगा पुसण्यासाठी एक तागाचे कापड ( चकिन असेही म्हणतात ) आवश्यक आहे. आपण मंदा सिफटर ( फुरइइ म्हणून ओळखले जाणारे) असणे देखील उपयुक्त ठरेल. तथापि, मॅकाची प्राथमिक तयारी करण्यासाठी यापैकी काहीही आवश्यक नाही.

मिलान आणि टी अॅक्सेसरीज कुठे शोधावे

समारंभासाठी आवश्यक असलेले मॅग्आ आणि साधने खास चहा दुकानावर आणि आंतरराष्ट्रीय बाजारपेठेत असलेल्या काही बाजारपेठांमध्ये आढळतील. तथापि, कधी कधी आपल्या सर्व जुळणार्या मालाची मिळकत शोधण्याचा सर्वात सोपा मार्ग ऑनलाइन आहे.

आर्ट ऑफ चाय आणि डोमच्चा सारख्या कंपन्यांमधून तुम्ही औपचारिक श्रेणीतील मादा पावडर खरेदी करू शकता. अनेक किरकोळ विक्रेते देखील झटक्या, चिरुन काढतात, मॅका बॉल आणि इतर सामान देतात.

जर तुम्हाला वाटले की तुम्हाला सामन्यात आनंद वाटतो आणि ते तयार करण्याच्या समारंभाला आपण हाताने तयार केलेला वाडगा खरेदी करण्याचा विचार करू शकता. बर्याच जपानच्या कुटरांनी हे साधे पण आव्हानात्मक वाडगा काढले आहे आणि प्रत्येकाची स्वतःची शैली आहे.

06 पैकी 02

आपल्या मॅच पाऊडर मोजा

1. एका उकळीत 1 ते 1/2 कप पाणी गरम करा, गरम पाणी असलेल्या वाफेच्या 1/3 वाटीची भांडी भरून घ्या.
2. याला 30 सेकंदांपर्यंत विश्रांतीची परवानगी द्या, नंतर पाणी टाकून द्या आणि वाडगा कोरडी पुसून टाका.
3. आपल्या वाडगात मटका पिकाचे 2 स्कूप (किंवा 1/2 टीस्पून) ठेवा, शक्यतो एक सॉफ्टर किंवा चाळणीतून द्या.

आपली अनुकूलता सानुकूल करा

• पातळ माणासाठी (उशिच): 2 स्कूप वापरा (1/2 चमचे)
• जाड मणकासाठी (कोईचा): 3-4 स्कप्सचा वापर करा (3/4 ते 1 चमचे)

06 पैकी 03

पाणी घाला

1. वाडग्यात 3 औन्स गरम पाणी (सुमारे 1/3 कप) घालावे.

टीप पाणी राशी बद्दल

हे फार पाणी नाही याची काळजी करू नका. मास्कला झटक्यानंतर लगेचच लहान प्रमाणात मद्यपान केले जाते. चहाच्या एकाग्र डोसच्या रूपाने याचा विचार करा आणि लक्षात ठेवा की आपण खरंच 'चहा' मद्यपान करीत आहात. हा एक चहाचा अर्क असतो ज्यामध्ये चव मिळते आणि चहाचे पान काढून टाकले जाते.

आदर्श पाणी तापमान

फक्त उकळण्याची सुरुवात होणारी पाणी ही मँदा पावडर भिजवण्याकरिता सर्वोत्तम आहे. आदर्शतः, हे 160-175 एफ (70-80 क) असावे. जोपर्यंत आपण झटके तयार होईपर्यंत, उकळते पाणी वाया घालवण्याआधी तो जवळजवळ परिपूर्ण असावा.

04 पैकी 06

झटपट मॅच

1. आपल्या डाव्या हाताने आणि आपल्या उजव्या हाताने झटपट वाडगा धरून धरणे, पाण्याचा मटका पावडर लावा.
2. वाडगाच्या तळाशी किंवा बाजूंवर अडकलेल्या पाउडर सोडण्यासाठी सौम्य, परिपत्रक पद्धतीने मणीला हात लावण्याकरिता आपले मनगट (आपल्या कोपर किंवा आर्म नाही) वापरा.
3. जलद वेगाने बदला आणि W- आकार घेणारी हालचाल करा. तद्वतच, तुम्हाला सामन्यात हवा जोडण्याची इच्छा आहे आणि हे नियंत्रित व जलद गतीने प्राप्त होते.

झटकून टाकण्यासाठी टिपा

आपला हात झटक्याप्रमाणे वर ठेवा जसे की आपण ते पेटवून घेत आहात. आपली बोटं फक्त स्ट्रिंग्सच्या वर असायला हवीत जे प्रोंग्सला धारण करते.

• आपल्या बोटांनी त्या वाड्याच्या दिशेने निदर्शने केली पाहिजे.
• आपले मनगट 90-अंश कोनामध्ये वाकले पाहिजे.

06 ते 05

कोणतीही क्लंप काढा

झटक्या दरम्यान काही ठिकाणी आपणास मँदा पावडरचे कोणतेही क्लंप काढून टाकावे लागतील.

1. पृष्ठभाग झुकणे काढण्यासाठी वाडगाच्या परिमिती भोवती झटकून घ्या.
2. तसेच, हळुवारपणे वाडगाच्या खालच्या बाजूने दाबा म्हणजे जेंव्हा तुम्ही झटकून टाकता तेंव्हाही लपलेले झाकण काढा.

06 06 पैकी

झोपणे समाप्त आणि आपल्या Matcha आनंद घ्या

क्लंप बाहेर झटकून टाकण्यासाठी तीस मिनिटे एक मिनिट लागतील आणि मॅकाच्या वर एक फोम तयार होईल.

1. एकदा मॅचचा फ्लीट फेटाळल्यावर, मटकाच्या वाडग्याच्या मध्यभागी झटकून टाका. हे वाडग्याच्या मध्यभागी फोमचे एक लहान, अदृश्य आकर्षक एकाग्रता सोडेल.
2. प्या आणि लगेच आपल्या मॅनाचा आनंद घ्या